说到咖喱，分为日式、南洋、印度等风味，不管哪一种都各有特色

小麦今天要分享的是台北中山区、内湖大直最强的咖喱 北安咖喱

咖喱可以选择『清爽淡口』或『红酒浓郁』，如果不想做选择也可以两个同时拥有就选『双酱』

内用还可以免费加饭、加酱各乙次

 

【目录索引】

．北安咖喱-环境介绍

．北安咖喱-菜单／优惠活动

．北安咖喱-餐点介绍

．北安咖喱-店家信息

 

【北安咖喱-环境介绍】

北安咖喱就在大直捷运站3号出口步行约3～4分钟的路程

从马路上看没有招牌，但从骑楼处经过时可以看到一家有着浓厚日本风格的店面

当天到达时，就发现很多路人因此好奇停下来探访是什么店家

 

外带的朋友可以直接在窗口点餐

除了内用，来外带的人潮也不少

 

屏幕上也一直不断播放着餐点的照片，每一道看起来都是这么的可口

台面也有提供菜单可以参考

 

简单又不失质感的简约风格，有着浓厚的日式风味

散发着清新、明亮的氛围

 

内用座位就像日本的店面一样，只有吧台式的座位

算一算也只有少少的8个座位，而且还没到营业时间已经有人跟小麦一样站在门口等候了

所以如果要来用餐，记得早点到

不然就要现场候位了

 

厨房算是开放式的，坐在座位都可以看到店员忙碌的身影

餐点现点现做，也可以看到店员正在料理的过程

 

桌子底下有挂勾，可以吊挂随身的物品，像是包包或手提袋等等

小麦觉得挺方便的

 

店内一侧还提供洗手台，备有洗手乳及擦手纸

在这个疫情时期，多洗手、多消毒真的非常必须

在吃饭前、吃饭后都清洁一下双手，好方便

 

【北安咖喱-菜单／优惠活动】

菜单很简单，先选咖喱饭的主食（鸡腿、牛肉、猪肉）

再选择要哪一种酱？还有是否搭配套餐及单点

 

优惠活动办法：

1、加入LINE官方群组或Instagram

2、发布IG限时动态，任何一张有关咖喱照片上tag @北安咖喱 #大直唯一好吃

3、出示给店员，即赠送一份温泉蛋

 

入座后，店员会提供餐具、面纸及一杯冰开水

吧台上也都有提供面纸可以取用

 

店员各司其职忙碌着，舀咖喱的身影好美

等餐的时候边欣赏着店员煎、炒…，还满有趣的

 

另外提供辣椒酱！

取用时店员都会贴心提醒「辣椒酱很辣，要酌量取用」

之前试过咖喱酱加辣后，就深深爱上这口感

所以看到店内有提供辣椒酱就很想尝尝看

 

【北安咖喱-餐点介绍】

▲味噌汤

 

热腾腾的味噌汤洒上满满的葱花

里面有海带芽、嫩豆腐，汤头有着味噌浓厚的滋味但喝起来不会过咸，有着咸中带点微甜的口感

以夏天来说，口感还满清爽

 

▲炸薯条

薯条炸到外层酥脆、里面有着马铃薯松软的口感

不用搭配沾酱吃起来有着微微咸香的滋味

 

▲黑松沙士

 

另外提供一个杯子

吃完咖喱饭再喝杯有着微刺激感的碳酸饮料，解腻又爽口

 

▲猪肉咖喱／欧姆蛋／清爽淡口咖喱酱

 

店内的猪肉、牛肉、鸡腿（除了炸鸡）都是先经过舒肥处理

所以口感都非常鲜嫩又保有肉汁

 

原本以为猪肉是猪肉片，没想到是切块的梅花猪

外层吃起来有点微酥的口感，但里面的肉质非常软嫩

猪肉可以吃到这样的口感，挺令我惊艳的

除了猪肉外，还有加入大块大块的红萝卜跟马铃薯块，而且这些不是放在咖喱里面熬煮的，而是另外料理的

里面还有一块用阿嬷古早味手法腌渍的白萝卜

酸中带脆的口感，爽口解腻

吃几口咖喱再咬一小口腌渍白萝卜，非常好吃

 

这份猪肉咖喱是大妹女儿吃的，所以选了滑嫩的欧姆蛋及适合小朋友口味的清爽淡口咖喱

 

咖喱是带有稠度的，有着丰富的口感、香气浓郁

店家使用的是台东关山一等米，可以看到米粒白皙饱满

吃起来Q弹扎实，咀嚼中可以感受散发淡淡的甜味

 

▲炸鸡咖喱／太阳蛋／红酒浓郁咖喱酱

 

北安咖喱有两种咖喱酱

除了适合小朋友的清爽淡口咖喱外，还有适合大人的红酒浓郁咖喱

里面加入红酒还有蒜片，味道更浓郁、口感更丰富

 

咖喱除了搭配有着滑嫩口感的欧姆蛋外，也可以来颗太阳蛋

将蛋黄戳破倾流而下那一幕，真的非常疗愈

兼具视觉与味觉的飨宴

 

炸鸡没有厚重的面衣，可以看到炸鸡外层只有薄薄的一层

里面的鸡肉软嫩又保有肉汁

咬开后可以看到鸡肉肉汁在流窜的画面

旁边还有现炒野菇，另外每份咖喱也都附有一块阿嬷古早味手法腌渍的白萝卜

 

酌量加一些辣椒酱在旁边，与咖喱搅拌后食用

辣椒味道非常香辣，搭配着红酒浓郁咖喱口感非常有层次感

尤其敢吃辣的，真心推荐一定要加上辣椒一块品尝

 

北安咖喱有清爽淡口咖喱、红酒浓郁咖喱，各有各的风味

主食部份吃到的猪肉及炸鸡都有非常棒的水准

难怪一到营业时间，内用、外带的客人陆续涌入

 

【北安咖喱-店家信息】

店名：北安咖喱

地址：台北市中山区北安路584号

营业时间：11:30～20:30

电话：02-8509 7915

 

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