16
JUL
2022
<食记>台中米其林必比登推荐!史上最好吃道地印度料理-淇里思印度餐厅
by Dora妍希
爱吃美食的我,只要吃美食马上就能转换成好心情,
这样要让我快乐好像也很容易
我超爱吃许多重香料的料理,例如泰式、印度、马来西亚等等国家的料理,
在台湾能遇到道地的异国美食,真的太幸福了~
之前跟家人一起去台中大坑爬山时,
都会经过装潢很特殊的淇里思印度餐厅,
外型有点像帆船的形状,
餐厅外有户外座椅区,晚上经过开灯真的很浪漫,
决定来吃看看,没想到一吃惊人
淇里思真的是我吃过最好吃的印度餐厅!!!!
不夸张~我在台湾至少吃过超过10间以上的印度餐厅
意外发现淇里思在2020、2021都获得台中米其林必比登推荐
也是唯一一间上榜的印度餐厅喔。
外型很特别,
每次经过都会让人想望一下,
淇里思大坑店才有户外用餐区,
从户外就能感受到浓浓的印度风情啊。
户外太美真的拍不完的美照
店里装潢也是充满印度风情,
不用出国也能感受到印度的美丽呀!
这里随处可见的每一样家具、饰品和彩绘玻璃吊灯,
都是老板亲自从印度带回来的,
连桌椅都是老板亲自设计订制并且从印度用货柜搬回来,
为了让大家能在舒适环境与美丽的印度艺术里,
体验道地正宗的印度料理。
是不是超用心的
设计得很美,质感很棒,
能感受到老板对餐厅与顾客的用心。
以下是淇里思菜单
看了就食指大动啊~~~
保证吃过会想继续回访的印度餐厅,
已经约好下次跟弟弟妹妹们再来吃一次。
照片里右边黄色块状料理竟然是杏鲍菇!
吃起来口感超特别的,我让我妈猜这是什么食材他猜不出来~哈哈哈
香料腌制的很香,口感松软,里面有点起司味,真的很特别推荐大家可以试看看。
菜单叫『炭烤烤杏鲍菇』
将杏鲍菇以独特酱汁佐以香料配方腌制,
再放入塔都窑瓮烧烤。
印度炉烤料理中的『综合炭烤鸡肉块』
去骨鸡肉块以玛莎拉酱汁腌制,再放入塔都窑瓮烧烤,
有香料鸡肉和奶酪鸡肉口味,
淇里思最厉害的就是他每一道料理的酱汁都很独特,
在外面都没吃过的味道,而且食材都非常入味好吃。
『玛莎拉薄片卷』
脆薄片本身带有咸香的口感,
加上包裹时蔬、洋葱、香菜和玛莎拉酱汁,
吃起来很清爽开胃。
印度料理必点一定是烤饼啊!
淇里思的是我吃过最好吃的印度烤饼
怎么能烤得饼皮这么香Q,
蒜味烤饼上面看得到蒜末,香蒜味道烤得香气浓郁好好吃。
『绿酱羊肉咖喱』
洋葱拌炒羊肉融合菠菜绿酱的完美搭配,
没有羊骚味,羊肉肉质软嫩,
原来羊肉与菠菜能配合得如此美味,
这道也是我在外面从来没吃过的!
真的菜单上随便点都是必点的好吃耶
『综合海鲜咖喱』
这道咖喱沾着烤饼也太好吃了拉!!
以洋葱与番茄精心熬煮的咖喱酱汁,
在与爆香后的鱼块、花枝、虾仁拌炒而成。
味道真的是我吃过最好吃的咖喱!
我超爱吃咖喱,淇里思的咖喱感觉都试下苦心去研发,
真材实料的去料理跟熬煮,
才能让味道这么的好吃又独特。
『蔬菜黄金饺』
这道超超超好吃!!!
手工饼皮外皮炸得酥脆,
里面咬开是风味独特的马铃薯、青豆、香料内馅,
是一道道地的印式点心。
必点超好吃的『鹰嘴豆炸面包』
一上菜时我们都在惊呼,炸的澎澎的炸面包比我的脸还大,好特别呀。
鹰嘴豆咖喱沾酱配上炸面包是北印度的传统早餐,
炸面包口感酥酥软软,与鹰嘴豆咖喱一起吃真的是人间美味
怎么味道都能料理的这么独特好吃啊!!
淇里思印度餐厅让料理们变神奇的魔术~里面会加入的香料们
真的只有在淇里思才能品尝到这些香料让各种食材变得如次美味的秘密啊!
炎热的午后,
喝上一杯MOJITO真是种享受呀!!!
姜黄拿铁味道很独特,
喜欢尝鲜的人可以试看看喔。
姜黄对身体好处多多,抗氧化、增加免疫力,
是欧美国家非常流行的无咖啡因饮料,又被称黄金拿铁喔。
淇里思除了餐饮,也有贩售许多印度的艺术品、饰品和服饰等等
还有研发一些周边商品,
在店里喝过印度拉茶觉得很好喝,现场就有卖当然要买一罐回家喝拉!
我跟妈妈各买一罐无糖的,加入牛奶更好喝喔。
淇里思印度餐厅大坑店(松竹店)
店内环境宽敞舒适,
享受着印度风情的装潢特色与道地的印度美食,
播放着印度音乐,好像真的飞到国外的感觉。
这里有许多在外面吃不到的特别料理,特别推荐大家来吃看看喔!
淇里思印度餐厅在台中有4间分店,新竹市东区有1间,
预计台中准备要开第5间分店!有机会再来去开箱看看。
淇里思松竹店
地址:台中市北屯区松竹路一段2号
营业时间:11:30–15:00, 17:00–21:30
电话:04-22398739
淇里思存中店
地址:台中市西区存中街47号
营业时间:11:30–15:00, 17:00–21:30
电话:04-23770007
淇里思朝富店
地址:台中市西屯区朝富路28号
营业时间:11:30–15:00, 17:00–21:30
电话:04-22517111
淇里思崇德店
地址:台中市北屯区山西路三段175号
营业时间:11:30–15:00, 17:00–21:30
电话:04-24223700
淇里思新竹店
地址:新竹市东区关新西街100号
营业时间:11:30–15:00, 17:00–21:30
电话:03-6663111