最近因为想把冰箱的生鲜食材补一下

虽然附近就有连锁超市

但是有时候还是有点懒得出门

之前因为疫情的关系

习惯宅在家了~哈

因此又发现了一家不错的生鲜宅配网

食材选择也满多的

很多种肉品、海鲜、酱料....等等

如果喜欢烤肉或煮火锅的朋友

也可以去这家【先拼鲜】参考一下唷!

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其实这家店原本由两个东海大学

畜牧系毕业的男生所创立的

为了饲养高品质的肉品

组成了专业团队

从牧场到加工全面高品质管理

采用高规格的IQF冷冻技术

真空包装

使肉品保存完善

所以这次佩吉先买个几样来吃看看

首先是这个【客家咸猪肉】

因为食材都是冷冻宅配的

所以要先退冰后放入平底锅煎到熟透

表面稍微有点焦黄

看起来也比较好吃

把煎好的客家咸猪肉切片备用

再放入平底锅炒一下

依序加入蒜末、辣椒、糖、大蒜叶

稍微拌炒一下~这样就很好吃啰!

这道蒜苗炒客家咸猪肉

真的好好吃

不知不觉吃完一碗白饭了!

两宝爸还叫我再去买几片来煮^^

【大比目鱼】

收到的时候感觉还满大片的

而且厚度也很OK

一家四口吃刚刚好唷!

一样先把鱼退冰后

两面裹上一些地瓜粉

地瓜粉再加入盐、胡椒稍微调味一下

鱼肉吃起来才不会没味道

或者也是可以选择煎好再表面调味

两面都沾满地瓜粉后

就可以放入平底锅煎至两面金黄色

表面酥酥脆脆的就可以起锅了

因为鱼肉比较厚

煎的时间大约是10分钟左右

比目鱼的肉质吃起来非常细致滑嫩

真的是入口即化啊~

【酸辣鸡翅小棒腿】

原本的鸡肉是没有腌渍过的

店家有另外附一包腌料

要料理之前再腌一下就好

这个酸辣酱本来以为会很辣

其实是微酸、微辣喔~

把翅小腿退冰后

加入酸辣酱腌约20分钟即可

佩吉使用气炸锅的方式来料理

大约180度12分钟(中间拉出来翻面)

这样就是好吃的泰式酸辣翅小腿啰~

【先拼鲜】

工作日中午前订购

台中市区(北屯区、西屯区、南屯区、北区、中区、东区)

订购最快六小时内到货喔!

官方网站：

https://pinfresh.com.tw/

Line@：@pinfresh

 

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