疫情期间，我看大家好像都已经恢复平日生活，但我可不行，仍在居家防疫中，“外面”的世界对我来说还太不安全，但我的居家防疫生活可一点都不无聊，鸡精、月饼、白米饭、咖啡等样样都不少，要不是最近恢复了运动可不得了，我选了几款好值得推荐给大家的点心及咖啡品牌，来丰富一下居家生活。

 

【煦愿轩 滴鸡精/滴牛精】

人家品酒、我品滴鸡精，品尝前我还特别漱口，找了最漂亮的古董杯，放爵士乐，坐在沙发上好好品味，天啊～这一口浓！纯！香！我得让我妈也喝喝看，独享罪过，而且居然还有老姜滴鸡精、滴牛精，共三种口味，它们是来自好友的自创品牌「煦愿轩 滴鸡精/滴牛精」，这是她跟先生的第二个孩子！先生从她怀孕时期就开始研究老婆喝的滴鸡精，没想到自己也创立了品牌。

四月份，好友还特别来西门町找我吃饭，我们还讨论了一下Logo设计，一转眼这孩子就登场了！而且现在正是时候，面对疫情的折磨，除了戴口罩、勤洗手、避免群聚，更重要的是「隐形防护罩」，也就是提升自我防护力，尤其银发族、免疫力低、敏弱体质，及备孕、孕妇、产后，还有需要恢复体力的人，都好需要每天来一杯，这是最简单的养生法，对了！还能养颜美容！

「煦愿轩滴鸡精原味（60ml 7入 NT1,180)」选用12～13 周具有产销履历的红羽土公鸡，搭配全台第一创立古法陶瓮萃取，全程无添加一滴水，零脂肪、胆固醇、防腐剂、抗生素、贺尔蒙，富含「优质蛋白质(8.4g/100g)」、「总支链胺基酸(572mg/100g)」与「高浓度胶原蛋白」，小分子易吸收。

剪开铝袋立刻飘出香浓鸡汤味，喝一小口满嘴黏黏胶原蛋白，每一口彻底舔干净了才舍得喝第二口，是把自己当慈禧太后吗，没想到喝滴鸡精是这种幸福的感觉。

「煦愿轩滴鸡精姜味（60ml 7入 NT1,280)」搭配同样具有产销履历证书的老姜，富含姜辣素，调整体质提升体力。高膳食纤维、丰富的脂溶性维生素𝛽 胡萝卜素、微量微生素 C，暖胃养肺强化身体防护力的天然好食材、让鸡精与老姜交融出清香鲜甜的暖身温补圣品。（当初朋友问我说喜欢哪一种口味，我真的没办法选，这款好适合手脚冰冷，循环差的体质，我还没试喝，想要等入秋的时候再来热呼呼享用）

「煦愿轩滴牛精（60ml 7入 NT2,080)」是我的初体验，不晓得牛肉也能做成滴牛精。特别精选优质台湾牛的温体牛腿肉，同产源、同时间完整入瓮古法蒸炼，无水分添加，确保滴牛精的新鲜与维持商品稳定，推荐早晨空腹时饮用滴牛精，内含牛磺酸、蛋白质以及铁质，帮助维持身体良好运作的强力补给，牛肉中的铁质有助于红血球的形成，镁、锌来维持身体正常代谢，维生素 B6 与 B12 帮助发育与安定神经，所以特别推荐给想要养胎不养肉的孕妇，手术后的元气补充以及重度工作者。

个人也很建议男性补充这款滴牛精。入口前好期待，入口时整个吓一跳，也太甜了吧！这牛肉的口感怎么这么甜这么鲜，每一口都把嘴唇舔的干干净净才喝第二口！想说喝了这个是不是可以不用睡觉了……（不不不），但如果工作压力大又经常熬夜工作的人，真的很需要补一下，这个比补什么都好，而且太便利了，又能随身携带。

材质选用可高温蒸煮食品级铝袋，不仅回温无虞，还能完整保留鲜鸡精华，只要用热水泡个5分钟，就能温温热热的喝（在办公室就用马克杯）！另外还有30入包装！好适合送礼。「煦愿轩」官网开幕有活动喔：www.genialhearten.com.tw

【Mrs.Fields美国菲尔斯太太饼干】

一直很怕会被公关公司的好友给忘了，但看起来没有，就算好一阵子没见了，好吃的点心都一定会送到，而且好友的选择都有一个共同点，就是「很浓、很香、很奶」！而且是当下最夯的时髦点心！

「Mrs.Fields美国菲尔斯太太饼干」，就像美国妈妈会烘烤给孩子们吃的那种饼干，料多又大块，芝麻街cookie monster就是爱吃这种「牛奶巧克力粒饼干」啦！还有「牛奶巧克力夏威夷果仁饼干」，「三重巧克力饼干」，我个人喜欢「覆盆子起司蛋糕饼干」及「奶油砂糖饼干」。

吃起来口感软软的，烤过后会变得脆脆的，可以选择喜欢的口感来享用。谢谢「Talent泰乐集成行销」！

【CUPETIT卡柏蒂 法式香甜秋宴礼盒】

除了认识美妆保养品牌，我也很爱认识甜点品牌，契机就是过年过节好友们捎来的祝福，这礼盒真的好法国风，是「CUPETIT卡柏蒂 法式香甜秋宴礼盒」，里面搭配的6种点心我都好喜欢，每一种口味两个搭配得刚刚好。「CUPETIT」的喜饼礼盒及弥月礼盒也都很有名喔！

「法式香甜秋宴」有6道精选甜点共12入，还有10入、8入！包装设计真的很精品！所先享用了三种口味，「夏威夷果塔」有我最爱的坚果，满满夏威夷果仁淋上软心焦糖酱，重点是香气四溢不黏牙，而且饼干皮特别脆。第二个是「肉桂青苹巴斯克」，因为我很爱肉桂苹果口味的点心，里面用的是比较酸的青苹果丁，搭配肉桂及蛋糕口感的外皮，很适合搭配红茶。第三个是「金枣蛋黄奶酪饼」，我热爱所有蛋黄的点心，法式奶酪遇上宜兰金枣及红澄蛋黄超好吃，咸咸的蛋黄加上酸酸的金枣，还吃的到脆脆的金枣果肉。

另外三个口味是「香柚麻糬千层饼」，花莲文旦柚搭配Q软麻糬，绵延口感香气宜人。「窑烤地瓜巴斯克」台农66号红心番薯与卡士达酱中西融合，香酥而绵密。「蛋黄布列塔尼」经典奶油厚饼拌入咸香蛋黄，酥松口感让人爱不释手。是不是光看产品名称就很想吃。

一种口味两个，不会腻还能让你回味无穷真的刚刚好，谢谢好友「法皇创意」的好眼光！

【中兴米 桂馥香米】

小时候以为所有的米都是「中兴米」，因为只有它有上电视广告，而且还有小燕姐背书，「有点黏又不会太黏」红遍90年代大街小巷，这句广告标语代表当时人们认为「好吃的米」应该要有的口感，现在想想那个「黏」的意思应该是「Q」之类的吧。

中兴米推出的「桂馥香米」包装好漂亮，还附了一本米饭秘笈，但这本秘笈吓了我一大跳，想说怎么会有我的照片！其实白米饭总是被认为容易导致发胖，但任何食物过量都会发胖，能适量摄取各种食物的养分才是正确的。

白米饭有丰富碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、烟碱酸、叶酸，还有维生素E与钙、磷、钾，是人体每天重要的热量来源，所以适量摄取，反而不会因为突然肚子饿乱吃一堆。秘笈里还有推荐几种米饭的煮法，1.在米饭里加入几滴柠檬原汁增加淡淡清香。2.米饭煮好后，翻搅时滴露几滴醋提香。3.在洗好的米粒中加两三颗冰块、几滴油浸泡约30分钟后再煮，米饭会特别亮Q。

我也想推荐大家吃冷饭，例如三餐都要吃白米饭的人，可以选择晚餐吃冷饭，因为冷饭能降低淀粉吸收，而且我个人觉得～冷饭更能吃出米饭的香甜味喔！另外还有个亮点，就是品牌特别订制的竹饭匙加胚布收纳袋，来自「好攸光刻所」！这个会变成传家之宝吧！

托「中兴米」的福，最近比较常吃白米饭，除了单独吃，我更常做成焗烤饭或咸粥，但每次吃白米饭时，都会想起曾经看过的一些电影，描述那些物资不足，连一碗白米饭都吃不上的年代，所以收到这中秋节礼物，觉得幸福！谢谢中兴米准备的台梗9号米，多吃米饭，收假上班日才会体力满满。（好喜欢包装设计）

【Flying coffee】

我可是完全不懂咖啡，我原本也不喝咖啡，是因为好朋友开了咖啡店，我才知道原来咖啡不是只有苦的！后来去台中的时候，又在一家咖啡店买了一些滤挂咖啡回家试喝，口味也是惊为天人，偏酸甜的口味喝起来～根本不是我印象中的咖啡，而且口感变化多端，因此我开始每天喝一杯咖啡。（但我还是不喝便利商店或星巴克的。）

「Flying coffee」来自好朋友的分享，让我对咖啡更有兴趣，这三款都是埃塞俄比亚咖啡豆，但口味却有明显的落差，至于为什么有这么大的差别我倒是没兴趣去了解，我只要喝就好了，因为我知道咖啡的世界跟茶的世界一样很奥妙。

「乌拉嘎镇多莓村」是我最喜欢的一款，各种口感都刚刚好，非常顺口又温和，如果我人生中的第一杯咖啡是它，我应该会变成咖啡控！原本对身体好的食物我都要尝试，之前不敢吃纳豆现在很爱，以前不喝咖啡但现在也喝了，太好了。谢谢好朋友的分享！

【Okogreen 生态绿】

一开始我喝的咖啡都是方便的滤挂！但有一回去松烟参加有机生活节，发现好喝的咖啡但没卖滤挂，所以就上网买了他们的咖啡豆，然后再到虾皮买磨豆机跟滤杯，就这样，人生开始加入这个行列！这咖啡豆来自「Okogreen生态绿」，我目前只喝偏酸甜的口感，中浅焙，以前不喝咖啡是因为，我以为咖啡全都是苦的！

然后周边工具选择日本「HARIO」，因为造型好看，买了银色「铝合金手摇磨豆机」，还有免用滤纸的「金属滤网滤杯」，然后隔几天又再补了一台「小云朵不锈钢细口壶」，完美！然后手磨咖啡豆其实很累，我迟早会换成电动的！现实面还是会胜过乐趣！

一开始觉得～我手冲出来的咖啡没有现场好喝，后来到YouTube看一些视频，发现日剧里面都是乱演的，重新调整一些方法后，变得非常非常好喝！就这样～我变成喝咖啡的人了！

【Flying coffee】

然后我又收到「Flying coffee」送来的咖啡豆了，因为「Flying coffee」终于开店了！！而且是想了10年才终于实现的梦想，前面分享过「Flying coffee」的滤挂，但当时咖啡店还没开张，然后老板娘听说我也开始磨豆子了，就特别另外再帮我烘了一支酸一点的，质好一点的豆子，然后再请小华总监交给我，对咖啡初学者来说，真的很感动而且期待！

它是「埃塞俄比亚 乌拉嘎G1 香水月季 厌氧水洗」，我不懂咖啡也不懂豆子，更不懂厌氧水洗？！所以细节不要问我，我只懂好不好喝，是不是我喜欢的味道，这个豆子颜色是亚麻色，应该是浅焙吧！味道特别香但不浓！最近因为很热，我都把咖啡放凉了喝，也比较能喝出层次感。

这款咖啡好适合初学者，豆子闻起来的味道很可口，喝起来完全没有任何苦味，偏酸，而且那种酸是柠檬，如果闭着眼睛，我可能以为我喝的是什么果汁而不是咖啡，或者也可以说：「蛤？咖啡居然也有这样的味道？」如果我是第一次喝咖啡一定会吓到，因为太颠覆我对咖啡的坏印象，但已经「练习」了一阵子。这款咖啡是我喝过最有「新鲜感」的咖啡，我的意思指的是～感觉连咖啡豆都是新鲜的，没有苦涩，浓度刚刚好，酸度偏高，然后口感很柔和，顺顺的，冰冰的更好喝！谢谢小华总监的好同学，有机会一定到咖啡店见上一面，喝咖啡吃蛋糕！

后来我又自己订了三款咖啡豆，老板加送两包她很爱的滤挂给我试喝！喝完之后觉得～喜欢偏酸、带酒香的人，一定要试试看这四款咖啡，都偏酸但个性完全不一样。

●危地马拉 法汉尼斯 黑魔法

热热喝的时候，有点像在喝柠檬热红酒，冷掉的时候柠檬酸味一级棒，够酸！够浓！够香但不苦，是很高级的味道，坦白说，他比我狠下心买的那款「艺伎」还要好喝。真的就像有魔法，每天都会想喝。

●哥斯达黎加 女力 卡杜拉 红蜜

这款咖啡豆就像是比较有个性（女力）的老二，酸味一样很足够，香气也足够，但没有那么浓～多了一点黑巧克力的甘，我其实很怕风味当中有「黑巧克力」的咖啡，但因为它够酸够香，黑巧克力味反而变成陪衬的重要存在。

●埃塞俄比亚 谷吉 西蒙阿拜

之前尝试的咖啡豆当中，只要是「谷吉」都不会失败，然后这款豆子有够香，打开之后那个味道瞬间扩散出来，就好像刚烘焙完成的感觉，超香的，还有奶油的味道，谷吉总是顺顺的，一切都刚刚好，酸味、香味、浓度都非常刚刚好，是初学者很适合入门的口感！

●埃塞俄比亚 阿瑞斯 梁山伯

对我来说，梁山伯就很像这四款咖啡中的老幺，个性比较可爱，各种味道都淡淡的，顺顺的，前面三位姊姊的果香都很浓，它则是花香，很多咖啡的花香我都喝不太出来，但这款我就喝得出来，吞下去之后，口腔中也会留下淡淡的花香跟微微的酸，很像玉女歌手啦玉女。

喝咖啡真的好有意思吧！然后喝咖啡的时候，搭配小野丽莎再适合不过了。

 

【台南秘氏咖啡】

上回制作人好友带我去「秘氏咖啡」时，我还是个不喝咖啡的人！如今我喝咖啡了！所以好友送我一盒「台南秘氏咖啡」，是的！如果认识「秘氏咖啡」的人，都会知道他们有「北秘、嘉秘、南秘」，这个礼盒是来自南秘！

这是「秘氏咖啡挂耳式防疫组合包(完售)」，好喜欢这种综合耳挂，10种口味有10种惊喜（ 一盒10入NT450，再送一包「哥伦比亚橡木桶发酵酒香豆」），而且订货才现磨、现做，让大家喝到最新鲜的咖啡，大部分都是浅焙，我比较OK！

里面有三种带酒香的咖啡，我最喜欢这种口味，今天先喝了「秘鲁 卡哈马卡 乔治 小农」，是带有葡萄酒、樱桃、红肉葡萄柚的咖啡，从鼻腔中会冒出樱桃香气，我喜欢的酸感也很顺口、优雅，不会太浓因为是浅焙，「尼加拉瓜 愉悦 庄园 波旁种 酒香处理」也不错，最后爱上「蓝驴子」。

●观玲的女力强化研究所：https://www.facebook.com/olivebeautytest