今天来开箱的宅配美食甜点很特别喔！包入馅料的创意司康！一般手作司康通常会搭配果酱或奶油，今天要开箱的AS手作甜点小司康，直接把馅料包在司康中！而且有高达8种口味喔！

 

 

 

重点来了！AS手作甜点就是爱丽森跟弟弟的手作品牌，哈！有追踪爱丽森IG的朋友就知道我常分享做甜点跟料理的心得，后来弟弟也跟着我产生兴趣，我们就决定来制作不一样的司康！先来8口味的团体大合照

 

 

特别选用透明的盒子包装，搭上金边跟提绳，送礼也很精美。

 

 

每颗都有独立包装，司康冷冻可保存两周，食用前加热方式可以使用烤箱、电锅、微波炉，我个人最推荐烤箱回烤最好吃！跟现烤出炉几乎一样！不用退冰，取出拆袋后放入烤盘以180度烤10分钟，如果有先预热烤箱的话5分钟就好了，每台烤箱温度不同，大家可以斟酌。

 

 

接下来就为大家介绍，超有料的AS手作司康8种创意口味啦！

 

莓果奶酥

 

司康口味常常都会加入果干，但是AS手作司康很特别的是还包入了奶酥酱！用折叠的手法，把浓郁奶酥抹酱藏在司康中，融化的奶酥跟面团混和后香气更明显！加上蔓越莓、大蓝莓干，酸甜的滋味中和了奶酥酱的奶味，吃起来甜而不腻。这个口味我觉得很适合搭配红茶，当作提振精神的下午茶小点心。

 

 

这个大蓝莓果干真的超大，而且非常多！每一口都咬得到果干的口感。

 

 

玛格丽特

 

灵感来源是玛格丽特披萨，运用了经典三大元素，番茄、莫札瑞拉起司、罗勒。面团中混和了意大利油渍番茄干、罗勒香料，再包入莫札瑞拉和切达二种起司，表面也大量撒下起司丝，制作出焗烤的酥脆表面，外脆内松有层次，咸香滋味就像在吃披萨，想吃咸食点心的时候，这个吃起来很唰嘴！

 

 

抹茶红豆

 

抹茶控一定会爱这味！使用的抹茶粉是日本小山园，以著名的香气与抹茶特有的苦涩、回甘闻名，一口咬下抹茶香气在嘴中四溢！搭配中间的馅料是来自高雄九号红豆粒馅，略带苦味的抹茶与蜜红豆的香甜，是一款大人风味的甜点，很适合搭配咖啡享用。

 

 

伯爵橘子

 

伯爵也是司康常见的口味，但是这个比较特别的地方是包入了橘子果酱！法国进口的橘子果酱香气很浓厚，而且有果粒喔！咬下橘子果干跟伯爵茶的香气融合在一起，就好像伯爵果茶的味道，很清新的风味。

 

 

花生芝麻

 

很少见的台式口味，运用新竹知名的福源花生酱、芝麻酱，层叠包裹在司康面团中，口感酥松，味道上也混和了花生跟芝麻的浓郁香气，十分有层次！这个口味很适合吃不惯西式糕点的长辈，也很适合当伴手礼，充满台湾特色！

 

 

可可黑巧

 

巧克力控都不陌生的法芙娜，是法国顶级巧克力品牌，这款口味特别选用烘焙型的52%高含量可可，带出醇浓巧克力风味，而不会甜腻。耐烘焙巧克力豆即使经过高温烘烤也不会焦化而影响风味，可以保留较完整的巧克力，咬下的瞬间，才在口中慢慢融化，释放迷人的可可香气。

 

 

法式栗子

 

法式栗子泥一般常见于蒙布朗或戚风、海绵等蛋糕类，比较少做成司康的口味。想不到经过高温烘烤的栗子泥，散发出一种独特的香气喔！

 

 

夹馅的制作方式，每一口都能吃到满满的栗子香甜风味，这款是8个口味中最甜的，但是不会甜到腻口，很适合搭配茶饮一起享用。

 

 

花生香蕉

 

这个口味应该是大人小孩都会喜欢的组合，就像猫王三明治一样，只是少了培根。新竹福源花生酱加上新鲜香蕉片，包入可可面团中，口感类似酥脆版的布朗尼，外脆内松软的口感像在吃小蛋糕。

 

 

保存期限/如何购买？

 

AS手作司康采Line在线预订后，接单制作，由于目前只有我跟我弟两个人，我们希望坚守品质，所以会采限量的方式接单，还请大家耐心等候喔！制作完成的司康会冷冻宅配寄出，大家收到后记得要冰冷冻，冷冻可以保存2周，提醒大家要尽快吃完最新鲜好吃喔！

 

 

我们刻意把司康做的这么小颗，就是为了让大家可以一次吃到多种口味，而且可以快速吃光光！

 

 

不论早晨或下午，来几块小司康搭配一杯黑咖啡，就是我最疗愈的时光了！希望你们也会喜欢，我们用心制作的美味。包馅料的司康外型特别难掌控，但是你们也知道我就是喜欢美美的事物，为了研究出好吃又不变形的夹馅司康，真的花了我很多时间跟心力，虽然制作时间很长，材料费贵得惊人，但是好吃好看才是重点！毕竟我的甜点胃是要留给值得的美味，欢迎你们来吃看看喔！文末有订购信息。

 

 

AS手作甜点官方Line：@191biabo
AS手作甜点FB粉专：https://www.facebook.com/AShandmade7
AS手作甜点IG：https://www.instagram.com/ashandmade7/

 

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