因为家里原本的锅具已经使用很多年了

也差不多该淘汰换新锅具

基本上佩吉都是使用不沾锅具

毕竟制作料理时也要用的顺手

如果使用容易沾锅的锅具

真的会影响到料理人的心情

 

后来佩吉上网查了一下

发现【乐扣乐扣】也有推出不沾锅

而且还有很多款式可以选择唷!~

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创立40多年的【乐扣乐扣】

秉持着【环境与人类】为主的企业理念

研发了许多居家生活中都会使用到的用品

像是保鲜盒、保温杯、水壶、.....等等

光是保鲜盒就是普遍大众喜欢的产品

几乎各大超市卖场都有他们的商品

只能说是无人不知无人不晓的一家知名品牌

总而言之

最后佩吉决定买这组

【北欧极光灰不沾IH炒锅28cm】

＋

【北欧极光灰不沾IH平底煎锅28cm】

颜色相当有质感

低调中又加点奢华风

一样都是28cm的锅具

差别在于一个是炒锅一个是平底锅

而且是IH锅底，各种炉具都可以使用喔!

新的锅具感觉就是不一样

用新锅具~心情也会特别好^^

表面是用【钛不沾涂层】

不含PFOA、PFOS，安全无毒

除了不沾之外还很耐用

锅边的设计也很特别!!

以前使用的锅具要把菜倒盘里时都容易沾到锅边

每次都要先擦掉才能继续料理

不然很容易锅底都黄黄焦焦的~非常不美观

而这款圆弧设计的锅边

真的大大解决了这个问题

握把很好抓握

可以减少手腕的负担

而且比佩吉之前使用的锅具重量还轻

使用上相当顺手又轻松

既然是不沾锅当然要来煮一下最容易沾锅的鱼料理

不过料理前要记得先把锅子洗干净

可以使用少量的油加热让锅子吸收油脂

能够延长锅子的寿命唷~

 

接下来就准备开始料理啰!

先来一道简单的【奶油香煎鲑鱼】

记得要煎之前先把鱼表面的水分擦干再放入锅中

因为是不沾锅可以不用放油直接干煎

本身鲑鱼也有一些油脂

因此不用放油也没关系

一面稍微煎一下再放入适量的奶油提味

使用中小火慢慢的煎即可

真的不会沾锅耶~

而且表面煎得非常漂亮

煎完仍然是一整片的鲑鱼~超棒的

像我这种很少下厨的人也可以煎得这么漂亮~~

真是太有成就感了^^~

多余的油还可以拿来煎蛋或是炒菜

真的是非常成功的一道料理

用好锅~人人都能成为料理达人喔!

接下来就是小孩最爱的松饼啦~

把松饼粉倒入搅拌盆中

加入量米杯1又3/4的水

再加入两颗鸡蛋

搅拌均匀

搅拌好的松饼面糊就可以直接料理了

使用平底锅煎会比较漂亮

倒入面糊前要先热锅

也是使用中小火就好

倒入适量的面糊等待表面冒出许多气泡

气泡变多之后表面也会有点膨胀的感觉

就可以翻面了

先翻起来看看

表面真的完全不沾黏耶

翻面之后~另一面再煎30秒就可以起锅啰!

继续煎下一片松饼.....

煎好的松饼搭配枫糖浆一起享用

刚好家里有现成的巧克力爱心冰淇淋

来个简单摆盘~还不错^^

又是一道成功的料理~开心

想入手一组不沾锅具吗?

快点立马下单吧!

《 乐扣乐扣 》

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