今年年初，晨晨乔乔来到宜兰员山「卡稻农」体验小小农夫插秧半日游(点我看更多介绍)，六月炎热的夏季正是丰收时节，翠绿的秧苗已经结实成金黄饱满的稻穗，晨晨乔乔又来到了卡稻农，这次我们要挑战「割稻」，手持镰刀割下稻杆、体验打榖、晒稻，操作骨董风榖机，还有晨晨乔乔最爱的田野漂漂河，最后享用丰盛美味的割稻饭飨宴！

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丰富有趣的食农教育体验就在「卡稻农」！快跟着晨晨乔乔一起play！

【 卡稻农 canonrice 】

连络电话：0929-626121

地址：宜兰县员山乡内城路420号

FB粉专：卡稻农脸书粉专

官网：http://canonrice.com/

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「卡稻农」的创办人张洧齐来自于屏东恒春，夫妻俩在宜兰员山设立米店「卡稻农商行」，在拥有纯净水源的宜兰员山深沟致力于友善耕作，以自然农法复育生态栖地。卡稻农位于深沟净水厂水源保护区范围内，是台湾最大的水源保护区，也是宜兰唯一的水源保护区。坐落于水源保护区内的「陈家古厝」就是我们今天活动的集合地点。

陈家古厝虽然已经坍塌，保留的红砖墙依稀可见农村旧时风光，大树上有竹子做成的绳梯和荡秋千，再访发现多了一个绳桥，很适合大小孩挑战，乔乔最喜欢的还是荡秋千啦！

大家集合之后，主办人洧齐跟大家介绍解说今天的割稻体验活动内容，接着就进行今天的第一个活动「敬天拜神」，古早农家在割稻收成之前，都会祭拜「田头伯公」祈愿丰收。

出发前往稻田啰，一起来挑战割稻吧！

第一次踏进黄澄澄的稻田里，被金黄饱满的稻穗包围有一种很疗愈很舒畅的感觉，平常很难得会有这种机会可以踏入稻田呢！

蓝天、白云、一望无际的金黄稻海，超美的景色让人为之惊叹，一定要多拍几张照片纪念呀！

乔乔戴上手套，一手持着镰刀，一手握紧稻秆，沿着稻秆底部慢慢用镰刀割下来。

乔乔说「耶~妈妈你看，我成功了！！」，看着自己挥汗割下的稻穗，真的超有成就感！！

这片稻田从插秧到收割，需要经过四个月的时间，宜兰的稻田是一年一期，所以这一粒粒的稻米都格外珍贵，晨晨乔乔说要吃到一碗白米饭原来这么辛苦啊！

割稻之后，就要进行「打谷」的步骤了，晨晨乔乔握着稻秆，使用骨董级的「古式脱穗机」将谷粒与稻秆分离。

看着晨晨乔乔「打谷」好像很有趣，我也来体验看看~古式脱穗机的发明真的很厉害，手握着稻秆不用拍打，借着脱穗机的转动就可以将谷粒分离，好好玩！

之前来体验插秧的时候，晨晨乔乔最念念不忘的就是田园漂漂河了，其实这是卡稻农的隐藏版体验活动唷，没想到这么受大家欢迎，呵呵！

灌溉沟渠的水质清澈见底，在这好山好水的美景里玩漂漂河真的太享受啦！

抵达终点之后，晨晨乔乔迫不及待地将大轮胎和船桨扛回起点处，因为只玩一次怎么够呢！

完成了割稻、打谷的步骤之后，接下来要进行「晒稻」，收割下来的谷粒必须经过阳光的曝晒，将谷粒脱水，才能避免稻谷发霉，延长存放时间。

首先要将谷粒分成一陇一陇的，视天气状况决定翻谷的时间，以今天这种艳阳高照的天气来说，每 15 分钟就要翻动一次，一直持续四五个小时才能完成晒谷的步骤，晨晨对晒谷居然很有兴趣耶，自己一个人默默地帮忙翻动谷粒呢！

乌云飘来了，待会儿可能会下雨，稻谷淋到雨会发霉，晨晨乔乔赶紧帮忙将谷粒装进袋子里，兄妹俩好适合务农呀，哈哈哈！

最后一个步骤就是「风谷」，将稻谷倒入风谷机中，筛选出品质良好的谷粒。

转动风谷机，品质较差的稻谷重量较轻，就会被风吹出去，剩下品质好的稻谷就会从一旁掉入袋子里，传统的风谷机现在已经很少见了，没想到在卡稻农这边还可以操作传统风谷机，是一个很棒的体验呢！

从前农业社会，在收割时节大家都会互相支持，互相协助收割稻田，家家户户都会准备丰盛的「割稻饭」表达感谢，卡稻农也特地准备了美味的割稻饭慰劳大家的辛劳！

有小农自家种植的地瓜，煮成香喷喷的糙米地瓜饭。

阿嬷自己酿造的酱油，熬煮出一锅香气四溢的卤肉。

还有卡稻农自制的手指米果和米蛋卷，健康又好吃的小点心在卡稻农官网也买的到唷！

非常推荐各位妈咪爸比们带孩子来参加【卡稻农】的农事体验活动，随着季节有不同的体验内容，春天插秧，夏天收割，还有钓鱼、控窑，在灌溉沟渠玩漂漂河，还有美味米食餐点！丰富有趣的食农教育体验非常推荐亲子一起同乐喔！

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