16
AUG
2022
中坜拉面｜豚戈拉面TonKo Ramen～精心熬煮浓郁的汤头，内用可免费续面一次，再来杯精酿啤酒更赞
by 麦的小窝
之前很喜欢的桃园八德豚戈拉面来中坜开店了，已经默默放进口袋名单许久
今日终于可以趁着下班后来用餐了～
【目录索引】
中坜豚戈拉面就在中坜SOGO、威尼斯影城附近的慈惠一街上
周边都有多个汽、机车停车场，骑车、开车来都方便
或是逛完中坜SOGO、威尼斯影城看完电影都可以来豚戈拉面吃一碗美味浓郁的日式拉面
带点淡淡日式风格的豚戈拉面，在夜晚的街道上还满醒目的
前方的骑楼处可停放机车
门口摆放长条木椅及绿色盆栽，也很适合拍网美照
听到别组在候位的客人说，这家是网美餐厅
但我想说的是，豚戈拉面不只是网美餐厅、餐点也非常美味有一定的水准呢！
仔细看店家布置不难发现有一些小巧思
门牌也非常与众不同
柱子上也有小小块的招牌写着TonKo Ramen，使用复古的灯饰、绿色植物装饰着
豚戈拉面内用空间分为两种座位型式
一边是吧台区，桌面寛敞、用起餐来还满舒适的
但我想可能是因为也有贩售精酿啤酒，刻意营造出酒吧的氛围吧
另一边就是一般的座位区，有2人座位及四人座位
以内用的座位来说不算多，总共不到20个
自助区提供柠檬水、各式酱料、餐具
酱料有胡椒粉、辣椒粉、七味粉、蒜泥、醋
比较特别的是醋瓶里面有一只鱼！
提供蒜泥可以添加，小麦满喜欢拉面加入蒜泥的
但因为今天点的是有辣度的汤头，所以就没加了
选择好餐点后，需至柜台点餐并结帐
柜台上有今日啤酒的选项，想来杯清凉啤酒的话也是很可以唷
▲肉肉煮干豚骨拉面（台湾口味）NT.300
有四片鸡叉烧、小鱼干、葱花、洋葱、半颗糖心蛋
煮干豚骨使用猪骨、鸡骨、鲭鱼、鲣鱼和蔬菜熬煮，汤头有着豚骨高汤的浓郁及胶质外
还有满满的鲣鱼风味
每一口都能尝到浓厚、鲜美的滋味，而且不会过于死咸
鸡叉烧入味、口感鲜嫩，咀嚼中满满的鲜甜味
面条软硬度适中，还保有Q弹的口感
而且面条有吸收到汤头的滋味，吃起来有着淡淡的味道
▲豚戈酥麻麻拉面（台湾口味）NT.210
有一片叉烧、香菜、洋葱、半颗糖心蛋
看到辣味的拉面忍不住想点！
加入许多的辣椒粉、还有很有味道的肉末
糖心蛋蛋黄还保有鲜嫩的口感，从蛋白到蛋黄都很入味
有着日式咸甜的风味
汤头有着豚骨高汤浓郁的口感，带有香辣的滋味
但对于敢吃辣的我来说，并不是那种辣到头皮发麻、而是很顺口的那种
加了香菜让汤头多了香菜独特的气味，喝起来非常有层次感
第一次吃到加香菜的拉面汤头，丰富的口感我还满喜欢的
平常吃拉面并不特别爱叉烧的部份，但都会咬个一两口试一下味道
但豚戈拉面的叉烧是让我吃了之后，想默默留下来自己嗑完那种XD
面条不单单只是面条，有吸收到汤头的味道
所以吃起来是有味道的
▲起司可乐饼 NT.50
外层是沾上面包粉油炸，所以口感相当酥脆
里层有着绵密细致的口感，一入口超浓郁的起司味
跟男友一人分食半块，实在有点不过瘾
▲川味胡麻豆腐 NT.30
超浓郁的胡麻味，还有柴鱼片的鲜味配上冰凉的豆腐
好适合炎热的天气食用
▲弹珠汽水（左）NT.70、草莓气泡饮（右）NT.70
炎热的天气就要有气泡感的刺激，感觉特别消暑
顺便怀旧一下儿时的弹珠汽水
草莓气泡饮多了草莓的香甜滋味
吃完汤头浓郁的拉面后，喝上一口清爽又解腻
豚戈拉面提供免费加面一次
如果需要加面，记得吃到一半时并留点汤头后告知服务人员
面条使用迷你版竹奋箕装盛，超卡哇依的
刚到豚戈拉面时，几乎是客满的
不过一般都是吃饱就离开，所以也不会等太久
刚好我们是最后一组离开的客人，就顺便拍一下净空的内用环境
空间不大但有着温馨温暖的氛围
豚戈拉面菜单，有拉面的品项还有汤头的介绍
拉面可调整项目有
※面条「软、普通、硬」
※汤头「日本口味、台湾口味」
※可免费续面一次
※如果觉得太浓或太咸，可告知服务人员加清汤
豚戈拉面菜单，有精致小菜、加点配料、饮品、幸福甜点
这次点了煮干豚骨跟豚骨汤头，味道都超浓郁的
比较特别的煮干豚骨有着明显的鲣鱼风味，好鲜美～
从拉面到小菜我们都给予相当高的评价
店名：豚戈拉面 TonKo Ramen
地址：桃园市中坜区慈惠一街125号
营业时间：二～五17:30~21:00、六日11:30~14:00、17:30~21:00（周一公休）
电话：03-425 8284
FB粉丝专页：https://www.facebook.com/tonkoramenbeer
每人低消100元、用餐时间60分钟
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