今天往山上跑，特地带大家来太平山脚下，玉兰茶园附近，民宿先驱－「逢春园渡假别墅」，

位在宜兰大同乡，离仑埤樱花公园、泰雅生活馆、天送埤车站、九寮溪生态园区等知名景点都不远，

进到园区内，却恍如不同世界，青山绿水，远离尘嚣，环境十分清幽，园区占地约有5000坪，

芳草如茵，遍植落雨松、樱花树、桂花、山茶花、枫叶、樟树、蕨类等多种植物树木，

枝叶繁茂、花香飘散，搭配古朴的奇石、水池造景，生机勃勃、绿意盎然。

鱼池造景，睡莲片片，圈养各色金鱼锦鲤，生态十分丰富，

不时可见蜗牛、白头翁、老鹰、台湾蓝鹊、五色鸟、绿绣眼等野生动物出现，

随时可能与野生动物不期而遇，小朋友看到宽阔庭园好开心，跑来跑去，玩得可高兴啦！

▼桂花成林，供住客自由采集桂花、芳香万寿菊泡茶饮用。

住宿，要先到最里面的白色建筑物，找Ｙ小编（管家）报到哦！

因为刚好是冬天入住，天气较冷，民宿贴心生起了炉火，供住宿客人烤棉花糖。

用炉炭烤过的棉花糖，口感松软绵密而细致，入口即化，

甜甜蜜蜜令人无比满足，孩子们第一次自己烤棉花糖，觉得新鲜有趣极啦！

跟Ｙ小编报到后，随后就被带往旁边的休息区，有木桌木椅，供客人乘坐使用，

听着亲切的Ｙ小编，滔滔不绝地介绍，随后沏了壶热茶给我们暖暖身子。

热茶是大同玉兰茶－蜜香红茶，并拿出民宿特地准备给住客的开箱礼－神秘木盒，

打开木盒，竟是一人一份精致美味的迎宾小点－下午茶，有绿豆糕、羊羹、

梅香金枣，以及巴斯克起司蛋糕等，五颜六色的光看就让人心花朵朵开～

暖口又暖心的热茶及精致点心，搭配眼前的田园山景，

远方还可眺望中央山脉和太平洋海岸线，阴雨时雾蒙蒙、

变化莫测的云海，如梦似幻，细细感受山中悠闲静谧，真好！

▼一人一份的精致下午茶点，大家都吃得好开心。

这栋建筑的一楼为展览馆，放置了民宿主人－林大哥，到世界各国，一百多个国家旅行，

特地带回台湾的搜藏品，模型、雕像、画作、书籍、碗盘等，精致细腻，别具风情。

往里面走，另一区展示着民宿主人从第一代，来大同乡山上这里，开疆辟土的经过，

还有亲手绘画的各种画作、书法，搜藏的石头、水晶，更有记录着历史进化的各款相机，

以及家族相本等，民宿主人喜欢以茶会友，所以精通茶道，角落布置充满禅意风格，引人入胜。

客房集中在这栋白色两层楼建筑，外观以优雅洁净的白为主色，

结合俐落的黑色线条，前方的大树，妆点了整体的绿意，一棵棵树木都传承着过往岁月沧桑。

逢春客房

晚上我们入住的是位在二楼的逢春客房，有独立的楼梯，上下楼不怕被吵到，

房间内约莫有12坪大，是楼中楼设计，天花板及墙面主色为雪般洁白，

地板是温润的实木地板，房内设有赏景小吧台，可以望见开阔的独特山景，

采光良好，只要静静坐在吧台椅上发呆，眺望这片美景，任时光流逝，就是最棒的放松时刻。

客厅空间宽敞、明亮，偌大的窗户设计，让采光更为良好，

户外庭园绿意尽收眼底，柔和的大地色系与大量木质家具，让氛围显得优雅而舒适。

一楼有张双人床，铺以纯白色的床单，后方墙壁粘贴带有花样的壁纸，床垫厚实有弹性，

枕头柔软，室内有冷暖气空调，清爽舒适，民宿还有免费WIFI，上网很方便，

最棒的是，房间内还有＂小爱同学＂（小米小爱音箱）随时侍奉你！

可语音遥控听音乐、报时间天气，听新闻等，更有床垫加热（电热毯），软硬件设备都很不错呢～

▼房内提供电热水壶、小冰箱、卫生拖鞋、茶包、雪山山脉瓶装山泉水及盥洗备品等。

二楼楼梯为木质楼梯，栏杆为镂空搭配透明玻璃设计，更具有开放感，

阁楼有两张单人床，是孩子们的秘密基地，也是晚上睡觉的地方。

▼房内还有私人阳台可以赏景。

卫浴空间采干湿分离设计，马桶是免治马桶，最让我惊喜的是，

竟然有＂茶熏浴蒸气＂呀！我还是第一次住宿，遇到这么赞的设施，

而且还是放在房间内给个人独享，茶浴还有放置茶包，直接将大同玉兰茶，

拿来当养生的蒸气浴，好特别哦！！当然要来享受一番啦～～

利用蒸气高热，促使人体皮肤毛细孔扩张而大量出汗，整个机台预热后，

大概进去蒸个５～１０分钟就全身暖呼呼啦！蒸气浴的好处是，

无须运动或给予心脏压力，就能达到加速血液循环的效果，可以促进新陈代谢、

消除疲劳和精神紧张，茶浴后感觉好放松～赞！民宿另有红外线烘足可体验，可洽Ｙ小编。

▼一楼有桌球室，另有羽毛球组可以在庭院玩耍。

如果说我是为了美食，才顺便住宿，会不会很贪吃啊？

是的！我就是特地来吃「嵩屋」餐厅的无菜单料理，之前只开放给住客用餐，

现在周一～周五午餐时段有开放给一般游客预约用餐了哦～

嵩屋是逢春园最后完工的建筑，木质设计朴素而低调，

搭配极简风的清水模感，沈静、优雅，带点日式禅风，我很喜欢。

嵩屋餐厅的无菜单料理，是民宿第二代主人兼主厨所推出的，

据说主厨曾到瑞士念饭店，而所推出的餐点，还是研究许久的呕心沥血之作，

 难怪一推出就大受欢迎，我们也要赶紧来朝圣一下啦！

▼一楼柜台旁，摆放了民宿自行生产的农产品和茶叶，可随心购买当做伴手礼。

餐厅内装以大地色系搭配原始水泥粉光的灰为主，灯光晕黄，气氛沈稳、温缓，

由服务人员带位上座，桌上已摆好餐具、柠檬水，当天享用的是晚间无菜单料理，

为六道式，菜色融入在地特色，由主厨依每日食材种类调整，每天都有不同的惊喜。

第一道－前菜

以质朴的实木板餐垫为底，摆上四道小品，看来极为风雅，

由左而右分别是：杏鲍菇干贝、烟熏鸭赏佐柳橙肉、花生豆腐、茶碗蒸，

杏鲍菇利用刀法切成口感像似干贝，经过炙烧后，吃来柔软微弹，清香多汁，

确实有吃干贝的错觉；烟熏鸭赏佐以柳橙肉后，有画龙点睛的效果，口感清爽宜人；

花生豆腐雪白中缀着一点青绿芥末和日式酱油，细致、软滑，入口即化，

满是淡淡花生香味；茶碗蒸利用低温烹调，吃起来口感柔软滑嫩。

第二道－细肉燥饭（可续）

据说这道是主厨拜师学艺并改良而成，将绞肉切细，炖煮成肉燥酱汁，

汤汁黏稠丰润，三星乡有机米饭香软，拌着香咸软腴的肉燥、酱汁，

真是好吃，嘴刁的Ｑ爸跟Ｑ弟都超喜欢，连忙续了第二碗来吃～赞喔！

第三道－过猫沙拉

翠绿鲜菜搭配细切苹果，佐以特制胡麻酱料，洒上些许米香，酸酸甜甜，

尝得到过猫清脆带些黏滑的特殊口感，清爽开胃，让我很惊喜，喜欢～

第四道－汤品

热呼呼的汤品上桌，采用老母鸡汤熬煮8～10小时，加入排骨、萝卜、

牛蒡、姜片等食材，并另外提供一小杯宜兰特有的红露酒，可淋在汤里面，

提味并增加层次感，汤头淸甜回甘，萝卜甜软，排骨肉满有弹性，暖胃又暖心，好好喝～

第五道－主餐

香烤鲭鱼大片而厚实，外皮烤得金黄带些微焦酥香，鱼肉肥嫩，

细细咀嚼，辛香微咸，无比鲜美的鲭鱼滋味满溢口中；

蒜香鸡腿采用有机的舒康鸡，鸡腿肉排烤得金黄，香气四溢，肉质柔软微弹，香而多汁。

第六道－甜点

旧时代的老家玻璃窗花，做成盘子，好复古，超有创意！

甜点是麻糬红豆，外皮稍微烤过，呈现酥脆，里面包裹了红豆，甜美细滑，

麻糬柔软，超级好吃，搭配季节水果－火龙果，满足！完美结束这回合～

▼为小孩量身打造的儿童餐。

隔日一早，神清气爽地起床，准备享用民宿手作早餐，

早上的餐厅看得更清楚了～优雅而简约，窗景明绿，可欣赏到窗外一片绿意，

虫鸣鸟语，蝶舞翩翩，美食搭美景，如此美好的早晨，实在是太棒啰！

咖啡、豆浆、红糖红豆紫米浆等饮品，都采用自助式自由取用，

亦有民宿自制马告小鱼干、黑豆鼓辣椒酱，可以免费试吃。

民宿早餐为中式，主食为养生具饱足感的烤饭团、烤地瓜及水煮蛋，

搭配芭乐和火龙果，香喷喷的葱油饼等，都是在地的好滋味，

份量刚刚好，调味清爽可口，吃得巧也吃得饱，心满意足。

后记：

宜兰大同逢春园渡假别墅，是一间有深度、有温度，持续茁壮、成长的民宿，

秀丽的山野景色，优雅舒适的房间及环境，都是民宿主人细心维护的成果，

Ｙ小编（管家）待客亲切又体贴，无菜单料理美味好吃，手作早餐清新可口，

一切都是那么地恰到好处，宛如回到家中般轻松自在，令人安心休息，全然放松，

让我们留下绝佳印象，忍不住想再度回访，重温这一份幸福及美好。

▼短片欣赏

逢春园渡假别墅

电话：03-9801942

地址：宜兰县大同乡松罗村玉兰20号

官网：https://fengchunvilla.com.tw/

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