最近才刚看完华灯初上大结局，虽然凶手没有太大的反转悬念，

但依旧很精彩，不枉我难得追了一部台剧追3季，

现在条通的光酒店成为很多人常去朝圣的景点，

不过其实条通附近的酒家菜也是不能错过的美食喔!

像我要推荐的这家"丸满台湾味手路菜"，就在林森北路巷弄中，

装潢相当考究，木屋建筑外观，大红灯笼高挂，店内墙上还有米筛跟老照片，

主厨有几十年中式料理经验，拿手菜就有上百道，

一季换一次菜单也不会重复吧!

  

 

 

 

 

丸满台湾味手路菜经营了四年全凭好口碑，许多艺人媒体争相造访，

萝丝妈妈林心如也跟桧木大哥霍建华一起来光顾过，

我比较好奇的是那时还没播第三季前，老板有没有忍不住问:凶手是谁?XD

就连食尚玩家也来拍摄过专辑，光看那面签名(盘)墙，就觉得星光熠熠啊!

 

 

 

究竟为什么会有这么大的魅力，我想吃了就知道!

上菜前还有毛豆跟小鱼干辣炒豆干招待，都是开胃的下酒菜。

  

 

我们今天品尝了狗母鱼酥米粉锅360元

(米粉加三味鲜虾丸150元/米粉加小卷半盒280元)

热汤锅是最好的解酒汤，尤其是狗母鱼酥米粉锅是丸满台湾味的招牌菜，

小锅的汤底是360元，但分量其实满足的，大约有4人份，可以再另外加料进去，

 

 

 

 

狗母鱼吃起来有点像土魠鱼，皮比较厚Q的感觉，

  

 

 

还有扎实的芋头，如果喜欢软绵的口感，可以煮久一点再吃，

 

 

鳕鱼丸、燕丸、虾丸，手工丸子吃起来扎实有弹性，越咬越香，

 

 

小卷色泽漂亮吃起来也很鲜美，加入了芹菜、香菜跟葱，

虽然我真的不爱香菜，但也没有特地挑起来，

因为汤底的鲜甜已经盖过香菜的味道，吸收了汤汁的米粉，

滋溜一口吸到嘴哩，连同浓郁美味的汤头，

吃起来是大大的满足，瞬间整个胃都暖起来了。

 

 

浓情悄悄话 380元

这年头师傅不只要会做菜，还要会取菜名，

浓情悄悄话是烟熏猪耳朵包猪舌头，

就像是嘴巴对耳朵讲悄悄话，

菜名不仅名副其实，还相当有创意，

 

 

这道菜有两种口感，外面的猪耳朵有咬劲，带着烟熏的香气，

里面猪舌一咬就碎，层次满挺丰富，而且还满香的。

   

 

花椰菜干炒大肠 360元

这是澎湖特产的花椰菜晒成干，吃起来脆脆的，

还满清爽不会太咸，配稀饭也很刚好，

朋友说会让不想吃菜的人，多吃几口，

老板说花椰菜本身不贵，但晒干之后多了几道制作步骤，

成本更高，是厨师诚意满满的特色菜，

炒大肠不会特别油，口感比较厚实，一脆一软，让人忍不住一口接着一口。

 

 

龙筋炒韭黄 320元

讲到龙筋不免会让人想歪，但其实龙筋是猪的眉毛筋，

一只猪就只有两条，相当珍贵，形状像比较大条的金针菇，

吃起来Q软，也有点像金针菇的口感，咬下去有酸菜跟葱的味道，

辣椒微辣不过提味的效果居多，后劲有大蒜的香气。

 

   

南煎猪肝 220元

这道菜让我满惊艳，一般猪肝都是偏脆的口感，

丸满台湾味手路菜的猪肝酱汁吃起来甜甜的， 

猪肝像果冻入口满Q弹，小朋友应该也会喜欢，

不过这道菜一定要热热的吃，因为猪肝冷了容易有腥味，

建议上菜之后，趁着冒烟时就要马上享用，

猪肝其实满考验师傅的功力，因为需要刚刚好的熟度，

过熟会太硬，过生则有腥味，可以说是全凭经验和手艺。

 

 

  

脆瓜松阪猪 280元

脆瓜其实就是菜瓜，猪肉也是带点脆的口感，加上豆干爆炒，

配着辣椒的香气，吃着吃着都想点啤酒来喝啦!

 

 

韭菜花双蛋油条220元

油条吃起来比较软润，像煮久了的排骨酥，

韭菜花香气十足，最近蛋还有点缺，

点这道一次可以吃两种，哈

 

 

   

炒肠中肠380元

这道菜可以展现师傅的工法，

层层叠叠的的肠子一共有五层，

光看就很厉害，吃起来也满有咬劲的呢!

  

 

喜欢台式菜色，又爱重口味，或是平常喜欢喝点小酒的吃货们，

还有跟我一样喜欢华灯初上这部戏的剧迷吃货们，

千万不能错过丸满台湾味手路菜喔! 

 

丸满台湾味手路菜 官网👉链接 粉丝团👉链接

营业时间:周一到周日11:30–14:00, 17:00–21:30

电话: 02 2581 1511

地址:台北市中山区林森北路353巷21号

 

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