26
NOV
2021
新北美食│外婆的茶屋-红豆饼&熟成红茶专卖店 怀旧的小点心 首推抹茶白玉麻糬红豆饼、熟成雨林红茶@中和景平店
by 瑞秋X妮娜
想不到今天午茶吃什么吗? 不如吃一块红豆饼,配上一杯好茶,带你重回儿时记忆走一遭吧!
「人生就像一杯茶,会苦一阵子,但不会苦一辈子。」
是不是真的就像是坐在摇椅上的外婆会对我们说的话,有点慰藉、又有着满满的温暖感。
外婆的茶屋,一个从路边摊的红豆饼起家的品牌,一直到了2018年才成立了第一家门市,新店大丰店!
红豆饼也能坐着好好享受呢,而且原来首间门市就在我家附近阿哈哈哈哈,
印象中常常经过、有着那么一间充满浓浓日式茶屋感的装潢,原来就是外婆的茶屋。
不过不好意思这次我们要去吃的是位在中和的景平门市,也是今年7月才新开幕,
就在捷运景平站附近,交通方便,
一样有着浓浓的日式氛围,喜欢它的半开放式窗台、花砖的地板,真的很有复古味阿
门口还有一排小巧又整齐的木板式菜单。
景平店的招牌还有这面网美墙,听店长说晚上打灯后会更漂亮阿~
走进来就觉得好香阿~~~隐约有种红豆饼x松饼的烤香阿~~
一边是坐位区,一边是开放式的工作区,现在都可以内用啰,坐位区还蛮多的,
整体的环境干净明亮,完全符合想放松的悠闲感。
还有很多有趣的标语可以让大家拿起来打卡拍照用啦,
外婆的茶屋,除了饮品之外,还有炭烤红豆饼、雪盐大福、甚至还有烤松饼呢!!
我就说嘛~~难怪有松饼的香气!
外婆的茶屋红豆饼都是先制作到8分熟,等到客人点餐之后会在进行回烤,确保口感和熟度都是最棒的,
这是避免客人等待太久,所研发出的独家美味烘焙制作方式!
吃起来外皮酥脆、不会有那种放久了皮都湿润掉的感觉,
红豆饼的口味好多阿,足足有12种~~真的很难选,
最后我们选了经典奶油饼、抹茶白玉饼
他们的红豆饼烤的很美耶~~~外型浑圆、金黄的色泽很一致,看起来色相就先大大加分!
每一颗都是单独用纸袋装着,
「唉呀!我又让你变胖了」
因为红豆饼好好吃,就不跟你计较了喔~~~
比起一般外面的红豆饼口感更显扎实,分量也蛮大颗的,
内馅很有诚意给得满满满,经典奶油的甜度刚好,吃久也不会觉得甜腻,
咬着酥脆的外皮,真的会一口接一口!
抹茶白玉饼我大推阿,有够好吃,连小孩都爱的那种,
就是抹茶+麻糬啦,喜欢日本味的绝对不能错过,
浓浓的抹茶香,一咬下去还有QQ的麻糬~~~老板我想要再来一颗!!!
还有雪盐大福麻糬也是很赞,这个雪盐大福麻糬冰冰凉凉的吃就可以,
比抹茶白玉红豆饼还令人更怀念起日本了~~~
一共有8种口味,我们超幸运的吃到遇见珍珠奶口味~~这算是特殊口味不会天天有,是要有人预定才会开始制作,
就是印象中的珍珠奶茶口味阿,搭上麻糬QQ外皮竟然一点也不违和,
一咬下去内馅就很浓郁的流出来,一定要手刀喀光都来不及拍呐~~~
我们点了红豆是经典、碎碎脆花生,
这个雪藏大福药冰冰吃才好吃,即使冰过外皮也一样又Q又弹的,还有一点甜甜感,
红豆口味第一必选,甜而不腻的红豆泥,
碎碎脆花生内馅多要满出来啦,内有颗粒感,有点像是传统的台湾花生味结合了日式的大福外皮,口感很特别!
饮料我们一重点了五种:熟成雨林红茶、熟成伯爵红茶、冬瓜柠檬、芋头3Q鲜奶、黑糖珍珠鲜奶
冰块/甜度都是可以做调整,
熟成系列的红茶本来就是外婆的茶屋的特色之一,
果然,其中熟成雨林红茶真的很赞耶,带有桂花的香气,完全的陶醉阿~~~~
芋头3Q鲜奶也超澎派,瞧瞧这满杯的料,这3Q都是真材实料,而且都很新鲜又Q,我真的喝完一杯我就饱!
下次决定也要吃吃看外婆的茶屋的现烤松饼,毕竟我是松饼控啊!!
谁叫我小鸟胃,吃完红豆饼、大福,在喝杯熟成雨林,松饼只能留给下次啦~~~
谁说红豆饼只能带着走,
外婆的茶屋就能一口饼、一杯茶,坐下来好好吃块红豆饼了!
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外婆的茶屋
中和景平店
地址:新北市中和区景平路401号
电话:02-22428188
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