荣获米其林必比登推介的江南美食-点水楼，推出2022春季新菜单啦! 赶紧订位到点水楼怀宁店家庭聚餐，话说我们家的四月寿星很幸福耶，每年生日都能吃到限定版的好料^^

 

点水楼春季菜单以台湾在地当季鲜蔬入菜，除了去年一吃难忘的鸡汁白芦笋，这次还品尝到荠菜软壳蟹、金钻凤梨梅子鸡，还有牛奶贝炖水蛋，是小孩超爱的一道料理推荐点水楼必点!!点水楼是少数我们一家老小都比赞的桌菜餐厅，听到要去点水楼帮爸爸庆生，东尼马上开心赞成!上次我们​​​​​点了福禄寿喜桃，帮寿星爸爸庆祝生日，这次点了Q弹软嫩的点水楼猪脚面，也非常适合寿星享用唷^^

֎点水楼Dian Shui Lou怀宁店֎营业信息

订位电话：02-2312-3100

地址：台北市怀宁街64号

营业时间：
11:00-14:30 最后点餐 14:00
17:30-22:00 最后点餐 21:00

点水楼怀宁店怎么去? 交通信息

捷运板南线(蓝线)，搭到捷运台北车站

捷运淡水线(红线)，搭到捷运台大医院站

 

点水楼在台北市共有:大直、南京、怀宁、复兴四家分店。我们家最常去的就是台北车站附近的点水楼怀宁店，不管从台北车站步行，或是搭乘捷运红线在台大医院站下车，从228公园散步过来也很近!吃完饭可以到公园遛小孩、到台博馆找恐龙，散步到西门町也不远。

点水楼怀宁店装潢古色古香，还有小包厢设计，很适合亲友聚餐，款待重要的客人也很有面子!

点水楼的菜色多元，加上厨师的功力精深，许多都是厉害的美食功夫菜!严选在地、当令食材推出新菜色，口味口感更是必须经过陈飞龙总裁严格的评鉴，据说就连搭配的餐盘也不能马虎呢!2022春季菜单，包含春季限定荠菜系列菜单、鸡汁白芦笋、蒜香酥炸百香果花、松露百灵菇......光是菜名就让人食指大动呀!

 

废话不多说，赶紧来看看 ★2022点水楼春季推荐料理★

֎ 鸡汁白芦笋-小$890

白芦笋被誉为-蔬菜之后，又被称为 餐盘上白色黄金，是未长出地面、初照射到日光就必须抢收的嫩茎。点水楼选用媲美欧洲品质，来自云林土库，产地契作直送的鲜嫩白芦笋，是顶级餐厅指定的食材唷!

点水楼的鸡汁白芦笋，用老母鸡高汤慢火细煨，将高汤的鲜味煨入白芦笋中，白芦笋的鲜甜全被高汤带出，金黄诱人的高汤中环抱著白芦笋，鲜嫩多汁的口感，平常不吃芦笋的孩子都喜欢!

 

荠菜软壳蟹$1480

金黄香酥的软壳蟹，搭配滑嫩的有机豆皮、春季限定的荠菜，在餐盘上勾勒出春季的清新绿意，色香味俱全，一上桌就令人惊艳!

软壳蟹裹上点水楼师傅特调的面衣，炸至金黄香酥，一口咬下皮酥肉嫩，尾韵有微微的辣味释放在口中，令人食欲大开。

 

荠菜蒸饺

白白胖胖的荠菜蒸饺，上头顶着鲜脆的绿折，造型好吸睛!

荠菜蒸饺的内馅，以满满的清香荠菜搭配豆腐，吃素的朋友也可以品尝唷!

 

 蒜香酥炸百香花果-$560

因为前阵子雨下得太多，百香果花被打落了，我们来的时候没有这道料理，借点水楼官方的照片来分享一下。

百香果花料理，感觉超特别啊! 

 

牛奶贝炖水蛋$560

超级巨大的牛奶贝，一上桌就让人眼睛一亮!牛奶贝是农委会水产试验发展的养殖经济贝类，因为壳的颜色比较白，所以称为牛奶贝。肉质鲜甜、Q弹饱满的牛奶贝，搭配滑嫩的水蛋，每一口都能尝到满满的鲜味。

超级啾西的牛奶贝，每一颗都是头好壮壮，一口咬下大满足~

金钻凤梨梅子鸡-小$480

鸡腿肉炸至金黄酥脆，再加上酸甜滋味的紫苏梅，还有新鲜的金钻凤梨片所调出来的酱汁一起拌炒。特别选用来自台南的金钻凤梨，因为它的果肉是所有凤梨中纤维最细，肉质细致甜度最高的~酸酸甜甜的金钻凤梨梅子鸡，让我们加点了两碗白饭，也太开胃好吃了吧!

 

点水楼冠军小笼包

每次到点水楼必点的料理，就是原味冠军小笼包啦~「提起像透明灯笼，放下如百折菊花」，这可是台湾人气小笼包PK冠军!点水楼研发出好多小笼包口味，像是松露、黑蒜、翡翠、蟹黄小笼包~如果选择困难或招待亲友，推荐来一盘天然蔬果原汁七彩小笼包，绝对不会漏气^^

吃饱饭就是要配甜点，都说甜点是另外一个胃嘛^^ 点水楼的甜点菜单，也是很厉害的唷!点水楼的淮扬甜点集-心太软、赤豆松糕、奶黄玉露包、风味拉糕，都很好吃!这次到访是个艳阳天，就来分享几款冰冰凉凉的点水楼点心~

 

点水楼柠檬芦荟

点水楼柠檬芦荟，酸酸甜甜，清爽又可口，是女生们很喜爱的甜汤之一。里面是真材实料的鲜切芦荟，希望吃完这杯让Wenwen养颜美容^^

 

杏仁豆腐

有的人很怕，有的人很爱的杏仁，其实也是一种美容天然食材耶!点水楼杏仁豆腐，口感又嫩又软，淡淡的杏仁清香，没有传统杏仁点心那种呛鼻的味道，Wenwen很喜欢。

 

冰镇黑糖鲜果心太软

这道冰镇黑糖鲜果心太软，一端上来，小孩都要暴动了!东尼惊呼: 这里怎么会有冰!最受欢迎的心太软，搭配鲜甜的葡萄、还有后方浅绿色圆球，大家都没猜到，居然是芭乐!

没想到点水楼也可以吃到剉冰吧!?在一楼的甜点柜，也有东尼爱吃的黑糯米年糕芋泥冰淇淋唷~其实点水楼的菜单里，还有臭豆腐呢! (是真的不是开玩笑^^)佩服点水楼的师傅，真的是十项全能啊，来这里用餐哪有不满足的可能^^

把握点水楼春季限定新菜单，快带亲爱的家人来尝鲜吧!

 

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