每次家庭聚餐都伤透脑筋，既要符合长辈口味，又不想吃太一般的家常菜，环境还要舒适能放松享用美食才行！在IG上看到很多人分享这间，「hechino做茶菜」，马上被创新又美味的料理照吸引，加上装潢有别于传统台菜餐厅，西式风格环境与台湾菜中西合并的结合，特别吸引人想来尝鲜！

hechino做茶菜勤美店
台中市西区美村路一段149巷10号
电话：04 2326 1002

这次来的是勤美店，绿园道这边的好处就是吃饱还可逛诚品跟附近的巷弄小店，很适合安排聚餐，刚好可以散散步。做茶菜外观是一栋纯白色的建筑，光看外表真的想不到竟然是台菜料理。

 

推开门更会让人误以为走错棚，这是咖啡馆吧！真的是颠覆我对台菜料理的印象。店面有两层楼，不过假日用餐时段真的人潮很多，建议要预约，现场候位至少都要一小时以上。

 

做茶菜的料理主要以特色台湾菜为主，有热炒、小点，也有广式粥品、汤品。不过粥类的份量是3~4人份，我跟小帮手两人如果点粥可能就无法消化其他菜色了，只好下次再带家人来品尝粥品。这次我们点了一些热炒跟小点。

塔香三杯鲈鱼
比较少看到鲈鱼用三杯的作法，好奇点看看，出乎意料的好吃欸！鲈鱼肉块还不少，每个都很大块，先炸过再三杯爆炒，香气十足，吃起来非常下饭！

 

鱼肉非常鲜嫩，表皮炸过酥酥的，超级好吃！

 

凉拌山东烧鸡
原本小帮手很怕我踩雷，结果没想到凉拌鸡丝可以这么好吃！加入葱丝、辣椒点缀配色也增加香气刺激味蕾，调味算重口味，凉拌菜也很下饭！

 

一口鸡丝一口白饭就是最棒的组合。

 

广式塔香蛤蛎
我们吃台菜料理经常会点的就是蛤蛎了！新鲜度很重要，这道吃起来真的有新鲜！即使调味后还尝得到蛤蛎原汁的鲜甜口感。

 

点了这么多下饭料理，让我不知不觉快吃完一碗白饭啊！

 

麻油川七
这道超香气逼人！一上桌就浓浓麻油香气四溢，冬天吃起来特别幸福暖胃！

 

油亮的川七混和着麻油香气，不苦涩而是带着轻甜，鲜嫩好入口。

 

万丹红豆芝麻球(6颗)
其实我一看菜单最先点的是这道小点，小帮手还说我为什么要在餐厅点芝麻球这种小东西，啊我就想吃啊！他原本说只帮我吃1个，结果太好吃乖乖帮我分一半，哈哈哈。

 

平常吃港式饮茶我最喜欢点很多小点心，台湾菜感觉比较少小点，做茶菜很特别的就是除了热炒料理，另外也有提供多样小点，感觉很像台式饮茶，满足女生总是喜欢吃很多样不同食物的心。然后这个芝麻球我推荐你们必点！好吃的芝麻球不仅外壳要酥脆，内里要软Q略有嚼劲，这个芝麻球完全符合我的期待！总之就是太好吃！

 

两人贪心的点了满桌菜，都不敢点饮料怕吃不完，贪心的我都不知道从哪下手了，哈哈。

 

终于找到一家可以带家人来享用美食的口袋清单，下次来台中玩就可以不用烦恼带他们吃什么了！当天也有几组很多人的家庭聚餐，我觉得这里不管是两人约会或是多人聚餐都蛮适合的！重点是料理美味，环境又舒适，服务人员态度也很亲切，座位间距不会太近，吃饭没有压迫感，很推荐可以去品尝喔！

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