26
JUL
2022
【酒BAR】来去酒吧放松吧!下足功夫的调酒高手在这里。老转角Old corner
by 李亭亭
想起前年还是单身的我可是逮到空档就会借着各种理由叫老鱼陪我去放松(不是去买醉)
平常太容易绷紧神经也不太会自我抒发压力,所以下班时去小酌是我排解压力的方式。
谈了恋爱以后还是偶尔会跟男子一起去约会小酌,不然住在一起整天大眼瞪小眼,没有特地安排仪式感很容易看腻的~哈哈哈哈哈
听到朋友跟我们说在新开中山区酒吧,尤其是酒特别厉害,而且从我们家过去很快,某天礼拜六晚上我们就杀去了!
=店名:老转角Old corner
=地址:台北市中山区新生北路一段108号B1
老转角Old corner店的位置稍微隐密一些,是在地下室的空间,加上楼上的招牌做得很低调,在深夜经过不留神就容易错过这间调酒优秀的台北水烟酒吧啊!
店家晚上9点才开始营业,我俩吃过晚餐之后顺路来这里喝点酒吃个小点心,时间上刚刚好。
店内还有提供凤凰镖机,吃饱饭活动一下筋骨很适合。
店内低消为300元/人,但不用担心会难以达到低消,因为老转角不仅酒类选择多又好喝,连餐点都好吃到让我想再打包一份回家吃啊!
酒类选择非常多,一共有15页,如果平常对酒类非常有坚持的,譬如玛格丽特、血腥玛丽、马丁尼这些基本酒款也都有。但我会跑不同酒吧最喜欢的就是"客制化调酒"。在老转角你不需要做在吧台跟调酒师聊天也能喝到各种客制化调酒。MENU上直接将点酒方式SOP化,对于对基本酒类不太懂但又知道自己什么不太敢喝的女生还说这样一目了然的设计很贴心。
像我坚持不喝威士忌的为基底的酒类,我就会特地避开(因为我喝威士忌容易醉且胃会翻腾)
(PS:未满18岁不得饮酒,喝酒不可开车骑车喔)
因为我一开店就来报到,店内还没有什么客人,让我可以自在地坐在吧台前欣赏调酒师调酒的过程。
我就是那个喜欢看店员手摇饮料、花式拉茶会觉得很酷很疗愈的那种奇怪女子。
以Tequila为基酒,加入他们精选的巨峰葡萄与白葡萄以及薰衣草调制而成。
每一口喝下都有舒服草香充盈在嘴里,甜度有但属于中偏低,很适合第一杯做饮用,既不影响后面酒类的品尝也很适合配餐点。
第二杯我们一样选客制化调酒,男子选择Gin为基酒,指定茶香甜度中等。
还没挤入金桔之前茶香比较明显,而且保留住Gin的香气同时又能把我害怕的Gin独有的苦味给遮盖掉,这点我觉得很厉害,不然我到酒吧是几乎不点以Gin为基酒的各种酒类,但老转角的我很可以。
加入金桔之后以果香提味,让这杯调酒喝起来层次更加丰富,茶香解腻香气独特,同时又不苦涩。相较第一杯在口味上较为浓郁,酒感我觉得两杯都差不多,不喜欢酒感又爱喝浓郁调酒的女子应该会蛮喜欢的。
店内低消为300元/人,但不用担心会难以达到低消,因为老转角不仅酒类选择多又好喝,连餐点都好吃到让我想再打包一份回家吃啊!
我点这道时一度被男子呛说我为什么要点这么不方便食用的餐点。好像男生都不喜欢有骨头的肉类,但我逼他吃一口之后她承认他错了!
美道不同酒吧我必点的一定是薯条与鸡翅,就是因为它是每间店的基本,看似简单谁都能卖,但魔鬼就藏在细节里。
这里的鸡翅如果不沾旁边的鸡翅酱其实不会辣,只会有胡椒的香气;鸡翅有先腌过,炸起来只简单撒上胡椒盐就非常美味,香气与咸度我个人蛮爱的,甚至酒太甜我还会拿鸡翅来解田腻呢~
而且整盘都是我一个人吃掉的,一点都不夸张,甚至还想外带呢~~
很推荐有三五好友一同前来一定要点这道,里面共有薯条、土魠鱼块、花枝丸、炸虾球4种炸物,我跟男子两个人点这道差点没撑死!!!!
大部分酒吧提供的炸物拼盘就是这里的炸陆拼排盘,因为极为少见当然要点这道啦~
经过吃货老李的认证,花枝丸里头吃得到快且鲜味十足的花枝,Q弹程度我想应该不输撒尿牛丸;炸虾球的虾味十足,每口都吃得到虾子的鲜甜好滋味;土魠鱼块更是极为罕见,之前只有吃过鳕鱼条之类的鱼块,以土魠鱼制成的鱼块在酒吧也是我的初体验,没想到竟是如此好搭的下酒菜。炸工也是了得,里头不会干柴。
偷偷说一个小秘密,那天店家给我推荐了一个独门吃法:加上泰式甜辣酱,让海味更加提升,美味度更升级~
薯条刚炸好趁热吃就是酥香与柔软兼具,不过冷掉也是很好吃的喔,跟麦当当冷掉就得丢掉的薯条完全不一样。
经过这一次差点没有撑死在老转角经验,我已经自行把它纳入台北酒吧推荐清单中,下次我一定要揪姊妹来好好放松一场,这样我才能品尝到更多不同的调酒与餐点啊!
⭐️店家:老转角 Old Corner
⭐️地址:台北市中山区新生北路一段108号B1
⭐️营业时间: 周日~四 21:00-3:00
周五~六 21:00-5:00