一直以来我都是大侑DIET-U代理的美国Vitamix调理机的忠实粉丝，

为了孩子的副食品可以摄取全食物营养，从孩子四个月开始，我先从各类食物泥开始，

当然当时在查找要用哪一台调理机的时候，就是看到很多妈妈介绍美国的Vitamix调理机，

所以当时我的第一台调理机就是Vitamix的E320探索者调理机。

随着孩子日渐长大，我的厨房也有了新伙伴加入，

美国Vitamix A2500i 超跑级调理机

就是我厨房的新小帮手，帮助我在忙碌的育儿过程当中用最短的时间上菜。

今天就来分享我在家里为家人准备的食谱，

还有告诉大家我为什么推荐Vitamix A2500i 超跑级调理机

因为今年是Vitamix品牌100周年庆，

相信我，每个主妇都应该来一台Vitamix A2500i 超跑级调理机

Vitamix的宗旨，就是借由设计、开发以及生产全球性能最优越、

最稳定可靠的调理机来创造生活中的各种美好链接。

我自己从上一台Vitamix调理机用到现在这台A2500i超跑级调理机，

真的觉得它一机多用，可以做的好多！

重点是在调理食物的过程中，食物的营养价值不会被破坏掉，

那真的不是一般果汁机可以做得到的！

调理机百年品牌工艺进化 调理更省时轻松

科技x智能x食尚 调理机

涡流科技 有如超跑

智能程序 智能调理

食尚品味 挥洒自如

绿拿铁、豆浆、浓汤、酱料、冰沙和面团，一机抵多机！

全机10年保固，全台逾20据点，大侑代理安心有保障

附调理机专用食谱

对我这个机器白痴来说，

Vitamix A2500i 超跑级调理机

的按键处理方式变得更直觉，

首创10段变速，从0转速瞬间不到一秒钟，

可控10段变速设计，让美味可以不设限。

内含三种内置模式，自动调理模式，调理完毕自动停止。

果昔

冰品

浓汤

独特的3D涡流，让食材每一个角落都可以充分的搅打，

连硬硬的坚果类都完全可以有效击破。

Vitamix的刀是航太等级不锈钢钝刀，与一般他牌机器有很大的不同在于，

一般果汁机或调理机多用利刃切削的方式搅打食材，而Vitamix则是用撞击的，

原理就像是用刀切蒜头的香气远不如用刀侧去拍打。

而Vitamix的调理机也有科学实验证实可以击破细胞壁。

Vitamix与独立的第三方研究单位McCrone Associates研究证明，全系列的Vitamix®调理机可以击碎食物的细胞壁。

有兴趣的人可点入链接看

全球唯一 实验证明 击破细胞壁的食物调理机

很多人对于他牌果汁机或调理机有个心理阴影，

就是在打制的过程中盖子没盖好，里面的食材喷出来，其实不只收拾困难，还蛮危险的！

Vitamix A2500i 超跑级调理机

上盖有无线联锁的功能，是台湾独有的lnterLock的功能喔！

在杯盖还没有锁紧、或是料理中途忽然打开杯盖的时候，调理机就会自动停止。

是个非常令人安心的功能。

Vitamix A2500i 超跑级调理机

双层杯盖的设计、独特的lnterLock杯盖、2L大容量Tritan的容杯、创新降噪和散热设计的全新底座设计

都是这台超跑级调理机更进化、更安全、更棒更值得拥有的设计。

双层杯盖的设计

独特的lnterLock杯盖、2L大容量Tritan的容杯

创新降噪和散热设计的全新底座设计

接下来我就不多说，直接分享我在家常做的食谱给大家闻香！

首先分享关于副食品我常做的食物泥给大家，

其实食物泥有非常多种可做！

例如：米泥、蔬菜泥...

蔬菜泥还分有青菜类、红萝卜马铃薯类、依照孩子吃完没有过敏反应慢慢增加食材，

尽量选用多元的食材让孩子摄取，

要知道，当孩子长大去上学后，很难有机会吃到这么多种食物的营养，

所以即使到现在我大儿子上幼儿园了，平常他其实就不爱吃青菜，

我还是会在他的正常食物里添加这些食物泥、菜泥，或是额外让他当点心摄取，去补充全食物的营养。

很多父母会问？为什么需要用Vitamix A2500i 超跑级调理机而不是果汁机呢？

因为只有用Vitamix A2500i 超跑级调理机

才可以在最短时间内释放出所有食材的营养，

一般的果汁机无法将食材打至得很细，

食物泥一定要打制的够绵密，不能有多余的渣渣，孩子的肠胃才可以有效地吸收！

以前孩子年纪小的时候因为担心孩子过敏，我会分得比较仔细，

现在孩子大一点了，我就会比较随心所欲地去看冰箱有什么食材，大致以类似的种类去打制成泥。

像现在秋天，刚好冰箱里有比较多橘红色的食材，

我就打制了一个橘红色的食物泥给孩子补充！

秋季应景食物泥

食材：红萝卜、马铃薯、苹果、栗子、牛蒡、山药、南瓜、莲子、地瓜、洋葱、一点点五谷米

步骤：所有食材切块适量用水盖过丢入万用锅煮熟，煮熟后捞起食材，适量用刚才熬过的高汤加入调理机打制。

直接放入Vitamix A2500i 超跑级调理机转速10打制一分钟即可。

打制完后会看到食物泥很绵密，这样的绵密感是需要的！

虽然孩子现在已经大到不需要吃流质的食物了，

但是打制食物泥对我来说就是像大人定期补充绿拿铁一样的概念，

多样当季全食物一起打制成泥，给孩子当早餐或点心摄取除了三餐饭后的全面营养。

虽然看到食材要准备这么多种大家有吓到吗？

其实真的就是我手边冰箱有什么食物我就同类型的一起加进去而已，

之后可以将食物泥倒入冰砖容器，要加热时再从冷冻库拿出来加热。

所以其实我觉得是非常棒的营养副食品预备。

接下来我要分享一个在这次的食谱里面学到的，也非常深受我家人喜爱！

而且非常适合孩子和全年龄的家人喝的～

芝麻豆浆

食材：煮熟黄豆200g、黑芝麻粒一大匙、原色冰糖一大匙、热开水700cc

步骤：将所有食材置入容杯,盖紧瓶盖，以转速操作1分30秒，即可完成

食材真的很简单，买好一点的黄豆和低温烘培的黑芝麻，

唯一要提前预备的就是黄豆前一晚先泡水，我再拿去万用锅煮熟。

低温烘培的黑芝麻又是非常营养又补充钙的食物，一杯满满的植物蛋白质，

我的糖又加的非常少，给正在成长中的小孩喝真的很营养～

我那天把整包黄豆都一起煮熟，

所以后来我做了一大锅回去娘家婆家分享，大家都说这个味道很香、很好喝！

看我儿子们喝的多捧场啊～

再来要分享的是已经很夯的绿拿铁了！

绿拿铁我觉得真的很适合每一个人的全食物健康饮品，

甚至我还为了研究绿拿铁买了陈月卿老师的书来看，也在fb加入了绿拿铁同好会～

毕竟我们家很常外食，蔬菜水果没有特别刻意不会特别去摄取，

自从帮孩子做副食品买了Vitamix调理机之后，

我就很兴奋，因为它就是一台大家在社团里都在推荐打绿拿铁的调理机！

关于绿拿铁其实是有学问的，可以花很长的时间分享，我在这里不特别说明，希望大家有兴趣的人可以去了解查考。

我也是看家里冰箱有什么菜就打什么绿拿铁，先来分享我的食谱：

绿拿铁

食材:

青菜类：小松菜、青江菜、西洋芹、绿花椰菜、彩椒

水果类：苹果、芭乐、百香果、冷冻蓝莓、酪梨

坚果类： 无调味综合坚果一大把 

植物性蛋白质：大侑出品的大豆胜肽精华一匙

好水：过滤过的好水400cc

步骤：将青菜在过滤中的好水川烫30秒之后捞起备用，将其他水果切块一起放入容器中，

选择果昔模式，待料理时间结束即完成。

因为台湾的水果糖分比较高，

其实绿拿铁当然最好的比例是菜比水果还要多一点，

不过我今天预备的水果gi值都比较低，

最主要的原因是我尽量挑选的颜色多一点，所以拿起来组合。

如果你是很能接受「菜味」的人，蔬菜的比例可以再多、水果比例再减少，

像是如果是我们女生要晚上喝的话担心偏寒，我会加入一些姜黄粉或胡椒粉都是没有问题的。

平常的话我会加入一点好的橄榄油，不过这次因为有坚果和酪梨，有不错的油质成分我就没有特别加。

你看这样把食材都加下去多么丰富啊！

我每次都很享受打制绿拿铁的过程，因为觉得自己又要变健康的！

而且我算是很容易便秘的体质，喝一杯真的都舒畅了！

其实我也是一个很挑食的人，不太爱吃青菜，我儿子通通和我一样，可是我很能接受用喝的，

你看我们有可能一整天有意识地去吃这么多青菜水果吗？运行下来真的很困难！

而且我以前常常买的菜都固定几样，放到冰箱还会因为懒得煮而坏掉，

自从开始打制菜泥和绿拿铁之后，我真的可以挑选各式的当季蔬菜，甚至是以前没有兴趣的菜类，

原因是「我会喝」！而且我超爱！就这么简单可以摄取的绿拿铁，我可以天天为自己为老公来一杯！

最后我要分享一个蛮常出现在我家中请客人来吃的料理。

也就是我常看韩国综艺节目「尹食堂」找出来的食谱，

我之前请朋友来家里玩的时候都会做这道菜分享，算是我们家的常备料理。

韩式烤肉饭

食材：

烤肉酱：

洋葱1/2颗、水梨1/2颗、白胡椒1/4小匙、酱油1杯约200ml、水1杯约200ml、糖1/3杯、蒜头约10瓣

全部食材放入容器后，选择果昔模式，待料理时间结束即完成。

烤肉配料：

香油起锅备用、牛肉片1盒、洋葱1/4颗、青葱1支、红萝卜1/4支、金针菇适量、香菜适量、白饭适量。

步骤：

1. 洋葱、红萝卜切细丝，青葱切段，金针菇拨开、香菜切碎。

2. 热锅加入油，爆香葱段、洋葱丝、红萝卜，金针菇再加入牛肉片一起炒。

3. 加入烤肉酱2大匙一起煮约2分钟即可。

4.白饭装盘、倒入煮熟后的料理摆盘洒点香油、香菜即可。

这道菜的灵魂就是「韩国烤肉酱」，要是没有这个酱，这道料理完全韩不起来！

我自己是喜欢多做一点放在容器里放冰箱随时可以备用，

而且一般果汁机打制的也不够细致，所以Vitamix A2500i 超跑级调理机是一定要出动的！

然后这道菜的变化度很大，可用白饭、韩式冬粉、法国面包做搭配，味道真的很棒！

当天我在做的时候忘了煎一颗太阳蛋，加颗蛋的口感更均匀、然后旁边记得摆好吃的泡菜，

真的是完全的美味极致！

我自己真的在这几年当中用了大侑DIET-U代理的美国Vitamix调理机系列，也成了大侑DIET-U的粉丝，

所以他们家贩售的橘宝啊、料理工具啊、大豆胜肽都是我一直不停回购的产品，

因为调理机都有十年的保固，所以我原本的那台也是要去娘家继续服役了！

让家人都可以用Vitamix调理机来制作美味健康的料理，让我真的非常的放心！

我自己会继续狠狠操这一台Vitamix A2500i 超跑级调理机

继续为我们全家的营养、健康来把关！

如果你有考虑要购买调理机，真的可以参考这篇分享，我写的充满了爱啊！

快收集家里大小的五倍卷冲一波！！！

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*A系列专用调理碗及随行杯属加价购商品，无随机附赠！