喜欢吃火锅到了冬天更是无法抗拒，

超夯的台中新社景观餐厅「菇神」

打造全新品牌开店在勤美美食圈，

菇神首采位于台湾大道二段停车方便，

环境设计质感优美食材新鲜美味，

料还很澎派，如果是火锅控必吃！

 

菇神首采

地址：台中市西区台湾大道二段99巷3号

电话：04-2301-0928

时间：11:00-21:00

脸书：https://bit.ly/2ZT1bKG

官网：https://www.gs1688.com.tw/

 

菇神首采是一栋二层楼开放用餐的餐厅，

目前平日午餐还有优惠八折超划算，

进去之前要先刷一下实联制和量体温。

 

一楼有卖很多菇菇伴手礼或罐头，

店内能吃到的甚至猴头菇也有喔！

吃到喜欢的可以来这边买回家。

 

这次是到二楼用餐，整体是木质的

感觉俐落又有带一些和风的雅致，

温暖黄光搭配舒服桌椅很有温馨感。

 

点餐的部份可以依照自己喜好点单人

或者是双人及多人的餐点，此次和干姐

是吃两人份的1680元海陆双人套餐。

 

送餐点的速度还蛮快的而且也会

定时关必桌边的状况提供服务，

不过如果怕人多要等建议稍微

离峰时间并且预约再前来用餐。

 

前菜三品、花菇肉燥饭、白饭(皆可免费续加)

锅底择二：原木家传锅、剥皮辣椒鹿茸菇锅、

酸笋土鸡锅、山珍海味

肉品：澳洲和牛、西班牙伊比利猪

海鲜：生食大干贝、大草虾、小卷、扇贝、鲍鱼

综合手工丸拼盘：三星葱爆浆贡丸、

马蹄木耳贡丸、蘑菇芝心堡、鲜虾和花枝天妇罗、香菇丸

鲜菇蔬菜盘：10种蔬菜、6种菇类，

会依季节做更换，饮品提供的是洛神乌梅汁。

 

小菜盘是会依照时令做调整改变，

除了常见黑豆还有菇类小菜料理，

酱料的话就是可以依喜好来调制 。

 

综合菜盘

除了几种人气的菇类外还会有豆腐

还有栗子和洋葱及白菜还有芋头等，

无论哪种汤底加了菇类就有种鲜甜 。

 

 

花枝天妇罗以及丸子，妙妙琳喜欢加到

麻辣或者是味道比较重的一边，

吸附汤汁后更香，丸子还有包馅肉，

一咬下去有点爆汁会感觉非常过瘾 。

 

汤底有多种可以选择，很推荐大家

剥皮辣椒鹿茸菇锅以及酸笋土鸡锅

剥皮辣椒鹿茸菇锅是素食火锅汤底，

但可以加进鸡肉块吃来还很嫩口喔！

不过不必担心吃起来是不会呛辣。

酸笋土鸡锅也很特别但是相对清爽，

所以如果是想要温顺口感可以点，

两者都会加入鸡肉切块颇为澎派。

 

双人海陆套餐海鲜拼盘

生食大干贝/大草虾/小卷/扇贝/鲍鱼

这样的份量与食材真的十分的划算，

而且都吃的出来是特别严选的等级。

 

草虾大只且壳很好剥新鲜肉质有弹性，

小卷则是Q又弹牙，鲍鱼则是弹性又扎实

不会有柴或者是新鲜度不足的问题喔！

 

扇贝有经挑选尺寸颇大而且鲜甜好吃，

带壳看是比手掌心还再大上一些的，

妙妙琳习惯原味汤底来煮吃的到原味鲜甜。

 

和手掌大小有得比的干贝稍烫即可，

一咬下嫩和多汁都让人回味再三，

这盘海鲜让我姐妹一下就秒杀！

 

澳洲和牛

切片不会太薄而是很大一片而厚度足，

吃起来很扎实但是又很嫩非常美味，

再沾上店内特别调制的豆腐乳沾酱，

可以先吃一片原味再试试看风味都很好！

 

伊比利猪肉片

蛮多片而且油花刀布的很漂亮喔！

涮过变色熟了就可以吃了别煮太久，

肉质细嫩而且吃起来厚度是刚刚好，

妙妙琳是喜欢沾酱一起吃味道鲜甜。

 

洛神乌梅

喝起来甘甘甜甜的就是这瓶乌梅，

很适合用来边吃火锅边吃很开胃，

若是中午吃加点冰块沁凉解渴。

 

花菇肉燥饭

这碗是内用可以无限续点的，

原木花菇再加上猪肉特别制作，

吃起来充满菇香十分的下饭。

 

你喜欢吃火锅吗?菇神首采火锅，

是你在台中时选择火锅的最佳选择

让吃素吃荤的你都可以得到过瘾满足。

 

  

菇神首采

地址：台中市西区台湾大道二段99巷3号

电话：04-2301-0928

时间：11:00-21:00

脸书：https://bit.ly/2ZT1bKG

官网：https://www.gs1688.com.tw/

 

文章欢迎以链接方式分享不需本人同意

文章之图片及内容为个人心血需下载使用，

需事先告知经同意及注明出处