大家平常会下厨吗? 还是都是外食居呢?

身为北漂小资族，下班回到家常常已经很晚，加上斜杠工作，即使想要下厨也真的会有点懒，但是有时候就是会想要自己弄好吃的，想要来点少油少盐的垃圾食物。所以今天就要来跟大家分享，最适合租屋族使用的厨房小家电—sOlac 迷你空气烤炸锅

开团网址：https://meim.ai/b3943c

我知道很多北漂青年都是租屋族，小小一间套房，没有厨房设备，更没有抽油烟机，可能想要煎个牛排就会搞得整间屋子都是油烟，而且煎牛排又要一直在锅子前面顾，但只要有了这台迷你空气烤炸锅就可以解决这些问题，你只需要把食材弄好，放进去设置好就完成了，就像用电锅一样简单。

如果说电锅可以让你吃的热腾腾的汤，那么气炸烤锅就能让你吃到热腾腾的煎炸物，像是煎鱼排、猪排、牛排、海鲜、薯条、咸酥鸡等等电锅做不到炸烤料理。

以下就来开箱这台sOlac 迷你空气烤炸锅

sOlac 迷你空气烤炸锅体积很小，而且外观是白色的，我觉得超美的，虽然煮东西容易把机器弄脏，但也因为是白色的所以使用完毕之后一定会记得把它擦干净。

 

内容物有机子本体、玻璃盖子、气炸栏以及烤盘，还有使用说明书以及超实用的食谱，不会料理的人照着食谱做完全不会出错，下方我有照着食谱做了嫩烤排骨，有兴趣的朋友可以继续往下看。

sOlac 迷你空气烤炸锅使用方法超简单，而且说明书也写得很清楚。

烤盘的放置也都有防呆设计，所以不用担心会放错，注意事项在说明书里也有，我这里提醒一下在使用上要比较注意的几个重点

1. 使用气炸篮的时候记得下方要放置气炸盘，才不会导致气炸时产生的油滴到下方的主机
2. 确定盖子有盖好再开始气炸或烤
3. 机器在运转的时候记得不要打开盖子，如果要打开盖子要先关掉电源，再打开盖子

说明书及食谱

主机内部

气炸盘，有防呆设计，不用担心会放错

气炸篮还有贴心的把手~料理完成不用担心会烫手

气炸盘，小小的烤盘，煎一个人的食物刚刚好

机子本体超美~而且小小一台不占空间

触摸式皮肤，不用担心按钮会藏污纳垢

有温度及时间设置

还有气炸模式 及 煎烤模式两种选择

 

后方有集油盒，注意使用完毕要清理，因为在后方很容易被遗忘

记得清干净之后要擦干再放进去~

开锅先来测试~

把芋头切成条状，用气炸篮来气炸芋头

芋头没有任何调味，也没有裹粉，就是切成薯条状之后直接气炸

设置气炸模式，温度200度  时间25分钟 

 

等待气炸ING~~~

料理完成之后记得要带隔热手套 或者拿干净的抹布取下玻璃盖

因为最外面的金属把手蛮烫的

气炸完成~~

我个人觉得超级像外面再卖的那种无调味的蔬菜果干

爸爸一吃到就说回想起小时候的记忆，常常会吃到这种芋头干

趁胜追击 我又追加了地瓜

东西放得比较多一点的时候时间就可以拉长

这次的时间大约是45分钟，完全就是放下去之后就能先去洗个澡

洗完澡保养完后就有热腾腾的蔬菜干可以配酒追剧了(?)

地瓜在气炸的时候可以切的在薄一点，炸完之后才会比较脆

但我自己喜欢吃有点软度，很像蒸烤过后的地瓜~而且因为气炸的原因

地瓜本身的水分蒸发了，吃起来更甜!!

没有料理天份的人，只要把食材洗干净 切好，放下去气炸就好了

完全不需要技巧，料理完的食物在额外使用沾酱增加风味即可!!  

基础幼幼班结束之后要来高端一点的拉~

这次要来挑战裹粉气炸~~这边刚好有一些失败的小例子提供给大家参考，之后在料理的时候就可以避开

首先是下图中有的南瓜~我个人觉得南瓜不太适合气炸，但也有可能是我不会用

总之不管是直接气炸还是裹粉，我都觉得南瓜料理完还好~~南瓜还是适合用蒸煮的方式(以我个人来说)

接着是洋葱圈~~~

洋葱圈气炸我就建议使用裹粉的方式了

我用的是先沾面粉 再沾蛋液 最后在外层裹上地瓜粉，因为家里没有油炸粉，所以我用地瓜粉代替

第一轮的洋葱圈气炸 裹完粉之后直接气炸  200度  20分钟

炸完之后表皮的粉还是白白的，吃起来粉粉的还好

所以第二轮我就在洋葱圈上涂了一点点油，如果家里有喷雾式的那种料理油会比较方便使用一点

一样是以气炸模式 200度 25分钟

炸完就有金黄香酥的表皮了~果然东西要好吃还是要有一点点油阿~~~不过油的用量比起油炸真的少很多很多

算是不那么罪恶的下酒菜(?) XD

因为油份很少，所以气炸完可以直接把下方的气炸盘上的渣渣丢掉，再用干净的抹布擦拭干净即可

接着是这次气炸最令人满意的料理~也是我根据它们的食谱做出来的

嫩炸排骨~~~

首先准备猪小排~洗干净可以稍微泡在水里10分钟左右，去除血水

接着以酱油、米酒、糖、大蒜、辣椒、胡椒以及一点点柠檬腌制约30分钟，或者前一天晚上腌制也可以

总之就是腌到入味

接着就放到气炸篮去气炸

气炸模式  温度180度 时间20分钟

如果觉得不够熟也可以视情况再增加时间

在气炸油份比较多的食物的时候会有比较明显的油溅声音

但都是正常的，不用担心，而且我还以为会有很重的味道

结果居然一点油烟味都没有，反而要很靠近闻才闻得到!! 是不是超级适合租屋族

不需要明火也能吃到烤排骨的滋味儿~~~perfect!!!!

气炸完成啦~~

看看这卖像!!!  说是去餐厅买的大概也相信吧!!

气炸的好处之一就是在正确的料理时间内使用，完全不用担心会烤焦!!!

而且颜色还会超漂亮

外面是金黄色美味的光泽

里头还是很嫩，肉汁满满!! 气炸完成之后一点都不柴

超好吃~~咸香滋味~这个真的好适合配饭下酒喔 (笑~~)

接着是气炸薯条~~~

麦当当薯条真的无敌好吃~但太常吃会觉得好罪恶

有时候想要不那么罪恶 但又想要吃薯条的时候就可以自己炸

少油少盐，相对健康一点点点点点

马铃薯切成条状之后 先泡在水里约15分钟，去除多余的淀粉

可以让等一下炸的时候更酥脆

气炸前可以在马铃薯表面刷上一些油，可以锁住一些马铃薯本身的水分

避免薯条太干，少了薯条绵密的口感，而且有刷油炸完也会比较漂亮

接着放进去以气炸模式 温度 200度 时间 25分钟

但因为我切的有点厚，所以后面就在追加了10分钟左右

炸完之后洒点盐巴~完全就是健康版的麦当劳薯条XDD

接着要来使用煎烤盘啦!!!

首先先来煎母亲大人想吃的花枝丸~~

我顺便想要测试切半跟整颗煎哪种比较好~所以一些花枝丸我切对半，一些就整颗下去煎

一样我有在煎盘表面刷上一点点油~

记得使用煎盘的时候要按煎烤模式唷~~

温度设置在150度 时间是10分钟

因为我想要有漂亮的煎痕~所以我在第五分钟的时候有暂停翻面

煎烤模式煎出来的食物真的超美~~而且切对半比整个的漂亮

花枝丸出炉后直接放入五花肉 (这边我用猪五花，也可以换成牛排、鱼排或鸡腿排都可以)

如果想要省油的朋友也可以先煎五花肉，后面再续煎其他

在煎肉的时候我发现会有比较多水蒸气，为了避免溢出来的水气流的桌面到处都是

我会在底下放置一块抹布或者要放擦手纸都可以

煎猪五花我以煎烤模式 设置180度 5分钟 翻面之后再煎烤一次 (依照肉类的厚度再自行调整即可)

煎完之后的美味模样~

洒上一点黑胡椒跟玫瑰盐，或者要像韩国吃法一样配泡菜包生菜也很OK~

料理结束之后比较麻烦的是清理拉~

尤其料理肉类的时候会有比较多油渍

可以拿一个大锅子装满水，加入中性清洁剂，再把气炸篮跟煎盘泡进去

等待约一段时间之后再用菜瓜布刷洗干净就好了~

其实煎烤盘很好清洗，比较麻烦的是篮子~

最后就是集油盒，猪肉的油真的不是普通的多XD，

直接倒入排水孔我觉得不太好，大家可以先拿一张厨房纸巾把油吸掉，接着再加入清洁剂清洗就好

这种方法清洁超快速跟简单，而且不用担心洗不干净

漂亮的摆盘照我觉得太不贴近生活了~所以这次开箱完全就是居家style~~

平常料理就是长这个样子啦!!! 哈哈

小资租屋族真的超适合这台气炸煎烤锅

不用顾更方便!!! 心动的朋友快到下方网址火速下单吧～～！！

Solac气炸煎烤两用锅：https://meim.ai/b3943c

 

以上～