吃过不少的饭店自助餐，让我不断

想念的就是台南大员皇冠假日饭店的晚餐，

最近又有全新的菜色上市啰！

台湾好渔．新鲜直送是直接将各地

尚青海鲜做成「台湾好渔地图」，

让大家可以一次吃到来自各地的鲜味美食。

 

[自助晚餐推荐]大员皇冠台湾好渔新鲜直送 

主打海鲜吃到饱 元素海鲜季登场

美味新鲜尽在其中

 

 

 台南大员皇冠假日酒店

 官方网站：

 www.crowneplazatainan.com

 地址：

 台南市安平区州平路289号

 电话：06-391-1899

订位专线：06-512-1807

 

元素海鲜季来啰！这次要给大家

善用台湾各地的海鲜食材美味的惊喜，

由饭店的廖晓明主厨

巧妙运用自己的厨艺技巧，

台南大员皇冠假日饭店

融合东南亚、星马、法式、日式

以及台南小吃等料理手法，

推出海鲜吃到饱全新菜色。

 

这次的新菜上市记者会也邀请到

台南市长黄伟哲来一起做餐点DIY，

而市长也巧妙完成了生鲜餐点。

 

这次记者会也请到台南的吉祥物

鱼头君，台南的知名鱼种就是虱目鱼

而鱼头的背面很可爱还有做图案，

爱喝鱼汤的你一定要来一碗鱼汤！

 

在这里的用餐环境非常的舒服喔！

像是空间上是有点采和风的设计，

空间上很舒服寛敝，桌面的餐纸也是

画上了各景点的图案非常的可爱。

 

 

北门斑节虾、七股鲜蚵、宜兰香鱼等，

还有东港旗鱼、鲔鱼、红甘鱼、鬼头刀，

澎湖的海鲡鱼、鲑鱼、小卷、旭蟹，

一站式就能悠闲地享受海鲜吃到饱。

 

蔬菜配色蛮漂亮又很缤纷，

拿一些边配就会很均衡啰！

个人觉得吃自助餐还是要有菜。

 

其中有一道新马叻沙风味蟹，

是事先将螃蟹做腌过处理，

再加入新加坡的咖喱叻沙、花生炒香，

保证让人边啃螃蟹、边吸吮着手指。

 

 

法式奶香焗生蚝则是以自制的白酒奶油酱，

与”海里的牛奶”之称的生蚝焗烤，起司香、

加上生蚝滑润的口感，让人只浓于口，

不溶于手的美好滋味，又鲜又浓郁奶香，

让人吃了一个又一个非常涮嘴。

 

泰式红咖喱北门斑节对虾也做的超美味，

以裹粉油炸锁住新鲜虾子特有的肉质水分

与鲜甜味，再与红咖喱、椰糖等烩炒入味。

 

热那亚青酱烩贻贝以松子、九层塔等自制的

青酱烩炒，让Q弹的贻贝鲜香加分！

生菜熏鲑鱼卷搭25年酒醋

是西餐常见的冷菜，用熏鲑鱼卷萝拉、

卷须等生菜，再以意大利陈年酒醋

增添风味又可以解腻顺口。

 

另外，像是生鱼片以及鲜虾等，

也都超好吃，而蟹也有分成几种，

大家可以依照喜好挑选自己的菜。

 

现场还有很多小蛋糕及布丁果冻，

饮品的选择也很多种，看是想要

果汁还有茶或者是汽水都可以选，

还贴心设欢乐加料区，客人能够

DIY体验自制加料饮品的乐趣，

QQ果、珍珠、仙草冻、迷你棉花糖等，

任您随意百搭，发挥创意加料。

 

甜点柜里面还有蛋塔以及起司塔，

现作冰淇淋圣代的口味

每天由师傅安排随机冰淇淋口味。

 

再来是各式的炙烧以及生鱼片握寿司，

这些都是大家最人气的口味喔！

配色上都经过星级大厨做搭配，

看起来十分的可口让人食指大动。

 

这些你喜欢吗?来大员皇冠都可以吃到

不但是新鲜而且料理工法都很用心，

整个色调搭配摆盘都呈现可口卖相，

这些都是妙妙琳最爱吃的几道菜。

 

这道很推荐大家可以吃喔！

小卷米粉汤原汁原味使用

粗米粉、配上小卷汤头，

撒些芹菜粒增加脆香口感～

来台南必喝的牛肉汤也不能错过，

牛肉嫩鲜汤头又非常的鲜甜。

 

若是早餐只要650元起就吃的到喔！

午餐是轻食自助餐只要399元超优惠价，

晚餐超级丰富价格也只要899+10%，

底下的介绍可以看到早午餐菜色。

 

若说到来台南不知道吃什么，

在大员皇冠就是最方便选择，

来这里吃实在是划算到不行！

 

水果优格还是瑞士冷燕麦以及

布丁以及果酸饮料和养乐多，

或者是自己冲泡热茶都可以的。

 

早餐的餐点很用心超丰富，

看是想要来碗清爽清粥小菜，

或是最道地的现煮米粉汤。

 

朋友说平时就爱吃的广东皮蛋粥这也有，

妙妙琳则喜欢最简单的地瓜白粥，

另外，也有面包和松饼可以淋上蜂蜜。

 

来一份蛋饼吗?搭配培根很不错喔！

还有喜欢的蛋是哪种呢?有5种可选

现煮的欧姆蛋和炒蛋以及太阳蛋

甚至也有水煮蛋与茶叶蛋任君选择。

 

豆浆和烧饼油条看起来也很不错，

煎的香香的萝卜糕是我早餐必吃，

姐妹则喜欢把油条泡在杏仁茶里面。

 

包子馒头还有珍珠丸人气也很高，

有姐妹说早餐她一定要吃到培根，

薯饼和四季豆以及花椰菜等等。

 

生菜沙拉来配一下也是很爽口的，

芋头和玉米以及地瓜也都想吃，

那就通通来一份再加上鱼皮汤吧！

 

 

看完早餐就来看看午餐啰！

与其去吃一般的义式料理餐厅

想要吃重点轻食的很推午餐。

 

沙拉也有很多的配料可以选，

是蕃茄或紫洋葱以及彩椒等等，

可以搭配出想吃的美味专属沙拉

同行的一位哥哥说他最爱荞麦面！

那个面弹牙又清爽配酱汁很赞。

 

习惯来杯咖啡或是热茶吗?

可以不用选择，通通都喝也可以

数十种搭配想怎么喝就怎么喝。

 

白酱鸡肉或是咖喱真的超开胃，

很多义式餐厅主餐一盘要二三百元，

烤鸡腿烤的香喷喷再淋上特调酱汁，

再加上花椰菜和彩椒以及玉米笋。

 

这样的一大桌若是去义式餐厅

以单点叫应该没一千元跑不掉，

但在这真的是超级亲民价格啊～

 

炸的酥香的花枝圈还有干贝酥，

烤面包干姐姐也吃的很开心，

沙拉简单吃就超开胃爽口的，

烤鸡腿和蔬菜配起来美味极了！

 

 

你喜欢吃自助餐吗?这次大员皇冠

新菜色真的很美味，非常推荐大家

可以在平日晚餐时段成人只要899+10%，

假日也只要999+10%都十分的划算喔！

 

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 官方网站：

 www.crowneplazatainan.com

 地址：

 台南市安平区州平路289号

 电话：06-391-1899

订位专线：06-512-1807

 

  

 

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