桃园青埔有家主打中药养生汤品的李东垣养生食补，传承自父亲独家药膳配方并加以改良

让养生汤品喝起来没有中药的苦味

这几年在疫情的肆虐下，如何吃的好、吃的美味又可以提高免疫力是人们非常注重的

就从日常生活中，通过食补的方式来增强自身的免疫力吧

 

【目录索引】

‧李东垣养生食补-环境介绍

‧李东垣养生食补-菜单

‧李东垣养生食补-餐点介绍

‧李东垣养生食补-店家信息

 

【李东垣养生食补-环境介绍】

在来到李东垣养生食补之前，就有耳闻了

没想到时间过的飞快，等我来到时，李东垣养生食补已经在桃园青埔地区经营两年多了

虽然它的位置不是在很热闹，下班过来时也没啥客人

但过没多久的时间，已经快坐满人了，且外带、外送平台来取餐的人也不少

 

内用空间寛敞，座位数也不少

但整体来说，桌与桌之间的距离不会太拥挤、不会让人有压迫感

空间营造出带点复古的氛围

刚好跟店内所提供的餐点相呼应

 

左右两边有着大片的落地窗玻璃，这两区也有设置高脚座位

边用餐边欣赏窗外的view，看看绿色植物也挺不错的

 

远远看还以为是什么本草纲目记载。。。（自动跳过@@）

后来男友说老板是世界调酒冠军耶（我眼睛亮了）

哪泥？世界调酒冠军、养生食补汤品，好跳tone的感觉

原来是因为要传承中医师父亲的药膳配方与梦想，所以投入养生食补的餐厅

 

虽然李东垣养生食补是一家店面，但里面可以看到古早味的摊车

隐约可以看到厨房的工作状况，也不时看到老板忙碌的身影

 

桌上的牌子有食补养生密码、冰凉清暑的饮品及个人份调理包可以参考

跟小麦一样是第一次来的可以参考「食补养生密码」来选择汤品

店内也有提供调理包可以购买，是个人份的

所以连在外租屋的人、小家庭都好适合购买

 

【李东垣养生食补-菜单】

菜单分为内用及外带，还有调理包部份

内用仅提供个人套餐，套餐含主餐、汤品、个人份小菜2份（用餐者1入份套餐，12岁以下可单点或共食）

汤品可选择不加米酒、鸡肉也可以+20元升级带骨切块鸡腿肉、鸡肉也可以换成鹿茸菇及蔬菜

制作出一份客制化的餐点

 

外带菜单

 

【李东垣养生食补-餐点介绍】

汤品用着有日式风格的盖子盖着上桌

 

▲巴西蘑菇鸡套餐

 

▲巴西蘑菇鸡汤+20元升级带骨切块鸡腿肉

 

汤品上桌时，还有夹着一张介绍汤品的小卡片，相当贴心

 

带骨鸡腿肉炖煮到非常软嫩，用筷子夹一下就有点骨肉分离

保有鸡肉的鲜嫩与肉质的弹性，鲜嫩又美味

 

巴西蘑菇里面像海绵般吸收了汤汁

一口咬下，还会微爆汁并带点微脆的口感

 

巴西蘑菇鸡有着独特香气的巴西蘑菇与鸡肉熬煮，味道鲜美

汤头散发着淡淡的中药香、巴西蘑菇的香气

虽然是鸡汤但喝起来味道甘甜不会过于油腻的口感

 

▲干拌麻酱乌龙面

 

干拌麻酱乌龙面的麻酱滋味非常香浓，边拌边闻到香气

还有加入高丽菜，搭配着麻酱也非常对味

面条可以选择细面或乌龙面，小麦选择乌龙面，面体非常Q弹有嚼劲

麻酱给的很多，乌龙面、高丽菜都有均匀裹上麻酱，非常够味、香气十足

 

▲卤味拼盘+5元（有花干/油豆腐/海带/豆皮/卤蛋）

每一种卤味都只有一块或一半，但一次可以吃到五种卤味我觉得很赞

卤味都非常入味，有着满满卤汁的香气带点微微的甜味但不会过于死咸

卤蛋也是卤到连蛋黄都非常入味那种

 

▲麻油高丽菜

高丽菜先用药膳汤汁川烫过，再加入麻油及特制的酱汁

很够味但吃起来又很爽口

这道我个人非常喜欢

 

▲药膳麻油猪套餐

 

▲药膳麻油猪

天气渐渐变凉了，让人想来一锅暖呼呼的汤品

一上桌，浓郁的麻油香与酒香扑鼻而来

 

一样提供介绍药膳麻油猪的小卡片

 

男友选择的是猪肉，是像火锅的肉片

肥瘦度像梅花猪肉，口感非常适中

 

药膳麻油除了我们平常喝到的麻油鸡汤味道外，还多了一股药膳的味道

淡淡的中药香，不会让人觉得太重而有苦的口感，喝起来非常顺口

拿来拌白饭或是配上面线都好吃

重点是，喝起来不会让人有油腻感

 

▲肉燥饭+20元

带有着油花的肉燥卤到软烂Q弹，释放出满满的胶质

卤汁香气四溢

配上脆口的笋丝，有解腻的感觉

 

▲卤笋丝

笋丝保有微脆口的口感

卤汁的风味不会抢走笋丝原有的清甜滋味

 

▲卤猪脚圈+15元

软嫩香Q的外皮，滑嫩Q软又富有胶质的口感

猪皮弹牙带点嚼劲的的口感，而且很有味道

所以吃起来完全不会让人觉得太肥太油

 

▲蔗香三层肉

 

蔗香的味道都有进到三层肉里面，所以咀嚼时散发出一股香气

瘦肉扎实不柴口

 

▲脆皮肥肠

 

肥肠本身卤的很有味道，且处理的很干净

吃起来也不会有腥味

气炸锅炸后，外皮酥脆、里面Q软的口感，咀嚼起来略有嚼劲且越嚼越香

 

▲一品醉虾

淡淡中药味配上酒香，冰冰凉凉吃起来很爽口

虾子肉质Q弹，吃起来除了有虾子的鲜甜弹牙外还有着中药香及酒的香气

 

▲冰糖水梨银耳汤

银耳汤可说是许多人喜爱的养生圣品

再加上先情疫情的关系，更重视肺部的健康

 

里面吃的到莲子、银耳、百合、红枣、杏仁跟枸杞

莲子还保有完整性，但炖煮到很松软，还有我喜欢的百合

红枣经过熬煮吃起来还是非常甜

 

吃完这碗看到有调理包，决定外带回家

非常幸运让我买到最后一包，原本想放在家里备着吃

结果当天回到家没多久我又开来吃了，连拍照都忘了

 

▲决明子冬瓜茶

一入口先感受到冬瓜茶的香气及甜味

但可能是因为另外还有加入决明子，所以喝起来不会太甜腻

 

李东垣养生食补内用提供个人套餐，可以选择自己喜欢的汤品、主食跟小菜

不用担心要配合多数人，一次只能点一大锅一起享用

可以挑选自己喜爱的口味，真的是超棒的

颠覆以往养生、中药的食材都让人却步的印象，反而是喝起来非常顺口

来到李东垣养生食补可以品尝到美味又养生的各式汤品

除了养生汤品，其他餐点的表现也非常有水准！

 

【李东垣养生食补-店家信息】

店名：李东垣养生食补｜FB粉丝专页

地址：桃园市中坜区高铁站前东路二段120号

营业时间：11:00~14:00、17:00~20:00（周四公休）

电话：03-287 1071

※如有特殊休息日将另公告于粉丝专页及Google商家信息

 

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