这是第二次光顾这家舒食伴饭了，

之前就对他们家的交换餐盒和精致食材印象深刻，

写过的介绍文在这:

【宜兰冬山 美食】舒食伴饭 首家环保餐盒循环再利用的会员制餐厅

严选在地食材 每天变换菜色 美味可口 一起节能减碳救北极熊 

很多宜兰冬山的当地居民都会天天去吃，

因为每天都会变换不同的菜色，有四种不同的主食，三荤一素，

舒是舒服的"舒"，因为吃起来菜色丰富又营养，对身体没有负担很舒服，

主打其实还是荤食，不过因为有特别设计的素餐盒，

是素食的朋友也能来享用的美味，他们家的食材都是选用新鲜的食物原型，

尽最大可能舍弃掉市面贩售的加工品，所以需要比较长的制作时间，也很费工，

从厨房的窗口看到餐厅人员正在将整颗的竹笋切丝。

 

 

 

这是单次购买，如果想要长期享用，那就可以加入会员，

入会费360元就送(陶瓷餐盒+2玻璃罐)，

用这个餐盒的好处是享有会员优惠价格的便当，一个是100元，

等于每次购买就便宜35元，真的很划算，吃10次就省下350元了，

省下的钱至少都能再买2个便当，除此之外，餐盒吃完，

下次再购买时，带到餐厅，工作人员会帮忙消毒清洁，

同时更换清洁好的餐盒盛装菜色，等于每个餐盒都是循环利用，干净卫生，

是很好的环保减塑用餐方式，目前已有近500位的会员支持，

可见大家都开始有地球只有一个，要好好爱惜的观念啦!

 

如果觉得陶瓷餐盒太重没关系，也可选择购买PET环保材质的轻量无毒餐盒使用，

我自己是很喜欢纯白色，上面印有"舒食伴饭"的这款餐盒，看起来很有质感。

  

 

今天的四款主菜分别是梅干扣肉、脆皮鸡排(炸)、树子蒸鱼(鲈鱼)、

素红烧豆腐，汤品是香菇萝卜鸡汤，甜品是红豆白玉，如果想知道每日菜单，

除了可以看门口贴的公告，也能上粉丝团查找。

 

 

梅干扣肉用的猪肉是温体的黑毛猪，没有冷冻过口感更好，

白玉苦瓜炖满久的，吃起来没有苦味，

其他还有油菜、炒蛋、小黄瓜、红萝卜跟玉米笋，

不仅食材丰富，营养也很均衡。

 

 

脆皮鸡排(炸)用的是卜蜂的鸡肉，没有使用抗生素，

肉片厚且扎实，外酥内软，咬下去不会满嘴油，

配菜是四季豆、破布子水莲、甜椒/芹菜、

白玉苦瓜、香菇/花椰菜，这样的菜量真的很足够。

 

 

树子蒸鱼用的是新鲜的鲈鱼，经过切片处理没有鱼刺，上面是蒸过的树子，

今天特选米饭的部分是多谷米，营养价值比白米还高，比较特别的是里面有百香果佐山药，

酸酸甜甜清爽开胃，配菜有四季豆、油菜、白玉苦瓜，

 

 

香菇萝卜鸡汤是早上菜市场挑的老母鸡加入萝卜跟香菇清炖，喝起来清甜不油腻。

 

 

素餐盒里面的主食是用鸡蛋豆腐做的，外皮略酥口感软嫩，

配菜则有破布子水莲、白玉苦瓜、香菇/花椰菜、炒蛋、芹菜/甜椒，

素餐盒我有特别吃过，之前不喜欢吃素菜，就是有一种说不上来的味道，

但舒食伴饭完全不会，不会有素食的那种油耗味，

是我这个肉肉控也能接受的素餐盒。

 

 

 

最近新推出的饮料有两款吸引我的注意力，那就是伯爵红茶豆浆跟抹茶豆浆，

  

 

以伯爵红茶为基底做的豆浆，口感会稍微甜一些，有浓郁的红茶香气，

 

 

抹茶豆浆则是大人系抹茶，略带苦甜的口感加豆浆的香浓，

是我爱的好滋味，光在现场就忍不住喝了两大杯，

  

 

店长强调这是11度浓的豆浆，意思就是用两倍豆奶比例下去做的，

由于用的是植物奶，还是全素，并且做了减糖处理，就算乳糖不耐也能食用喔!

 

 

这两款米蛋糕，对于我这种爱吃甜点又怕热量过高的人儿来说，是一大福音，

因为舒食伴饭特别研发的米蛋糕比用面粉做的蛋糕热量少三分之一，也做了减糖处理，

有些人其实会对面粉或麦制品过敏，米的过敏原最低，所以像这样的无麸质蛋糕，

就会是很好的选择。

 

 

 

看起来没有任何添加的食材，外观就像舒芙蕾的米蛋糕其实是用有机糙米蒸熟之后，

再用磨豆浆机下去磨，吃起来口感比较湿润，是黑糖的口味，我很喜欢，这样绵密微甜的口感，

 

 

蔓越莓蛋糕则是用糙米磨成糙米粉再加水制作，是比较扎实有咬劲，但小朋友应该都会很喜欢。

  

 

餐点都是厨房现场制作，为了怕大家等太久，现场也贴心招待了饼干跟冰开水。

 

值得一提的是，门口有一台台塑生医生产的洗宝环保洗衣精的贩卖机，

目前全台湾有150个贩售点，舒食伴饭就是北台湾第一台哟，

台塑生医公司准备投入推广全台设置1200个据点，

落实重复使用空瓶源头减塑，共同环保爱地球，

把钱花在买洗衣精而非买使用后即丢弃的空瓶或补充包，

减少包装跟运输及上架费用，把价差直接回馈消费者，

可以自己带家中的宝特瓶，投币购买洗衣精回去使用，

 

 

这款洗衣精无磷无萤光剂，生物分解度高，不残留在洗衣槽，

是浓缩洗衣精，所以用量很省，momo台有贩售，但都是5瓶、10瓶那种整箱出货，

在这里用铜板就能购买自己需要的量，1公升是40元，80元等于可以装满整罐的宝特瓶，

 

贴心小提醒:投币后须在4分钟以内完成按钮选择跟装罐的动作，

这是贩卖机为了避免闲置所做的机制，如果投币后闲置太久，金额就会归零，这点千万要注意喔!

 

 

我觉得舒食伴饭的出发点很好，通过会员制交换餐盒及环保洗衣精贩卖机的方式，

倡导永续环保、低碳生活的观念，食材也都是尽量运用食物原型减少加工品，

每天的菜色也都不同，丰富营养，还有好喝的伯爵红茶豆浆跟抹茶豆浆，

还有他们自行研发的米蛋糕可以当下午茶，有来冬山一定要品尝看看。

  

舒食伴饭 粉丝团👉链接 粉丝团👉链接

营业时间:

11:00–14:00, 17:00–20:00(周日休)

电话: 03 959 0077

地址:宜兰县冬山乡冬山路301号

  

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