因为持续无法外食，而且是“更加”的无法外食，所以自炊素材又变多了，一个月不到的时间，又收集成一篇文章了，因为几乎每天都下厨，而且发现大家都挺爱看这个单元，加上最近利用的调理包又更多了！所以应该是很值得参考的文章吧！喜欢料理或美食的人点进来流流口水吧！

 

【五木 熊本辣味日本拉面】

某晚睡前看了太多有关汤面的美食纪录片，所以隔天就算有点热也要吃汤面，而且还特别花了一点时间，用炝锅的方式来煮这碗面，让它变成一碗认真的面。

高丽菜、红萝卜丝、鸿禧菇、碎绞肉、葱段一起爆炒！炒软！然后滚水一冲，整个汤头就已经充满了蔬菜的浓郁颜色，这汤头不调味都甜，然后加入调味粉、面条，盖上锅盖大约3分钟，打个蛋就完成啰！起锅后再淋上适量辣油，就变成一碗连汤都会喝光光的汤面。(对了！我还有家几颗男友妈妈包的馄饨。)

今天用的是「五木」最新推出的熊本辣味日本拉面，另外还有豚骨拉面，蛮好吃的喔！

【Q比意大利面青酱】

今天吃鸡肉青酱意大利面，加了蕃茄、鸿禧菇增加蔬菜量，然后再切碎一些腰果洒上去，超好吃，青酱当然还是Q比酱料包！那我有没有加纳豆？有！

【Q比螃蟹蕃茄奶油意大利面酱】

因为今天选了Q比螃蟹蕃茄奶油意大利面酱，所以干脆做成拿波里意大利面，但家里没热狗，就用培根代替，浓浓微酸蕃茄口味真的好好吃，但～可能是因为加了很多青椒，所以吃不出螃蟹味。

然后家里的杯汤喝完了，想起之前有买罐装玉米汤，因为这个常出现在日剧中，就很想喝喝看味道如何，意外的好喝耶！属于偏甜的口味，奶香很浓，而且里面的玉米粒饱满又大颗！

日剧常常都有这个桥段，例如「罐头玉米汤的玉米，为何都无法倒出最后一颗～」，但我是直接倒进杯子里喝，所以没这个问题。

【海鲜白酱意大利面】

今天吃海鲜白酱意大利面，但重点是有关蒜苗的事，就算冰在冰箱里，蒜苗真的很容易发黄，其实青葱也是，所以买回来后我都会直接切好冰冷冻库，要用时抓一把很方便！

 

那青葱的话可以部分切段，部分切花一样冷冻起来，然后用夹链袋装最不占空间，而且就算冷冻后它们仍然非常翠绿新鲜，如同冻龄。

【永谷园 烧豚炒饭素】

今天吃松阪猪肉炒饭喔！然后搭配的调味料是「永谷园 烧豚炒饭素」，里面有三小包，三人份！

先把鸡蛋跟松阪猪肉处理好，然后青椒跟洋葱切丁下锅，加入红萝卜丝继续炒熟，再来加入冷饭压匀了，然后加入炒饭素炒匀，最后再加入鸡蛋跟松阪猪肉，拌一拌就可以起锅啰！超～香的啦，然后我会再加很多的黑胡椒粉这样。

对于调味料总是不知道该加多少的人，「永谷园 烧豚炒饭素」真的很方便，但里面只有调味粉，食材都要自己准备喔！然后～我是觉得跟我自己的调味差不多，只是好奇买买看，或者下次可以试试「虾子、螃蟹」这两种特殊口味，也许会有不同的口感吧！黑酱油炒饭素应该也不错！

某天因为有剩下的牛蕃茄跟松阪猪肉，就来随便做一盘炒饭，我喜欢把蕃茄炒得软烂，就会有好像加了番茄酱的效果，酸酸甜甜，然后发现冰箱还有剩下一点点黄金泡菜，就一起把它给丢了进去了，再加上「永谷园 烧豚炒饭素」，不赖！变成韩式蕃茄松阪猪肉炒饭。

【丸美屋 中辛 麻婆豆腐素】

说到麻婆豆腐，绝对会让你忍不住多吃两碗饭，午餐我就吃了一碗半，这实在是太下饭了！今天用的是「丸美屋 中辛 麻婆豆腐素」，但没想到「中辛」一点都不辣也没有椒麻香，还是很好吃啦！下次我要买「大辛」。

这个料理方式相当简单，里面有麻婆调味料跟一包勾芡粉，调味料中虽然有一点点鸡肉猪肉，但建议还是要再加一些绞肉，事先把勾芡粉加30ml清水调匀，豆腐切好，葱花切好。

先把绞肉、毛豆下锅炒熟，加入180ml清水及麻婆调味料拌匀，加入豆腐煮滚转中火，再加入勾芡水一边倒一边搅拌，感觉汤头变浓稠就可以关火啰！份量非常多，三个人吃都够，一盒有两份。

因为它完全不麻不辣，所以我另外再加了椒麻辣油跟红辣油，才勉强有一点麻辣感！但无论如何还是非常好吃，大推！日本还有推出焦蒜限量口味，也好想吃吃看。

「丸美屋」还有好多好多料理调味素，上次看一个日本节目说，回锅肉口味是卖得最好的。

 

【精炖猪肉烩饭】

今天吃精炖猪肉烩饭(调理包)，配甜菠菜拌纳豆，还有太甜的凤梨。脸书上的朋友，纷纷写了确诊日记或3+4日记，而全家人确诊的案例，都是被孩子给传染，因为不能影响学习所以校园降低标准，可是～孩子的活动范围～怎么可能用「九宫格」判断。每天得上班、上学的人，真的很难不让自己曝露风险下，无从选择，但能选择的，就拜托请躲好。西门町的人也变少了……。

【川味辣鸡烩饭】

觉得甜菠菜真的很不错，有点迷上了，营养丰富价格也便宜，主要是厚实叶片的口感真的很有份量感，不会因为加热就大缩水。然后今天吃的是川味辣鸡烩饭，来自口感不怎么样的调理包

【咖喱鸡肉烩饭】

这天在吃饭的时候突然地震了，摇很大，每回地震时…我都很庆幸自己不在电梯里。然后一边吃饭一边看「确诊数字报告」还一边「地震」，人生呀。

【一盘料理】

日本也有这样的食谱喔！针对单人或两人的用餐特别设计，其实就很像是自助餐盘这样，把一个大盘子分成四等份，然后淀粉、蛋、菜、肉这样，再加上一小碗水果，这样就不会担心营养不均衡，吃完也是饱到不行。其实这盘料理真的很简单，除了炒蛋需要一点技巧，其他都只要煮熟就好，再来就是颜色的搭配，对了！墨西哥辣椒口味的贝果是「MIOPANE」的，他们家的口味超多。

然后最近料理时比较少调味，都是事后撒上喜欢的各种调味盐，食材口感意外变鲜甜，而且不同料理还可以洒上不同口味的调味盐，美味超简单。超推美国百年品牌「Lawry's劳伦斯调味盐」，有三种口味，我最喜欢「特调香蒜」及「柠檬胡椒」，像是鸡蛋还有炒蔬菜都会用， 用来煮蔬菜汤也很美味，「经典」应该也不错，有添加辣椒粉，可以用在肉类料理。

法国「PLANTIN松露盐」是好朋友送的礼物，我会用在肉类料理上，只要一点点，就能品尝到浓浓松露香，肉质口感也会变香甜。

今天也是这样吃，菜、蛋、肉、淀粉、水果！超棒！今天还吃了一种奇怪的蔬菜叫「甜菠菜」？！这名字不知道怎么来的，因为它一点都不甜，吃起来就像不会黏黏的皇宫菜，因为叶片很厚，但又多了一点苦涩，一点点啦，就是会甘口，不是特别好吃。

平常可以与蒜头清炒，我加了一颗香菇，也有人加吻仔鱼，或者用麻酱、豆腐乳做凉拌，但基本上这种不怎么可口的蔬菜，营养价值都非常高，只要是营养的食物我都吃的下去。然后日本医学节目说，红萝卜炒蛋防失智。

【すき家麻婆豆腐牛丼】

说吃就吃！「すき家」外带便当弄得很好，除了干湿分离，温泉蛋还分开装，还有红姜包跟七味粉包，回家换个碗跟内用一样美味，吃一口超感动。新口味很不赖但豆腐很少很少、肉很多很多，所以吃起来还是牛丼味。我最爱的是葱温玉牛丼。

【Stan & Cat 史丹猫美式餐厅】

今天到「Stan & Cat 史丹猫美式餐厅」外带汉堡，回家补上墨西哥辣椒、酸黄瓜、番茄片、蛋、起司片后，变成NT500等级汉堡。是说～不加也好吃，但就是想吃那种无法一手掌握的汉堡。但上次买、忘记给发票，今天买，又忘记外带给88折，来的人自己提醒喔。

【唐吉轲德补货】

某天在FB上说家里的纳豆都没了，又不太敢去楼下「唐吉诃德」补货，这不就来了吗！谢谢任职于「唐吉轲德」的好朋友，趁着上班之前帮我补货，然后送到楼下面交，我真的很幸福！谢谢金牛座女孩！

再次感谢「唐吉轲德」好友，意大利面到货马上通知我！当晚外送面交！「情热价格」系列为唐吉柯德原创商品，所以一大包7人份只要NT65，但你说它口味有什么特别吗？并没有，只是价格便宜，又帮你把份量都分好，调理上真的很方便！这是大包意大利面超级重，还外加一瓶大罐「午后红茶」，感激不尽！

【来吃点零食吧】

小时候，羊羹是高级品，就算拜拜时也不常出现，后来家里收到一个礼盒，里面有四大条黑不溜丢的羊羹，可以吃到爽，但没想到最后吃到怕，因为也太甜，打开过的羊羹就这样一直被冰在冰箱里！冰成了铁棍完全不想再吃！

偶尔看到日本和果子店贩卖的各式各样羊羹，就算看起来很漂亮也完全没食欲，因为印象中它们就是超级甜，但有些加了栗子的羊羹还可以。后来就有推出各式各样不同口味的小包装羊羹，还有一口羊羹之类的，我就买了这三种口味，除了甜度比较没那么腻，「薄切」是重点，薄薄的配点热茶就还挺不错，尤其梅子口味还有点咸咸梅子粉的口感。

再怎么喜欢的东西都不能多，一点点维持「不够」的状况，才会一直都喜欢。

我不是很爱吃糖果，但偶尔吃一颗牛奶糖会有幸福的感觉，而且这个牛奶糖一半是苹果奶油，一半是焦糖，所以吃起来会有苹果牛奶的味道，它来自日本老字号「铃木荣光堂」。这个系列名称叫做「and」，因为是混合两种口味的意思，很有趣，另外还有红豆牛奶、哈密瓜奶油苏打、抹茶牛奶跟咖啡口味。

当然最特别的就是这款苹果奶油牛奶糖，因为这是由和菓子老字号「千秋庵総本家」监修的口味，其实红豆牛奶也是，所以除了是牛奶糖，味道也很像日式甜点。双层的味道，可以享受酸甜苹果及醇厚北海道奶油的浓郁。

他们家的糖果口味都很特别，还有迷迭香、柠檬草糖果，柿子糖果，盐苏打糖果之类的，还有各种饼干巧克力，可以到虾皮去找代购喔。

你有帮自己做什么来提升免疫力吗？除了正常的生活作息，我真的非常推荐「蜂胶」，不论是提升免疫力或是杀菌，都会想到「蜂胶」，而且做成糖果连小孩都能吃，真的很方便（但话说我年轻时觉得蜂胶糖果很难吃）。

德国是保健食品专家，我也很推荐德国的这个品牌，「Imkergut」是来自德国黑森林区的养蜂人家，所有蜂蜜、蜂胶商品都是有机优质商品，除了这个糖果，还有护手霜、香皂、喷雾等等，但不知道台湾是否有进口商，我都是在虾皮买，

「蜂蜜蜂胶喉糖」价格差不多NT160，还有另一个口味是「蜂蜜牛奶喉糖」，这个就没有蜂胶成分了，另外蜂蜜色小熊软糖超可爱，价格NT160，也是有两种口味，但我这个多了沙棘，所以更多了维他命C，选这款比较好。Mivolis麦卢卡蜂蜜喉糖、Bach巴哈花精情绪糖也都很不错，虾皮有不少德国代购卖家可以参考喔。

比起来，我觉得全家便利商店的冰棍口味真的比较特别，什么花椒、胡椒、白酱都来了，越奇怪我就越想吃吃看！花椒的还不错，胡椒也可以，但我觉得都加太少了，如果多加一点应该会很棒。

今天是烤地瓜日，因为好朋友昨天又给我送来了一大袋地瓜，有黄色、红色、紫色！我最爱吃松脆香甜的黄色，其次是香味浓郁软糯的红色，然后紫色的味道我不太会形容，它不怎么甜、不怎么香、口感也好难形容！之前都会用蒸的，只要花10分钟的时间，后来发现我多花点时间用烤箱烤出来的地瓜真的比较香，而且没有湿气也比较方便保存。好朋友的妈妈刚度过百岁生日，到现在还在种田种地瓜，朋友好福气呀！谢谢喔！

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