DEC

2021

【火锅】一盒煮时光冷冻火锅直接宅家欢乐饱饱吃。节日欢聚超推荐!

by 李亭亭

锅物人欢迎大方请出列!! 冬天就是我们顺理成章吃锅的好季节对吧?

我发现自己真是年纪越大越喜欢冬天~~

比起夏天一群三五好友出去外面晒太阳泡大海，天冷围在一起吃锅聊天更是让我觉得幸福♥

小时候看妈妈煮火锅觉得好繁杂好辛苦，因为汤头要从白开水开始加入食材与鸡汤块去熬煮，直到能开始享受边吃边煮的饱足时光至少都是1个多小时以后的事。不过现在的我们哪有这么多闲暇时间只为了吃一个锅??

那想简单在家吃火锅的话要怎么办? 打开「煮时光」的冷冻火锅直接快速在家开趴啊!

/tmp/phphi24nZ 无锅不欢的我在亲友圈已经是赫赫有名，即使我因为爱吃火锅而没有办法穿小一号的裤子也心甘情愿。现在白天工作下班总是很晚，想吃锅时火锅店几乎都已经打烊，所以许多时候想大嗑锅物饱餐一顿时都是靠「煮时光」陪我度过寒冷夜晚的~

「煮时光」一共有「川味麻辣锅」、「经典酸白菜锅」以及「日式寿喜烧」三种口味，并分别有牛肉或猪肉包装组，这设计很贴心，不管是不吃牛肉还是不吃猪肉都能选择自己可以食用的肉类。

/tmp/phpzRLrGO ♦经典酸白菜锅

首先一定要大推我最爱的经典酸白菜锅。很疲惫或是食欲不佳时酸味刺激味蕾整个超开胃~

/tmp/phpO9DQF4 不管是哪一款口味，每种火锅都有自己的独特搭配

>经典酸白菜锅里面有: 汤底酸白菜、配料包（豆皮、冻豆腐、鱼丸、贡丸）、以及冷冻猪肉片

这样有锅物精髓食材的设计就是煮时光特别之处。要是我们真的很忙没时间买其他添加食材也没关系，一块面条或冬粉下去简单的酸菜白肉锅就能开吃

/tmp/phpydnoWJ 酸菜白肉锅的灵魂支柱就是"酸白菜"，这个部分煮时光很认真，不仅酸白菜给的量够多而且味道也很浓郁，煮一段时间味道还会越来越香浓，各种食材放下去煮过都会有点微酸感，很香很够味，根本就不太需要另外沾取酱料就能大快朵颐

/tmp/phpmdHXUJ 如果想要吃得更丰盛，可以再自己准备配料，像我这次准备了一些青菜、菇类、火锅料。

/tmp/phpkG2bfY 里面附的肉片不是只有长得美长得美味，鲜甜程度更是一绝，不是那种冷冻很久的干柴猪肉片，口感是很滑嫩JUICY的

/tmp/phptGrhSM 要吃出鲜甜美味当然就是要将肉片涮得恰到好处，猪肉一定要煮再吃但不能煮太老，不然甜味会跑掉的

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酸白菜两大主角-酸白菜以及猪肉，煮时光在味道与食材上我很愿意给予很高的分数。汤头喝起来味道够酸但不是死板呛鼻的酸，在酸味后面每一口都喝得到汤头的甘甜，酸白菜滑顺的酸味更凸显汤头的甜

/tmp/phpxzGZ1t 煮出来的肉片很滑嫩不干柴，油脂与瘦肉的比例很不错，毕竟吃酸菜白肉锅猪肉就是要带点油花才美味阿~~

/tmp/php3CUXzM ♦日式寿喜烧

其实我这个宅女俗真的只在外面吃过寿喜烧，这还是我第一次在家自己煮寿喜烧耶~所以我寿喜烧的处女秀就献给煮时光了

/tmp/php4NtxIz 以前不在家里煮寿喜烧是因为感觉准备汤头很麻烦，毕竟不是只是单倒酱油这么简单。没关系，现在有煮时光一切帮我准备好，从今以后我再也不用烧脑，在家想吃就吃不用去外面花大把银子就能在家日式一番锅

>日式寿喜烧里头有:寿喜烧汤底包、配料包（白灵菇、玉米、百页豆腐）、洋葱、冷冻乌龙面以及冷冻肉片

说真的，煮时光已经很贴心替我们准备寿喜烧必备的灵魂角色-洋葱，但我跟吕吕子两个就是很爱吃煮过的洋葱，所以我们自行又切了半颗洋葱下去，也显得更加澎派了!

/tmp/php3CUXzM /tmp/php6Pdyza 但不管是火锅还是寿喜烧我就是要吃的很澎派。除了原本就有附赠的配料之外我们还另外买了很多蔬菜与菇类。竟然都已经要吃锅了，当然营养均营也一起补充起来。

/tmp/php5NAFpC /tmp/php6sR96Z 寿喜烧要吃的就是那股酱油香气与咸度交织出来的独特风味阿~将涮好的肉片裹上满满蛋液，让牛肉的鲜甜更加涌现，这就是我爱吃寿喜烧的地方，我就爱吃肉质的鲜嫩与甜味，对我来说吃巧比吃饱更是重要阿(说我很挑嘴也不为过~)

/tmp/php3Vr8DQ /tmp/php047KPc 毕竟是寿喜烧，汤头自然咸味比较重，正统吃法就是锅底完全是拿来煮食材不喝的，所以在吃寿喜烧时每一样食材煮过都有一定的咸味，完全不需要另外准备酱料，有蛋液就非常足够了!

/tmp/php8xlehG ♦川味麻辣锅

只要去外面吃鸳鸯锅，必有的锅底其中一定会有麻辣锅，所以煮时光也有麻辣锅我当然不会放过!

爱吃酸的有酸白菜锅，爱吃辣的人当然就能选择川味麻辣锅啦!

/tmp/php0BCFgN >川味麻辣锅里面有: 麻辣汤底、配料包（米血、冻豆腐）、卤味包（牛肚、大肠头）以及冷冻肉片

这款我觉得必定要大力推荐的就是"卤味包"

/tmp/php9cCsBp 以前吃过许多居家锅底包，麻辣锅里头都只有汤底跟些许干料，但煮时光不仅附上卤味包而且还是卤好卤满香气非常浓郁，在煮过之后更是把卤汁香气彻底释放出来并与花椒香气结合，不管是牛肚还是大肠头都是越嚼越香，好希望煮时光这卤味包能另外加购啊!

/tmp/phpM2Pvyj 麻辣锅底使用辣油、豆瓣酱、大红袍、辣椒与各式香料拌炒后熟成24小时，让锅底有着浓郁的「麻」、「辣」、「辛」、「香」四大元素，认真拌炒制作而成的汤底很适合丢进大量鸭血进去炖煮，不仅煮个10分钟就巴上香气，同时保留住满满汤汁，一咬下去滑嫩入口，吃麻辣锅就是要吃到这种鸭血阿!

汤底煮滚之后赶紧牛肉片下去涮个几下，留住鲜甜同时伴随着花椒香，香麻不死咸，令我一片接一片停不下来啊!!

我个人觉得川味麻辣锅辣度属于小辣，所以不仅适合煮青菜也很适合煮老油条，又香又麻却不会辣到吃不下去，就是辣到这么地恰到好处阿! 因为这汤头煮鸭血实在太厉害，我默默地把它留下来煮了两餐还是很香，可见这汤头多浓郁~

/tmp/phpyj6eVs /tmp/phpzJEHFe /tmp/phphAxeXR 在家煮火锅最麻烦的就是熬煮汤头以及准备灵魂配料，光想到就常常令我却步。不过现在有了煮时光，三种锅底应不同族群喜好，方便「在家开POT，乐享煮时光」。这样一盒里面有份量200公克的肉片，一个人吃的饱、两个人更是刚刚好。要是想要多加料就再多买一点蔬菜、海鲜、火锅料就可以，不仅方便而且变化性也很高。