体内有着浓郁吃货灵魂的这件事我一直引以为傲，而且是不分国界的食物通通爱吃的那种，尤其台湾的传统糕饼、菓子更是我的爱可能跟我小时候是被爷爷奶奶带大的很有关系。

不过现在传统菓子已经有着极大进化，除了里面用料的基本组合不变，口感与种类多了些变化，让传统糕点变成老少咸宜的点心，不再只是佳节送礼才能吃到。

三统汉菓子算是我妈妈带我认识到的，她总是会天外飞来一笔说她想吃某某间的糕饼，要我在附近就去帮她买。所以在我们家出现这些传统点心的频率比西点蛋糕来要多，果然原生家庭影响是默默且很深的。第一次接触到三统汉菓子吃的是经典之一-美人绿豆冰糕。不甜腻又不会过干的口感让我吃过就印象深刻。

 

事隔多年后因为忙碌与变动的关系很久都忘记去回味这记忆中的美味。没想到就在这几年三统汉菓子大大进化，产品种类变得好丰富，多到我每天都不知道该吃哪一个比较好(限制一天只能吃一个，避免身材失控)

这次我拥有的恩宠一共有五款产品:浓心卷-综合口味、爆浆无色素芋泥流心酥、爆浆咸蛋黄流心凤凰酥、金沙蛋黄酥、和风栗菓烧。

 

♦金沙蛋黄酥

算是三统汉菓子的镇店之宝吧（我个人认为）。除了对于送给长辈绝对不会出错之外，像我们全家都只极度迷恋蛋黄酥的人士，都会想不时地买来当作下午茶。

 

金沙蛋黄酥这看似基本款的产品，当吃下去时就知道它可不一般。第一，使用世界糕饼冠军爱用面粉，烤出来饼皮酥松有层次，看看这剖面的层次感就能明白。内馅搭配不黏口的乌豆沙，有淡淡豆类香气却不抢戏。使用日本销售第一的白砂糖调味，全部都衬托出我最爱的屏东大红心咸蛋黄它的美味。

 

整体吃起来清甜不腻口，蛋香奶香饼皮香通通很有层次地在嘴里散开来。我一次直接两口秒杀一颗，因为能遇到不甜腻蛋黄又大颗的蛋黄酥实在很值得秒杀它啊！！！每天下班想犒赏一天辛苦的自己时，我会把它都做餐后甜点。所以金沙蛋黄酥正是这五款里我最爱的♥♥♥♥♥

 

 

♦爆浆咸蛋黄流心凤凰酥

对很爱咸蛋黄的我来说，只要能有咸黄蛋出现的餐点我绝对不会错过，像是蛋黄酥、凤凰酥、含蛋黄的肉粽。流心酥是三统汉菓子全台首创出来的产品，简单来说，它是凤凰酥2.0进化版。

 

酥松饼皮口感走偏软路线，里头包裹绵密独制的蛋黄流沙内馅，因为内外口感都软软绵绵的，所以完全很合拍，特别买给牙口不好的长辈吃。

 

如此特别的产品都是由40几年职人手工技艺所打造出来的，咸甜不腻且味道比例我觉得拿捏地恰到好处，浓郁又多层次的口感，一口从酥脆➔绵密➔爆浆 三种一次体验，是个时髦又不失传统的创新糕点。独立单包装很适合办公室一起揪团分食阿~

 

 ♦爆浆芋泥流心酥

若比起凤梨更喜欢芋头与蛋黄的组合，我很推荐爆浆芋泥流心酥。

 

 

说也奇怪，可能是蛋黄流沙内馅太美味，让不是很爱吃芋头的我连这个也嗑光光。不过比起说我不爱吃芋头，我比较像是喜欢绵密口感偏湿润的芋头内馅。两款流心酥相比起来，爆浆芋泥流心酥甜度会再低一点，芋头控务必得尝尝阿~

我阿公就超爱芋头，已经准备端午节买一盒回去孝敬让他心花开~

 

 

♦和风栗菓烧 

偏向日本风味，富有层次的口感。绵密豆沙馅与浓郁芋泥两者都属清淡路线，一扫传统汉式糕饼的甜腻口感，尤其是配上一杯抹茶再适合不过。

 

♦浓心卷 -综合口味(花生*3+芝麻*3+香草*3+提拉米苏*3/盒)

浓心卷嗜最近网络上很夯的团购美食，收到的当下我很开心PO了限时动态，朋友立刻回我说他们家也有一盒，热门的程度超乎我想像。

但看着我家中这一盒不到一个礼拜速度就被男友给秒杀，完全理解它为什么会掀起团购热潮!

 

对于什么都想尝鲜的人来说，综合口味设计是很不错的选择，一次四个口味都尝遍。

40年职人手艺，将汉饼内馅工艺运用在含馅蛋卷上，这应该算是汉饼工艺以年轻化面貌所诞生出来的崭新产品。

饼皮酥脆却不会有硬口难咬的问题，每一个奶蛋酥香，搭配不同口味的内陷。让我们小时候熟悉的蛋卷进化成有内馅版本，同时饼皮香气也更加细致浓郁。

 

真的没有在夸张，我只有拍照的时候有见到浓心卷集成完好无缺的模样。等拍完照过两天我要拿起来吃的时候里面已经少了一大半，我男友神不知鬼不觉地默默给我吃掉半盒，看到瞬间差点没晕倒@@

但它也是一个很挑嘴的人，遇到好吃的才会毫无顾忌的一个接一个狂吃，看看浓心卷美味的程度有多惊人。

四款口味里我最喜欢原味香草口味，因为口味纯粹能让我更好好享受浓郁饼皮每一口酥香，重点是...不会太甜!

 

要烦恼该送什么给长辈才好，光是想礼盒就够我烧脑，不过现在知道三统汉菓子有这么多糕饼可以选择，甚至还贴心推出综合不同糕饼的伴手礼礼盒，彻底解决送礼烦恼。而且当我想吃流心酥、蛋黄酥的时候，再也不用等到逢年过年等人家送，到三统汉菓子直接解决我的嘴馋阿~

 

♦三统汉菓子官网