我很喜欢吃蛋，这是补充蛋白质最好的选择，

不过因为家里没有瓦斯炉，每次要吃荷包蛋，

就只能用平底锅+电磁炉，不过平底锅其实很难刷洗，

史蛋先生就碎念过几次，尤其夏天锅碗瓢盆只要刷不干净，

就会看见让我想要尖叫的"小强"爬过，所以之前干脆都只用电锅热蛋，

不过电锅加水很难控制熟度，有时连壳都很难拨，

所以当知道有「Hamilton Beach 汉美驰 健康蒸蛋器」这个懒人煮蛋神器之后，

我跟史蛋先生都眼睛一亮，很想撒花转圈圈，

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因为:

1.轻巧方便，单手就能掌握

  

 

2.用量杯控制熟度，有微熟、半熟跟全熟，

只要照着刻度将水倒入储水槽，

就算是像我这种手残人士，也完全零失败。

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  3.最多可煮7颗水煮蛋或3颗荷包蛋，

想吃多少就蒸多少。

 

 

开始烹煮之前，先将蒸盖、蒸蛋托盘、水煮蛋托盘和量杯洗干净

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4.煮蛋只要简单3步骤完成

水煮蛋:

a.将水煮蛋托盘放在基座上，再放入想要煮的鸡蛋

 

 

b.对照量杯上的图案，有微熟、半熟跟全熟，

再根据放置的鸡蛋数量，将水加入量杯刻度当中，

记得是加冷水。

 

  c.按下加热开关on(I)，等到红灯亮时，就是开始加热。

完成时，会一直听到哔哔声，先把按钮关掉，再戴上隔热手套，

避免蒸气烫手，打开蒸盖，就可以享用美味的水煮蛋啦!

 

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我自己是喜欢微熟的口感，蛋白像水波蛋，蛋黄像温泉蛋，

半熟跟全熟其实也好吃，蛋壳也很好拨。

  

 

荷包蛋:

a.将冷水加入量杯标示medium4的位置

b.再将量杯中的水倒入储水中心

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c.把蒸蛋托盘放在水煮蛋托盘上，

涂抹少许食用油防沾黏，我是都用苦茶油，

觉得对身体比较健康

 

 

d.将蛋打入蒸蛋托盘中，想吃几个就打几个，

最多一次蒸3个

 

 

  

 

e.盖上蒸盖，按ON(I)开关键，

红灯会亮起，鸡蛋烹调约6-8分钟。

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煮熟之后，会响起哔哔声，再按下OFF键关闭。

P.S蒸气比较热，记得开盖时要先等一阵子或是戴隔热手套避免烫伤。

 

 

 

荷包蛋的形状美到我想撒花，是可爱的小椭圆，

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有别于平底锅，要一直翻面，还有可能煎坏，

用蒸蛋器只要控制好量杯的水量，把蛋打进蒸蛋盘，

按下开关即可，不得不说真是太方便啦!

荷包蛋的口感很好，是半熟蛋，因为加的是苦茶油，

所以吃起来有淡淡的苦茶油香气，主要用水蒸气加热，

不会太油，对健康无负担，重点是，最后清洗很轻松，

加点洗洁精，用水冲一冲即可，不用怕洗很久还油腻腻，

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不得不说这台Hamilton Beach 汉美驰 健康蒸蛋器，

真的是懒人最爱的煮蛋神器，爱吃蛋的你，值得拥有。

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