入住蝉说 : 和社山林赏梅去。每年冬末春初便是梅花盛开的季节，南投的信义乡是全台知名的赏梅胜地，这次分享一间距离知名的赏梅景点像是风柜斗、梅子梦工园、柳家梅园都很近的南投住宿 : 蝉说 : 和社山林，由台大实验林区改造而成的山中玻璃屋，品尝特色佳肴桌袱料理，喜爱森林系住宿的朋友别错过啰。

 

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关于 蝉说 : 和社山林

蝉说 : 和社山林原是台大实验林区，后来经过蝉说集团接手改造后，成为当地特色民宿。全园区的建筑用材皆是由台大实验林产的台湾杉。住宿区分为 : 教育中心、玻璃楼房、森林木屋、和社食堂(用餐皆在此)。

蝉说集团目前经营的除了和社山林，另外旗下还有蝉说雅筑、凤凰亭序、山中静静，之前已经有入住过在台中的山中静静，也是台中住宿一次美好的体验。

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交通方式

自驾 :

北部旅客 / 经国道3号 >下名间交流道 > 转台16线至水里 > 转台21线

南部旅客 / 台南经国道1号 > 经国道3号下竹山交流道 > 转台16线至水里 > 转台21线

大众运输 :

北部旅客 / 台北车站 > 水里车站 > 员林客运水里站

南部旅客 / 台南车站 > 水里车站 > 员林客运水里站

入住信息

入园时间 : AM09 : 00

入住时间 : PM16 : 00

退房时间 : AM11 : 00

下午14 : 30在和社食堂有提供下午茶，提早抵达可先入园享用(补餐至15 : 30)。

停车场出入为按键式，需输入和社山林提供之密码方可进入。

这天吃到的下午茶 : 橙香玛德莲/巧克力橙香玛德莲/巧克力椰香萝蜜

甜甜的玛德莲室友很喜欢，山里冷冷的空空来上一碗巧克力椰香萝蜜=幸福！

早餐供餐时段 : 08 : 00 - 09 : 30(补餐至09 : 00)

晚餐供餐时段 : 17 : 30 - 19 : 00(补餐至18 : 30)

柜台服务时间为早上9: 30至晚上21 : 00，大门在21 : 00后会关闭，出入需从后方小门。

若要在早上9点前退房，只需要将钥匙投入归还箱即可。延后退房每半小时计费400元。

蝉说 : 和社山林的1楼接待大厅布置得温馨简单，有各式当地特色产品、文艺相关商品可购买，也有桌游可以租借。

很贴心的也有提供适合大小朋友的运动器材租借，租借时间以1小时为限。

入住环境

这次我们住的是教育中心本栋共有3层楼，小提醒为了保留原先建筑的特色这边是没有增设电梯的，若是与家中长辈来住，建议可以与和社山林协调让长辈入住1楼，我这个奥少年爬个3楼已经有点喘，走我前方的阿嬷更是2、3步就要停下休息一下。

教育中心的房间共有28间，房型皆为4人房，我们住的3楼房型是和1楼一样是1双人床2单人床，2楼则是2张双人床。

房间很大，都可以在里面打滚开party了。

木质地板我的爱，打扫得也很干净，赤脚踩没问题。小冰箱、梳化台皆为木质调。

最爱这个日式榻榻米的小平台，3楼的优势在于窗外的山景秀丽，一早起来吃完早餐若还没有行程要赶，在这泡壶热茶、看看让人心旷神怡的优美山色，很是惬意呀。

房里提供热水壶、乌龙茶包、盥洗备品、吹风机，每层楼外面都有饮水机，喝水很方便。

浴室是干湿分离的，连厕所也是独立在旁边一间很赞，这里的热水很热水流也很强，洗完澡整个人暖呼呼的超舒服，不过热水供应时间只到晚上12点，所以不要太晚洗澡喔。

教育中心大门旁的小径直通用餐的和社食堂、森林木屋、玻璃楼房。

喜欢这个和社食堂的木门，特别有怀旧感的氛围。

食堂里的座位数颇多，环境整洁干净。                            

在阳光洒落的窗边位置用餐格外舒心。

玻璃楼房的外观很美，整栋楼房像是被茂密的大自然包围着，超森林系呀，神秘感满满。

森林木屋也不遑多让，木屋外就是一大片植物景观，整栋森林木屋尤其适合家族旅游包栋同乐。

蝉说 : 和社山林的园区不大，慢慢走大约15分钟就可以逛完。园区中心还有一片篮球场空地，可以让小朋友在这跑跑跳跳、放电一下。

长崎特色桌袱料理一泊二食

这次南投旅行重点是赏梅行程，而选择入住蝉说 : 和社山林，除了因为地理位置便利之外，另外一大重点便是很想品尝他们知名的「桌袱料理」。

「桌袱料理」的意思将菜肴装在大盘子中，大家自由取用，起源据说是在江户时代，日本人与中国人交流的过程中产生的，经过多年的发展演变，餐桌上不仅有日本料理、中华料理、还加入了荷兰料理，形成了长崎特有的桌袱料理。这次是假日入住所以旅客满满，吃的是buffet，若是人少的话会以套餐方式呈现。 

六品盛系列 : 肉桂渍、泡椒渍、胭脂渍、蓝染渍、刺葱渍、马告渍，毛豆藜麦沙拉

特别的蓝染渍，仔细一看原来是木耳来着，吃起来甜甜酸酸的，饱和的蓝紫色好有恋爱的感觉。

马告渍紫的也艳丽，吃起来是酸酸口感的高丽菜丝。

乌龙上汤烤蔬菜 : 娃娃菜搭配玉米笋、木耳、甜豆，是清爽无负担的一道烤蔬菜。

东坡角煮 : 以猪五花用红烧方式炖煮，加了树豆、洋葱提味，在桌袱料理中是非常知名的角煮料理。

红椒烤香菇 : 红通通看来喜气洋洋，吃得到红椒与香菇的甜。

味噌烤鱼 : 味噌腌渍入味再去烤，味噌的咸甜与鱼肉很合拍。

藜麦米香金莎地瓜 : 咸蛋黄与地瓜的甜再洒上大量藜麦，地瓜吃来松绵香甜，这道我喜欢。

照烧烤鸡 : 鸡肉口感软嫰，是很下饭的一道。

脆骨鸡肉丸 : 造型小巧的鸡肉丸子，我觉得风味有点像麦当劳的儿童鸡块，蛮清淡的适合小朋友吃。

虾芝士 : 法国麦包烤得香酥脆，一口咬下吃得到虾肉与笋块，会想一片接一片。

森林福袋 : 用猪绞肉、板豆腐、木耳、胡萝卜塞进豆皮里，内馅很丰富。

这个我很爱，吃了2个。

荞麦沾面 : 配上鲣鱼酱汁，室友说好吃。

印有蝉说字样的小蛋糕

鸡肉时雨煮 : 这道一上来就被秒杀了无缘吃到，看来非常受欢迎呀。

蒲烧鳗龙须菜炊饭 : 蒲烧饭与当季鲜蔬的炊饭，甜甜的炊饭很香，忍不住想大口大口扒饭，不过鳗鱼小刺比较多，给小朋友吃要稍微注意一下。

树豆勇士汤 : 很威风的名字，感觉喝完会变勇士XD

加入山药和树豆的汤头微辣清甜，山药控室友一口气大喝2碗。

饮品 : 柳橙汁/乌龙茶

烤麻糬&黄豆粉/长崎蛋糕/茶香提拉米苏 : 烤麻糬配黄豆粉很香，淋上巧克力酱的长崎蛋糕的蜂蜜味浓厚，加入抹茶的提拉米酥茶香明显，各吃了一个好满足呀。

水果 : 奇异果/柳丁

非常赏心悦目的桌袱料理，难怪名不虚传。每道菜都用心制作，只能说精致度满分，放松的旅行中，细细品尝这桌美味料理实是人生一大美事。

隔天的早餐也很丰盛，中西式都有，清粥小菜、鸡肉沙拉、面包抹酱…等。

胡麻嫰豆腐 : 带着马告叶香气的胡麻豆腐，吃起来更特别了。

焗烤香菇 : 好爱的焗烤起司加香菇，香菇好juicy阿，我吃了3个。

明太子烤山药 : 厚厚一片山药上面涂上明太子，山药控黏黏控们一定很爱这道。

蛋丝炒白菜 : 加上姜丝、蛋丝，简单清炒的白菜就很清甜好吃。

鲑鱼松西式炒蛋 : 早餐怎可少了炒蛋，软绵滑嫰，每人盘中几乎都有它。

培根卷 : 一卷卷整齐摆放着，比起外面buffet一片片随意堆栈的培根们，卖相更佳，我也是挟了又挟。

本来想说还有别的行程要吃，早餐不要吃太饱，但准备得实在太丰盛拉，最后依然是撑着肚子离开XD

自从去年掉入植物坑后，对于这种到处都是满满植物的森林系民宿更加没有抵抗力，如果和我一样喜爱大自然、希望整天被植物洗涤身心灵的朋友，蝉说 : 和社山林是很推荐的选择唷！

2天1夜行程安排

话说这次的南投赏梅之旅安排得突然，好在蝉说 : 和社山林附近就有很多可以玩的景点，以下是由北部出发一路玩下来，中途也穿插吃吃喝喝的行程分享。

分享在梅子梦工厂拍到的梅景，雪白花瓣落下时就像雪花般浪漫到不行，赶快把握现在梅花盛开的时间，安排一趟南投小旅行吧！

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