让人期待的农历新年就快到啰~

农历新年最重要的就是团圆饭了

有时候真的不知道该准备什么好

又不想把厨房弄得乱糟糟像轰炸过一样

当然就是买现成的年菜最简单又方便啰!

才能够开心又轻松过个好年呀!

所以这篇佩吉又要分享好吃的年菜套组给大家

【巨厨年菜】-5虎生风 年菜套组

这组年菜算是爸妈都会喜欢的菜色

也是年菜中很常出现的料理唷!

像是樱花虾米糕、干贝鲍鱼佛跳墙、

香姜树子海上鲜、御品海鲜羹、万峦腿库附蒜蓉酱

腊肠则是购买这组年菜赠送的唷!

像佩吉这样的小家庭

这组年菜的份量算是刚刚好(5-6人份)

不然往年煮一堆菜都吃不完

虽然人家说~年年有余

但是也不能剩太多啊~

料理的方式非常简单

只要把年菜完全退冰之后

有些用蒸的或是直接倒出加热就好

再稍微的摆盘一下

就是像样的年菜料理啰!

【香姜树子海上鲜】

选用石守鱼、破布子、姜丝、香菇、

水、米酒、鱼露烹饪而成

味道清爽甘甜

肉质滑嫩又新鲜

过年一定要吃鱼唷!

【樱花虾米糕】

使用糯米、樱花虾、猪肉....等等制成

退冰后拆封可直接蒸热喔!

拆封就闻的到糯米香味跟樱花虾的香味了

蒸好的米糕真的超软Q

米粒也不会硬硬的难入口

每一口都能吃到主厨的用心

【御品海鲜羹】

选用大白菜、笋丝、香菇丝、太空刺、

肉羹(台湾)、红蟹丝、花枝、白虾仁...等等制成

退冰后直接倒入锅内加热至滚就可以吃啰!

满满的食材~真的是真材实料来着

非常推荐唷!

而且汤头很滑溜顺口

每一样食材都很对味

调味咸度也刚刚好~

吃完米糕再来一碗海鲜羹

暖呼呼又超满足的

【干贝鲍鱼佛跳墙】

选用排骨(台湾)、芋头、栗子、鸟蛋、

猪脚(台湾)、猪肚(台湾)、太空翅、大白菜..等等制成

佛跳墙也是必吃的年菜之一

除了料多实在之外

味道也是非常道地

也是只要退冰再蒸热即可

炸过的鸟蛋更能吸收汤汁的美味

大人小孩都爱吃

猪脚很Q弹又香

也是非常入味喔!

猪肚也是很软嫩Q弹

炸过的排骨也是吸收了满满的汤汁

软嫩入味~非常好吃

本来以为这个是笋片

原来是鲍鱼片阿~

一样很好吃呢!

【万峦腿库】(猪脚)

使用猪脚(台湾)、酱油、姜泥、

蒜泥、冰糖...等等卤制而成

退冰后直接放入电锅蒸煮一下即可食用

皮非常的软Q

每一口都吃的到酱油香

而且肉质很新鲜不会有肉腥味

也不会干干柴柴的

搭配主厨特制的蒜蓉酱

真的好满足啊!

而且使用的是万峦知名的猪脚

品质绝对没话说

购买这组年菜赠送的港式玫瑰肝肠

其实也就是腊肠啦!

只要蒸个20分钟再切片就可以吃啰!

可以搭配蒜苗一起吃

也可以一起拌炒一下

或着做个腊肠饭也不错唷!

吃起来有点甜甜咸咸的

还有一点肉桂与甘草的味道

非常下饭耶!

好吃的年菜组合推荐给大家啰!

哪里买?!

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