前阵子宜兰五结传统艺术中心里面的「传艺老爷行旅」，不敌疫情而结束营业，

当时觉得好可惜喔！结果惊喜的是让烟波集团接手了，现在改名为「烟波花时间 宜兰传艺」，

１月２１日才刚正式开幕，房间装潢都全新改装，不变的是整体闽南建筑依旧留存，

好亲切！能再一次住在传艺里面，感觉真好！赶快跟着我们一家来探访啦～～

烟波花时间 宜兰传艺外观建筑保留了原本建筑的传统红砖设计，

看起来古色古香，一楼大厅采用荷兰台夫特蓝陶瓷设计墙面，

乍看之下有中国传统青花瓷的感觉，Check in柜台后方，

有珍贵交趾陶国宝级艺术，看起来复古、特色鲜明又活泼，独树一格。

Check in确认完身份，获得两张房卡、一张园区地图、习艺券四张、

传艺入园券四张以及钥匙，习艺券是饭店跟传艺中心的店家合作，

提供房客免费DIY体验课程，可以自由参加，而传艺入园券是在住宿当天和隔天，

皆可自由在传艺中心园区里面自由进出，刚好可以好好玩个痛快啊！！

烟波花时间 宜兰传艺园区广大，规画了好几栋建筑，池中豢养了锦鲤，

如茵草地，茄冬树枝叶繁茂，多种大树随意生长，清幽秀丽，环境好舒服哦！

园区内采闽南式建筑特色，古色古香的传统古厝，建材使用红砖、

木制、灰色窗花，穿梭在小桥流水间，有一秒回到从前的感觉，

能感受到以前大户人家红砖宅邸的生活艺趣，建筑复古、稳重大方，

醒目又讨喜，每栋建筑皆有独自的风姿呈现，像极了艺术品啊！

往今晚要入住的房间时，还遇到有小朋友开心地在小池子边喂鱼，

能够再次在这充满独特风韵的园区内活动，当然要拍张全家福纪念一下啦～

园区内部份角落设有自动贩卖机，贩售饼干、方便面和饮料，

价格实惠，晚上肚子饿也不怕没东西可吃啦～

贩卖机不收零钱，采用信用卡及手机付款，超级先进！！

▼夜晚的园区充满闲静古意。

我们入住的是稻埕区，建筑以三合院形式，ㄇ字体设计，

以前的人喜欢利用庭院空地，在这里泡茶、聊天，孩子们恣意嬉戏游玩，

庭院种满各种植物，像是竹子、玉兰树、红桑和榆树等，充满生机。

豪华家庭房

我们晚上入住的是四人豪华家庭房，复古怀旧的建筑外观，

房间内却是充满现代感的西式装潢！反差感让人惊喜不已～

房间呈长方形，约有１３坪之大，主要分为客厅区、两间房间和卫浴设备区，

两房一厅的格局，足以让一般小家庭舒适入住啦！若需婴儿床，可以跟饭店提前预约喔～

客厅提供冷气、液晶电视、有线频道、电热水壶、小冰箱、除湿机、马克杯、

即溶咖啡、茶包、室内拖鞋、饼干、饮料、气泡天然矿泉水等，饭店响应环保，

不提供瓶装水，开水若喝不够，亦提供瓶子可到走廊饮水机盛装饮用水哦！

超棒的交谊空间，让我们夜晚时刻，与孩子们在客厅玩switch，

一定要激烈厮杀一番啊！（电动自备）吃着饭店准备好的零食，打打闹闹真是欢乐！

房间内走自然简约风格，地板装潢加高了，两间房之间的墙壁，还特地打通，

设有木制拉门，大片透明窗户设计，双面采光，让自然光线透进室内，

感觉很清爽，卷帘设计，可以依照个人需求，随时将窗帘拉上，简单方便。

▼窗外景色，小池面被太阳光照得波光潋滟，真是诗情画意。

床边设计了开放式衣柜，放置了衣架可以吊挂衣服，木质圆桌、

藤编躺椅，让整体环境多了舒适悠闲感，坐在这里，静静地看本喜欢的书，

或是往窗外眺望，绿意盎然的环境以及自然流水、古风廊道陪衬，

徜徉在这样舒服的环境，让人身心不由得放松起来，偶尔这样渡个假、充电挺不错的呢～

卫浴空间采干湿分离，双洗手台设计，刷牙、洗脸免排队，尊荣感十足！

盥洗备品有：牙刷组、浴帽、梳子、刮胡刀、棉花棒、毛巾和大浴巾等。

厕所间是独立空间设计，马桶用的是知名ＴＯＴＯ品牌，淋浴空间墙上挂了洗发精、

沐浴乳，搭配莲蓬头淋浴设计，水温够热，水力够大，洗完澡真的好舒服呀～

做伙

做伙是饭店的复合式交谊空间，以台语"一起来"读音命名，富有趣味，

公共空间颇大，设计了大吧台，下午供应简易茶点，夜间贩售酒水餐点，

平日的夜晚还会规划特色表演，这么大的舒适空间给房客自由运用，真棒～

空间设置了黑胶音乐墙，房客可以依当下心情，随兴点播、分享音乐哦！

亦提供相片打印机，可以将此趟旅程美好时光，加上饭店专属外框，

化为纪念照片，每房皆可免费兑换一张，这是饭店特别送给房客的礼物唷！

这区叫做伙迪士可，有七彩霓虹灯与黑白地板，营造复古时空，

来到这里仿佛时光倒流，回到属于爸妈们年轻的时代呢！

旁边还设有弹珠台与怀旧柏青哥，刚好可以让孩子们体验属于早期的闲暇消遣。

七淘间

１月２７日才正式开放儿童游戏空间，此区是利用台语"玩耍"，读音命名为「七淘间」，

运用复古冰果室必备的刨冰机为创意发想，营造在配料丰富的刨冰上玩耍意境，

溜滑梯摇身变成造型刨冰机，感觉好有趣啊！童趣十足，连大人我都想玩了呀！

*图片取自烟波花时间-宜兰传艺官方网站示意图

百戏大观园

每周五、周六假日限定的表演活动，由饭店特地安排，在川堂有目不转睛多变杂技、

双人川剧变脸、民俗技艺等活动安排，每周轮番上阵，精彩绝伦，大家看得掌声不断呢！

入住的当天晚餐，我们直接到烟波花时间在传艺中心里面的满馔楼用餐，

餐厅前身是手路菜中餐厅，我之前有用过几次餐，而满馔楼的餐点更升级、也更好吃了，

主厨通过古早土窑、蒸焖、煲炖、腌渍、热炒的手法，搭配上２４节气台湾从南到北、

由东至西、海拔由低到高时时轮转的各种丰沛的山珍海味，呈现出台菜精髓新滋味！

满馔楼餐厅室内以黑色系为主，简约时尚柔和灯光，搭配木质地板和桌椅，

空间大而宽敞，座位以四人及六人圆桌为主，座位间保有一定的间距，

让人觉得很自在、舒适，可以放松心情，享受美好的晚餐时光。

▼菜单以中式台菜为主，价格落在＄６６～８５０元之间。

黄金泡菜酸辣香浓，入味甜脆，酒酿温泉小番茄清甜爽口，

陈醋萝卜切成片状，口感清脆酸甜，三款凉拌小菜好开胃啊！

三星葱煎菜脯蛋

蛋香滑松软，搭配宜兰在地－三星葱，鲜绿葱花増香添色，搭配古早味－菜脯，

简单的作法，就能吃到最自然的原始美味，好吃！孩子们不停抢食～

金沙温泉美人腿

美人腿也就是筊白笋啦！外面裹上咸蛋，筊白笋鲜甜，

吃起来又带点沙沙糯糯口感，好下饭啊！也很适合当下酒菜。

冰糖酱香烧肉煲

铸铁锅装盛五花猪肉、大量的蒜苗及辣椒，爌肉炖煮得颇为入味，

肥肉处软嫩有弹性，瘦肉扎实，表现很棒，好下饭！大人小孩都喜欢吃唷！

金银蒜蒸山泉鲈

鲈鱼事先清蒸过，搭配大量蒜末，经过高温酥炸后，好香哦！

青葱丝、辣椒丝点缀，上桌前再淋上热油，哇！这就是古早味办桌菜呀！

鱼肉鲜美肥厚，吃来细嫩，入口即化，表现得极好！只是刺较多，须小心食用。

马告野猪腊味釜饭

一打开陶盖，山猪肉香气扑鼻而来，搭配腊肉，再点缀以青翠葱花，

下面是吸满汤汁的饱满米饭，美好的山珍浓缩在这一锅中，没有过多的调味，

表现得中规中矩，呈现出最朴实、自然、最原始的鲜甜美味。

酒家鱿鱼螺肉蒜汤

汤色呈黄褐色，加入蒜苗、芹菜、螺肉、干鱿鱼、猪肉、菇类、笋子等，

用料极为丰富，汤头极为鲜甜，有螺肉的丰美，干货鱿鱼的鲜香，

加上香菇特有香气，风味十足，螺肉Ｑ脆鲜甜又富有弹性，口感真是太棒了，

汤头喝来丰润甘醇，是一道很有特色的地方风味料理，很推荐哦！

呷甜甜甜汤

粉大一锅甜汤，黏稠中混著白木耳脆脆的特别口感，

滋味香甜开胃，又甜又好喝，搭配养生的龙眼、莲子、枸杞和红枣。

呷百味

饭店供应早餐专属的餐厅，名为台语"呷百味"，意为"吃遍山珍海味"，

顾名思义，就是汇集了古早味的美食脉络，网罗全台湾各地随时代轮转的美食小吃，

在这里可以吃遍各种古早宜兰味，餐点美味又多样，特色鲜明！

餐厅座位数不少，采光良好，能一眼望见庭园绿意及明亮天光，

早餐采用自助式Buffet吃到饱模式，主要供应中式和西式餐点，

中式餐点将宜兰在地古早味和台湾特色融入其中，精致又丰盛。

菜色有清粥小菜、椴木香菇瘦肉粥、金山地瓜粥、鱼卵、鸭胗、鸭心、

三层肉、罗东皮蛋豆腐、粉肠、粉肝、鲨鱼烟、鱼皮、凉笋和龙须菜等，

热食有荷包蛋、蒜炒飞鱼卵香肠、炸卜肉、炸糕渣、炸花枝丸、办桌ㄟ白菜卤、

破布子蒸鱼、市场红烧肉、福气肉汤桂竹笋、蒸肉包／蒸馒头以及古早味米糕等。

还有现点现煮面食小吃，像是肉燥面、干面、肉燥米粉、干米粉，还可以自己夹取食材，

请服务人员直接川烫煮熟后享用哦！食材有蔬菜类、菇类、肉片、海鲜类等，

西式面包有花生夹心面包、牛角面包、肉松面包、芋头花卷面包、小克林姆面包、

红豆面包、小热狗面包和吐司，饮品有：咖啡和茶类，更有古早味红茶、冬瓜茶、乌梅汁等。

饭店早餐好丰盛，超多肉类和蛋白质，都可以当作早午餐吃啦！

而且餐点特色鲜明，澎派好吃，绝对可以吃得饱饱饱哦～

烟波花时间与传艺中心里面的店家合作，免费提供房客DIY体验课程，

目前有彩色马卡龙钥匙圈、陶瓷手链、拟真小马芬蛋糕摆饰、快速织布、

弹珠老鼠、果冻蜡烛、纸卷娃娃、线轴战车和桐花飞等，皆可自由参加。

果冻蜡烛DIY体验

将自己喜爱的白砂、贝壳、干燥花，放入玻璃瓶中，

最后加入蜡液，待其冷却凝固后，即可拿来当作果冻蜡烛使用哦！

由蜡艺老师大致解说制作过程后，我们全家发挥创意，将玻璃瓶内摆放装饰，

瓶内摇身变成美丽的海底世界，大家的摆法、构图都不一样，觉得好有趣呢！

国宝级技术：缂丝（加购）

烟波与台湾缂丝唯一保存传承人－黄兰叶工作室合作，将千年皇室御用「缂丝」，

推广给大家了解与体验，缂丝是中国传统的一种丝织品，其特色是以缂织方式织造，

宋元以来，缂丝一直是皇家御用织物，常用以摹缂名人书画以及制作宫廷艺术品，

时经明清两代，缂丝更多地被用在皇帝皇后服饰织造、文武百官的朝服制作，

大陆热播剧「延禧宫略」里，也可以从演员身着的华美服饰，看见此项绝美艺术。

黄兰叶老师曾获获编织工艺奖、国家工艺奖等，有人间国宝美名，

全台仅两处工作室传承缂丝，其中一处坐落传艺中心的河畔边。

缂丝是项很需要耐性的挑战，织一条蚕丝巾预计需花费２.５Ｈ，

本来以为孩子们会没耐性坐那么久....，我跟Ｑ爸早已做好要帮孩子完成作品的心理准备，

没想到孩子们，竟然很有耐心、细心地一一完成，老师所教导的体验内容。

缂丝技术，目前在全世界，只剩下三个地方有：中国、台湾和日本，

缇花类似缂丝，以经线变化做图案，缂丝则靠纬线做图案，

而缂丝目前无法完全被织布机取代（只有平织可取代），

能够让孩子体验到国宝级、即将失传的罕见技术，觉得很棒呢！

姊弟俩在体验制作缂丝的期间，跟着老师教导的秘诀学习，超级认真！

而且认真到都没有交谈，很快速、细心地完成蚕丝巾作品，让大人们都吓了一跳。

织一条蚕丝巾预计需花费２.５Ｈ，如果速度慢的话要花费到５个小时，

老师说完全依照天份、手感，结果孩子们两个小时内就完成啦！

老师还不停夸赞姊弟俩好有天份，这项体验也让我看到不一样的Ｑ弟，

平时的Ｑ弟是个超级没耐心、做不好就很容易发脾气的孩子，

想不到竟然能在这里耐着性子，完成缂丝作品，让妈妈很惊喜呢！

姊弟俩拿着自己一丝一线辛苦制作的缂丝蚕丝巾，好开心喔～～

成就感满满，刚好可以将作品带回家收藏，而且也拥有很棒、特殊的体验回忆。

▼缂丝体验

后记：

宜兰五结传统艺术中心里面的「烟波花时间 宜兰传艺」饭店，

１月２１日正式开幕，房间装潢都全新改装，不变的是整体闽南建筑依旧留存，

好亲切！能再一次住在传艺里面，感觉真好！饭店环境古色古香，充满特色，

服务贴心，早餐和满馔楼餐厅的餐点都很好吃，DIY体验有趣好玩，让我们留下很棒的渡假回忆。

 

烟波花时间 宜兰传艺

电话：03-9506666

地址：宜兰县五结乡五滨路二段201号

官网：https://lihi1.com/GzQCq

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