乐多多集团旗下，将台菜融入火锅汤底的最强台式火锅「狂一锅」

融合台菜和火锅，推出多款怀旧复古又独家口味的锅物

最低只要299元起就能享受美味的爆炒沙茶石头锅搭配梅花猪肉，附餐还有台南在地关庙面可以选择之外，更享有自助吧蔬食、饮品及霜淇淋无限供应

而且营业到晚上凌晨一点，让夜猫族或是下班比较晚、宵夜想吃火锅的人都可以满足

近期又推出市场唯一的『火焰香辣锅』，这让狂一锅迷兼麻辣锅迷的小麦，赶紧安排时间来尝尝看！

 

【目录索引】

．狂一锅竹北自强店-环境介绍

．狂一锅竹北自强店-菜单

．狂一锅竹北自强店-自助区介绍

．狂一锅竹北自强店-餐点介绍

．狂一锅竹北自强店-优惠

．狂一锅竹北自强店-店家信息

 

狂一锅竹北自强店就在笔直又大条的自强南路上

不管是骑车、开车来停车都相当方便，路边停车格及收费停车场非常多

虽然位在二楼，但有着气派又壮观的店面

前方有小草地、靠近人行道也有明显的招牌，非常显眼

 

入口处在这里！

门旁也展示菜单、玻璃门上也有营业时间及用餐须知

 

【狂一锅竹北自强店-环境介绍】

一走上二楼，就可以看到入口处的候位区

电视正播放着狂一锅的介绍，好在这次平日来不用候位

因为上次也是平日来居然客满，扑空了一次！

 

狂一锅竹北自强店用餐空间桌与桌之间不会太近

且邻近马路边是透明的玻璃，如果白天来采光应该满明亮的

而且会发现在某些小地方都有小巧思的设计与语录

 

【狂一锅竹北自强店-菜单】

狂一锅菜单    https://www.facebook.com/twfondueretro/menu

共有十款汤底，而火焰香辣锅是近期推出的新汤底

采一人一锅，可以挑选喜好的汤底

 

狂一锅点餐方式是用手机扫QR CODE进去点餐

非常方便

 

【狂一锅竹北自强店-自助区介绍】

自助区提供蔬食、酱料可以无限取用

 

没有固定的蔬菜盘，而是让你自由取用

想吃什么自己拿，想吃多少就拿多少！

有多款时蔬及火锅料，种类还满丰富的

且食材都满新鲜、青菜类也都清洗的很干净，看起来就很有食欲

 

另外瓶装饮料需购买$10/瓶

 

酱料也可以自由搭配喜爱的风味

但因为狂一锅的汤头算是比较重口味的，所以我打算先尝过汤头再决定要不要装酱料

 

提供多款台式怀旧风味的饮品，像是芭乐汁和无糖绿茶、杨桃汁及乌梅汁

小时候办桌总会出现的芭乐汁还有读书时期爱喝的杨桃汁在狂一锅都能看的到

 

【狂一锅竹北自强店-餐点介绍】

▲火焰香辣锅

乐多多集团旗下的狂一锅新台式火锅，在短短一年已经拥有13家分店了

凭借着拥有雄厚台菜经验的研发团队推出多款将台菜菜肴改良成独门火锅汤头后，也不断求新求变创新不同的汤底

近期再推出吸睛的「火焰香辣锅」，颠覆味觉飨宴

喷火的过程真的让人同时享受视觉与味觉的飨宴，真的是太狂了！

喜欢麻辣锅的我，当然要吃一波喽～

 

火焰香辣锅会经过爆香、拌炒，在用餐前还能看到料理秀，真的很有趣

店员会先介绍使用到的食材，像是葱段、蒜末、麻辣酱、米酒、鸭血等等

 

锅中先加入的是辣油，接着依序放入葱段、蒜末、麻辣酱拌炒一会儿后

倒入米酒，接着点火，此时就看到一团火焰！哇～超惊人的

再放入滑嫩的鸭血倒入麻辣汤就完成了

在拌炒时已经先闻到香辣的滋味了，这火焰香辣锅对于敢吃辣的我来说

真的辣的满够劲的

 

火焰香辣锅汤头香辣够味又有着麻辣的香气，加入大量的蒜末，汤头口味丰富又有层次

所以食材放进去煨煮都很够味，完全没有用到酱料

里面附的鸭血非常够味又软嫩，比起许多麻辣锅专卖店的鸭血更滑嫩好吃

里面至少附了4块有，所以吃起来相当过瘾

 

火焰香辣锅还有附鸭血，鸭血搭配着又香又辣的汤底就是非常对味

 

▲剥皮辣椒鸡锅

 

剥皮辣椒鸡锅汤头非常鲜美带有鲜甜的滋味，剥皮辣椒香气及微微的辣度，喝起来非常香醇顺口

 

▲板腱牛

 

板腱牛肉质札实、瘦肉多、脂肪少，牛肉风味浓厚

中间带一条筋，带一些Q弹的口感，吃起来带点嚼劲

建议不要涮至全熟，口感更佳

 

▲雪花牛

 

雪花牛脂肪丰富，口感鲜甜且香气十足

虽然油花多但吃起来也不会觉得过于油腻，反而觉得口感相当滑嫩

 

▲活力梅花猪

人家说～早起的鸟儿有虫吃

但来到狂一锅，晚起的鸟儿有肉吃！

只要于宵夜时段（22:00后开锅），即赠活力梅花猪150g+软嫩鸡腿150g

 

活力梅花猪肥瘦适中，油花均匀分布，肉质十分鲜嫩

 

▲软嫩鸡腿

 

软嫩鸡腿口感非常鲜嫩

份量有一整只，小胃口的应该吃完这份就有点点饱足感了吧

 

菜盘部份我比较偏爱时蔬之类的，火锅料反而没有这么喜欢，而男友刚好相反

提供自助吧让我跟男友可以各自装着喜欢的菜盘，自由夹取喜欢的食材

一来不用担心固定的菜盘中有不爱的食物、二来也能避免浪费

 

在狂一锅的自助吧里有虱目鱼浆无限供应

喜欢手工浆的朋友，可以用力吃起来

 

副餐有台南关庙面系列、白饭可以选择

我很爱台南关庙面，这次选了关庙刀削面

 

男友很爱的白饭

 

乌梅汁除了很适合搭配麻辣锅外，对于口味较重的狂一锅汤底也非常解腻

 

关庙刀削面有点像缎带面，外侧偏薄带点弯曲、中间是比较厚带点嚼劲的面体

面条吸饱了火焰香辣锅的汤头，吃起来香辣够味

而且小小一包煮完感觉膨胀了不少，虽然很好吃想全部嗑完但份量真的太多了。。。

 

今天提供的霜淇淋是黑糖奶茶口味，吃饱喝足后来DIY一支霜淇淋，好玩又好吃

狂一锅创新玩味的汤底一直深受小麦的喜爱，而且不断研发新的汤底

从之前的客家咸汤圆锅到近期的火焰香辣锅，都非常对我的胃

吃过一次就让我深深爱上且着迷

推荐给跟小麦一样喜欢独特又重口味汤底的朋友们～

 

【狂一锅竹北自强店-优惠】

◆于2022/7/1～8/31公开分享狂一锅官方FB粉丝专页置顶贴文，即可获得软嫩鸡腿／活力梅花猪二选一

◆乐多多会员限定：于宵夜时段（22:00后开锅）用餐，赠送活力梅花猪150g+软嫩鸡腿150g

◆加入乐多多APP会员，即可获得入会礼及积分礼（乐多多集团旗下全品牌皆可使用）

 

【狂一锅竹北自强店-店家信息】

地址：新竹县竹北市自强南路220号2楼

营业时间：平日11:30~15:00、17:00~凌晨01:00／假日11:30~凌晨01:00

电话：03-657 6860

FB粉丝专页：https://www.facebook.com/twfondueretro

 

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