看到梁家疯味萝卜糕，第一个会联想到谢霆锋的锋味，

虽然这是"疯"味XD，但我觉得就是好吃到令人疯狂上瘾啦!

不得不说老板真的很厉害，把馅料融入萝卜糕的糕体里，

本来以为放的比例不会很多，没想到每一口都有馅料，再加上手工制作，感觉成本很高，

完全不知道老板要赚什么?真的很疯狂啊!

用的还是正宗港式萝卜糕的做法，吃起来相当软Q。

 

 

DM上有烹调教学，要想获得最美味的口感，建议是用油煎

 

1.撕开外包装，将萝卜糕盒倒过来，轻按并取出萝卜糕

   

 

2.沿着萝卜糕体的8条线切成9片

 

3.倒油入平底不沾锅后开中大火，待油热之后再下去煎

4.让萝卜糕沾着锅底、椭圆水平转动，均匀受热

5.萝卜糕一次煎一面直到金黄切勿不停翻面

  

 

 

6种口味分别有黑潮松露、台南虱目鱼、海量干贝、解忧芋头、

原味爆丝、港仔腊肠，最让我好奇，而且会想第一个拿来品尝的就是黑潮松露，

因为松露酱真的很贵啊!小小一瓶就要好几百元，但是很香，只是一般都是拿来配西餐，

不知道跟萝卜糕会碰撞出什么火花?

 

 

人家说松露是森林里的黑金，梁家疯味萝卜糕就以黑色底为背景体现意象在包装设计上，

看起来真的很有质感，就算拿来送人也完全不失礼。

   

 

黑潮松露萝卜糕，煎好之后，表面油亮，香气从厨房飘到餐桌，夹起来软嫩，

入口是绵密顺滑的感觉，完全不需要沾酱，松露的气味就充盈在口中，

让我想到之前去欧洲吃到的黑松露，感觉舌尖又出国了一趟，

完全没想到松露跟萝卜糕可以这么搭啊!就像是相当合拍的异国恋，

整个就是零距离，这也是让我最先秒杀的萝卜糕口味。

p.s上面沾着的馅料其实是干贝丝，因为我最先切的是海量干贝，

切下去刀子上就沾了这么多的干贝丝，这样就能知道梁家疯味萝卜糕的馅料真的很满啊!

 

 

台南虱目鱼萝卜糕，白底为背景，用蓝色线条勾勒出虱目鱼的图案，像优游在大海里的鱼儿，

上面的标语光看就要流口水了:满满的鱼块，愉快的满出来。

 

 

这句话一点也不夸张，因为切开之后，真的看到满满的鱼肉丝在萝卜糕里面，

 

 

吃的第一口软绵，虱目鱼的香气迸发，鱼肉的脆口也让萝卜糕的口感更加丰富。

 

 

海量干贝萝卜糕，白底背景橘黄色图案包装，标语则是海味直送，鲜甜爆口，

 

侧面还有一句:再加下去干贝就要绝种了XD

本来觉得很浮夸~吃了一口才知道所言不虚啊!

 

 

不夸张，一刀切下去，整个干贝丝连刀背都沾上不少，

可以看出梁家疯味萝卜糕真的用料十足，

再加入当季白萝卜和顶级无毒虾米，

吃一口，就能感觉到大海的气息和干贝的鲜甜好滋味。

 

 

解忧芋头糕，白底上面用紫色线条勾勒出芋头的图案，

正面的标语是:芋芋寡欢直到芋见绵密的泥，

侧面的标语是忧芋症的解药，没在开玩笑，

感觉梁家疯味萝卜糕的每种包装都很有梗，像是萝卜糕界的潮牌一样。

  

 

 

比起萝卜糕的软绵，芋头糕更带着一种Q劲，

用的是当季的芋头(按季节有苗栗公馆、台中大甲、屏东高树等地)，

先精削成丝，再用台湾鲜肉香肠跟无毒虾米提味，

我喜欢第一口吃到浓郁的芋头香气，而且会越咬越香。

 

 

原味爆丝萝卜糕，白底背景绿线条，标语:萝卜丝的甘甜，全面引爆。

侧面标语一边是:这是原味爆丝萝卜糕你知道的。

另一边是从未感受原子弹在嘴里爆发的威力，

让人很有想像空间。

 

 

如果喜欢满满萝卜丝，不爱吃海鲜，

甚至是吃素的朋友都很适合梁家疯味萝卜糕-原味爆丝口味，

里面增量50%的萝卜丝，除了绵密之外，

还能吃到萝卜丝的脆口，我是喜欢里面有料的萝卜糕，

如果是单纯吃糕体，会让我觉得空虚，

只有这种有萝卜丝的萝卜糕，才能让我觉得满足。

 

 

港仔腊肠萝卜糕，这是港式萝卜糕的经典款，白底背景加红色腊肠图案，

标语则是茶餐厅的港味不用排队，真的很像以前去香港旅行时，在茶餐厅吃到的腊味萝卜糕，

当然还要配上冻柠蜜加蛋塔才会满足啦!

 

 

梁家疯味萝卜糕的港仔腊肠萝卜糕里面还加了玫瑰露酒香的腊肠，

还有无毒虾米跟当季白萝卜，

软绵的口感加上丰厚的腊肠香气，

每咬一口都有腊肠的馅料，让我好像又再次神游到香港旅行。

  

 

我觉得喜欢港式萝卜糕的朋友，一定要来吃吃看梁家疯味萝卜糕，

有松软绵密的口感，扎实的馅料，素食或萝卜丝控推荐原味爆丝，

喜欢正宗港式推荐港仔腊肠萝卜糕，喜欢海鲜推荐台南虱目鱼或海量干贝，

想要带点欧式西餐风味，那就不能错过黑松露，芋头控那就要吃解忧芋头啦!

卖场里面还有更多搭配组合可以参考喔!

  

梁家疯味萝卜糕

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关于梁家疯味

梁家疯味自2015在网络起家，一直在食品电商宅配领域耕耘，

6年来主打『港式萝卜糕』，并以许多结合季节、各地风土、

国内外食材的不同口味萝卜糕，在台湾萝卜糕界占有一席之地，

曾被媒体封为『台湾第一名萝卜糕』。

『疯』是超乎常理的大胆想象加上义无反顾的坚持，

出其不意地去感动灵魂的味蕾。
『味』源自于台南囝仔在走过半个地球、吃遍大江南北后，

照会烙印在骨子里的古早美味记忆。

  

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