26
DEC
2021
一馒头店可宅配|超过40种口味的顶级馒头！中西合并超有料！
by Allison爱丽森
第一次收到这么文青质感包装的馒头，每个独立包装再粘贴精美小贴纸，我都怀疑我订的是馒头配豆浆那个馒头吗？哈哈
一馒头店的馒头有分两种尺寸，Normal是一般大小，约一个拳头，比传统馒头店略小，但是蒸过后会膨胀喔！而且面体很扎实有嚼劲，很有饱足感。宅配有经典组合的选项，可以一次满足多种口味。另一种是mini set，六入小颗包装，可以菜单一口味也可以选综合(随机口味)。
首先来分享让少女心喷发的梦幻口味！玫瑰草莓！埔里产的有机玫瑰花瓣、多汁香甜大湖草莓干，大方使用原始食材来呈现，粉色馒头就已经够让人心动，咬下让人惊喜的草莓果干更是疗愈满足！
看看这个用料有多实在！每一口都能吃到混和着玫瑰香气与草莓香甜的梦幻馒头啊！只有简单白糖提味，让食材的天然果酸完整呈现，我特别喜欢这种单纯的食物原味。
酒酿桂圆
面体添加全麦，使用台湾产桂圆窑烧干燥，以卡本内红葡萄酒酿制，混入面体发酵，搭配新竹宝山黑糖、核桃增加口感丰富度。这个口味一从电锅拿出来就满满扑鼻的桂圆香气！
朴实的外表蕴含着顶级食材的用心，越嚼越香，搭配核桃的脆口，很经典也是老少咸宜的口味！
覆盆蔓越莓
再来是我这次吃的口味中最喜欢的第一名！是什么口味超越了梦幻草莓在我心中的地位？答案是覆盆子、整粒蔓越莓、上白糖的华丽组合。使用覆盆莓果泥直接与面团混和，加上整粒的蔓越莓干，本来就喜欢偏酸口味的我，平时就很爱蔓越莓，没有想到竟然有一间馒头店这么奢华的直接用果泥、完整果干来制作，真的太感人！
拨开让你们看一下内层的蔓越莓果干，我喜欢撕下一片片馒头来吃，在嘴里咀嚼很久，幸福感也持续很久。
蔓越莓干特写，是不是真的很真材实料！
一馒头店除了馒头之外，还开发各种造型结合中西合并的创意口味，有甜有咸，除了上面介绍的馒头之外，还有做成卷的造型。喜欢馅料丰富口感的朋友可以选这个系列。
紫薯芋头奶酪
有机烤紫心地瓜做成面皮，层层卷起无糖紫心地瓜泥、芋头块、奶酪丁，口感很扎实绵密，味道属于比较养生路线的清爽风味，。
快要爆出的芋头丁、奶酪丁，每一口都吃得到料，这个口味真的非常有饱足感，感觉可以当一餐了。
米歇尔可可
面体加入米歇尔无糖可可粉、丰乐鲜奶，抹上72%卡亚碧可可，撒上Oreo碎，层层卷起，咬下如磅蛋糕的扎实口感。有别于市面上巧克力馒头都没有太明显的可可风味，这个吃起来非常浓郁的可可香，难得的是又不会太甜！
抹茶白巧
加入小山园抹茶粉制作的面体，层层卷起的抹茶酱是以米歇尔33%伊莉安白巧克力、小山园抹茶粉制作，口感湿润清爽，带着浓郁抹茶香的大人系甜品。
杂粮芝麻奶酪
面粉种加入多种谷物的杂粮粉，咬下香气四溢，抹上无糖新鲜石摩黑芝麻酱，点缀带有咸味的奶酪丁，很养生清爽的口味。一般的芝麻口味包子馒头都会偏甜腻，这个无糖的芝麻酱很适合不喜欢甜的朋友，吃得到浓郁芝麻香气！
玛格咸蛋
番茄粉末融合在面体里，吃起来有浓郁香气，内层铺上微咸的切达起司、酸甜番茄干、咸蛋黄、起司、九层塔。这个口味真的超特别！咸、香、酸，味道层次很丰富！
接下来是创意口味的包子系列~
辣椒牵丝
这次我最期待的口味，也是我心中排行前三名的好吃！以辣椒汁做成的面体里还可看到点点辣椒末
内馅包进切达起司、马札瑞拉起司、高达烟熏干酪三种起司，拔丝口感爆浆起司瀑布让人口水直流，咸香中带着微辣，越吃越唰嘴。
焙茶奶酥
一保堂焙茶、森半焙茶、花莲舞鹤焙茶制作浓郁茶香外皮，内馅是自制甜度较低的焙茶口味奶酥，茶香明显而不甜腻。
咸蛋黄奶酥
黑芝麻与牛奶的黑白双色面皮，内馅是咸蛋黄口味的奶酥喔！
切开满满内馅，咸蛋黄奶酥好好吃喔！咸甜的滋味很容易上瘾！而且不会像一般的奶酥那么腻。
还有做成像甜甜圈一样的可爱造型馒头，像是这个蓝莓奶酪，以蓝莓果泥替代水加入面粉中，内馅包入野生蓝莓干、cream cheese
切开看里面包入整圈的内馅，每口咬下都吃得到。
大颗蓝莓果干吃起来很过瘾！
一馒头店真的是超越我对馒头的想像，不只口味超多，运动了中西合并的创意结合，最难得的是大量使用天然顶级食材，每款馒头包子的用料都很用心，如果你也是喜欢食材的天然原味，不喜欢太甜的口味，那么我很推荐这家喔！
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