疫情期间待在家中，厨艺大精进的请举手！！

这阵子几乎在家煮饭居多，让原本不擅长料理的Ms珊，厨艺进步许多，之前常遇到的问题，下班后回到家已经七点多，煮完饭后都快八点半，总觉得煮菜时间超久，无法做别的事情，后来决定选购一台居家料理神器，除了加快煮菜的速度之外，还能拥有自己的时间，到底是什么料理神器这么厉害？除了当气炸锅、同时能当烤箱，重点还能一机多功能来使用！今日来介绍SANSUI山水12L旋风温控智能气炸烤箱~(文章内来分享三道料理)

SANSUI山水12L旋风温控智能气炸烤箱，来自台湾品牌，共有两款颜色(黑、白)可选择，外型采高质感设计，内层使用304不锈钢，操作方式采触摸面版(共有16种缺省菜单模式)，只需一键就能轻松操作，整台重量约7.98kg，体积约15x33x37cm，购买享有一年保固~

内附：食谱书*1、取物夹*1、网篮*1、烤盘*1、接油盘*1、层架*1、烤鸡叉*1、沥油不沾烤盘*1 (全配组：转笼*1、串烧架*1)

内部使用304不锈钢、搭配220度热线，可360度旋转，能使食物全面均匀加热，锁住食材原味

16种缺省菜单可选择，是气炸锅也是烤箱、面包机、电烤盘、干果机…等多功能合一，若是新手爸比、妈咪刚学做菜，使用这台可以马上上手

SANSUI山水旋风温控智能气炸烤箱烹饪方式：

一、海鲜干贝焗烤PIZZA

准备食材：高筋面粉(记得先发酵)、干贝三颗(可先烫熟)、虾四只(可先烫熟)、花枝一条(可先烫熟)、起司、洋葱、青椒

将发酵后的面粉放进烤盘内，加入少许番茄酱

接着将洋葱、青椒、海鲜，最后加上起司

放进气炸烤箱后，按下功能设置(选择PIZZA)，烘烤时间180度15分钟

气炸烤箱外部使用透明的超大窗口设计，可随时看见食材烹煮的状况

完成后，闻到扑鼻而来的香味，香喷喷的海鲜干贝焗烤PIZZA轻松完成

Jason闻到香味，忍不住跑来咬一口，吃着吃着把一小块都全都吃光啦~

 

二、蒜味起司虾、三、柠檬盐烤鲭鱼

左：蒜味起司虾、右：柠檬盐烤鲭鱼，将蒜味起司虾、柠檬盐烤鲭鱼菜色一起放入气炸烤箱可做出两道菜色

蒜味起司虾，为了提升虾子吃起来的口感，首先将虾子去肠泥、开背

处理完后，洒点胡椒、加上些许起司、特调蒜味酱汁

最后将蒜味起司虾放在烤盘上

柠檬盐烤鲭鱼，洗净后将鲭鱼洒点胡椒

最后将柠檬盐烤鲭鱼放在网篮上

上层放柠檬盐烤鲭鱼、下层放蒜味起司虾

放进气炸烤箱后，按下功能设置(选择烤虾)，烘烤时间180度15分钟

烹煮的过程中完全不需使用油，吃的健康美味

煮好后，将气炸烤箱打开，色泽非常漂亮

摆盘后让整个菜色加分许多，完全不输给五星级饭店餐厅

虽然疫情无法经常到餐厅用餐，居家时买新鲜的海鲜食材也可以享受五星级的美味~
 

Ms珊小姐总结：后疫情时代，居家煮菜已成趋势，如何煮出美味的料理除了靠手艺之外，还需要一台多功能的料理神器，操作功能简单之外(只需按下一键就能运作)，除了缩短煮菜时间，还能让爸比妈咪有更多时间做家事，就算是零厨艺也能马上上手~

 

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