23
OCT
2021
【宅配美食】泰源幽谷猕米 五倍券限时组 森林能量款┃台湾姜黄养生面 红藜养生面 黑米养生面 台东麻油姜 马告辣椒 ┃10元加购洛神花风味 米乖乖
by 帆帆猫
我很喜欢去部落,不只是因为游程别具特色,贴近大自然,
更因为原住民都是天生的大厨,尤其是阿美族人擅长上山采集野菜,下海捕鱼,
他们都喜欢用最新鲜的食材,只加少许的调味烹煮,色香味俱全,摆盘精致,
让去部落吃饭变成很棒的享受。
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不过也不可能天天待在部落,如果平常想吃怎么办?当然就是直接上网订啦!
之前品尝过泰源幽谷猕米的小米粽,对于他们家的"阿粨"(猎人便当)印象深刻,
吃起来口感细致又不会满嘴油,寄来没几天就被秒杀。
因为对泰源幽谷猕米这个名字很好奇,上网查了才知道,
这是一对住在台东的阿美族夫妇创立的品牌,
因为家里都在务农,是所谓的农三代,家族在泰源幽谷种植稻米有百年之久,
泰源幽谷是在旧东河桥转入台23线东富公路,是东海岸唯一封闭式的盆地地形,
这里水质优良,有绝佳的天然风光,被称作"小天祥",
由于是泰源第一道水源种植出的可口稻米,
加上云雾水气让米的口感Q弹,外型透亮,吃过的人都赞不绝口,
那为什么叫猕米呢?因为稻米田最常光顾的动物就是猕猴了,
虽然常会让稻田秃了一块,不过他们还是与猕猴和平共处,没有驱赶,
希望能把新鲜自然的风味与风光一起带上餐桌。
最近泰源幽谷猕米推出不少人气礼盒,
其中丰年祭 森林能量礼盒,特别引起我的注意,
里面有:
台湾姜黄养生面210g *1
台湾红藜养生面210g *1
台湾黑米养生面210g *1
台东麻油姜200g *1
马告辣椒200g *1
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刚好我本身就爱吃面,尤其爱宅家懒人料理的TOP首选"拌面"
除了有三种不同口味的面食外,也有台东麻油姜跟马告辣椒当拌酱。
不得不说这个礼盒真的很对我的胃口。
纸盒包装也很喜庆,是以红色为基底,'
上面是部落丰年祭时的热闹画面,
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台湾养生能量面,面条没有染色或添加,一切都是天然的风味呈现,
煮面的方式也很简单,只要清水煮到沸腾,将面条下锅煮4-5分钟,
就可起锅,再加入喜欢的食材享用即可。
三盒养生面也以他们原本的颜色呈现,
黑米则用黑色,用碗装黑米的图样,
面体吃起来Q弹劲道,有点像软一点的荞麦面
红藜则是红色,以整株红藜为意象,
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经过测试,面体煮到6分钟以上,软嫩滑溜的口感,我觉得更好吃
姜黄则是黄色,上面是部落的图腾点缀,
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本来今天的天气变凉,史蛋先生穿了厚外套在打电动,
结果煮了姜黄面外加麻油姜,瞬间身体就暖起来,只剩短袖啦!
马告辣椒是红色玻璃瓶装,上面是身穿阿美族传统服饰的公主图样,
台东麻油姜则是蓝色玻璃瓶装,上面是身穿阿美族传统服饰的勇士图样。
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马告是原住民常用的调味料,也就是山胡椒,
黑黑的,满大颗,风味独特,之前去力丽马告生态园区也看过马告树,
这罐马告辣椒酱有牛角椒、朝天椒、油、姜、酱油、糖、醋、山胡椒,
开胃又下饭,也很适合拿来当拌面,是吃辣的朋友必尝的选择。
最近锋面来袭,天气开始转凉,如果跟我一样属于寒性体质,
容易手脚冰冷,可以尝试吃台东麻油姜,这是用姜母混入麻油制成,
有滋补的功效,也能让身体暖起来。
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这是泰源幽谷猕米的旗下品牌-大百树生产制造,
他们的生态农场是在台东县东河乡海拔460公尺山腰上,
有肥沃的土壤、清澈的水源和新鲜的空气,
孕育出许多优良无污染的农作物,台东麻油姜就是其中一种,
这项商品的制作过程非常繁复,
从选姜、喜姜、粉碎、压汁、拌油,加热,炒热,再加入独门配方,
麻油及生姜跟苦茶油搭配的黄金比例,绝对让吃货们大为惊艳。
DM上还贴心提供四道麻油姜的懒人食谱,都是3-4步骤内可解决,真是深得我心啊!
有姜汁烧肉、麻油姜鱼片、麻油姜拌青菜、麻油姜拌面线,
打算有空时当个贤妻煮给史蛋先生吃吃看。
喔~对了,现在还有【五倍券限时组】森林能量礼盒组优惠,
礼盒限时特卖990元,还能以10元超优惠价格,
加价购洛神口味米乖乖喔!而且不限数量,吃货们赶快买起来吧!
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