桃园平镇卤味美食从中午卖到半夜【文汤武酱卤将军-平镇文化店】除了吃拌酱干卤味也可做成汤卤味(干拌卤味有3种拌酱可选择。汤卤味除了招牌麻辣汤；另外也有豚骨汤头与辣味豚骨汤喔)

除了单点~ 我觉得『点超值组合餐』更划算! 每天都有『今日优惠好物』想捡便宜饕客必点!

2024信息更新: 

(平镇文化店)只营业到3/2止，新店址即将搬迁到『中央大学-女十四舍B1』

老饕们~记得去新店址购买喔!

文汤武酱卤将军-平镇文化店

电话:0908-119-979

营业时间:(一~五)11:00~23:00(六)16:00~23:00

地址:桃园市中坜区中大路300号(女十四舍B1)

粉丝页:文汤武酱-平镇文化店  

2022.12.30刊登yahoo奇摩旅游首页

 

这是属于加盟体系卤味店(文汤武酱)

这品牌一直是小紫尝鲜享食口袋名单之一；刚好上个月去平镇找朋友玩(先到新势公园散步运动)下午在公园附近(食野之苹)咖啡店喝下午茶(刚开幕不久甜点店；千层蛋糕很好吃)目前有优惠活动(点蛋糕送一杯价值130元花果茶)很划算捏 (食记图文~链接点我)  

晚上朋友热情的约小紫一起吃晚餐再回八德；刚好友人儿子指定妈咪外带『文汤武酱汤卤味』回家!于是我们晚餐就吃这里啦！  

文汤武酱-平镇文化店消费方式:

低消:40元(不含特价品) 

每天都会有『优惠品项』想享便宜当然要点优惠商品呀! 可LINE Pay。有Uber Eats与 foodpanda平台外送服务 

 

好康报报: 拍照+店家粉专按赞+打卡(马上送)蔬菜乙份

店内还有下次(消费满130元)加码送蔬菜兑换券好康!(菇类在这儿属"蔬菜类"品项喔)也就是说:送的蔬菜~您也可以选菇类做兑换! 

点餐结帐时看到柜台旁(庆开幕加价购商品)316保温杯有两种尺寸可以(加价购)  “醉”爱紫的我  看到深紫色1000CC保温瓶加购价只要$170元。想也没想的就直接『加购一个啦』 

老板说: 800cc与1000cc保温杯都是限量商品；若喜欢的size或瓶身颜色提早售完不会再补货喔！要买要快!

干(拌酱)卤味。湿(汤)麻辣卤味、豚骨卤味；您爱哪一种？ 

冷藏点餐柜有加玻璃盖；食材分门别类摆放；看起来洁净不杂乱又可保持食材的鲜度 

朋友说:『卤牛腱/卤牛肚/卤大肠/卤猪腱/卤猪头皮』都是她们家(宵夜)常点的招牌卤味肉食 

点餐方式: 

(1) 自夹想吃的单点食材or直接点menu内的组合套餐

(2) 柜台结帐+选择『想吃哪种吃法？』干的？还是汤的？

(3)  选择辣度!  

 

MENU内这句话写的真贴切『谁说:麻辣就一定是汤？麻辣也能是酱拌卤味』

想吃『干/酱拌卤味』有:香浓拌酱/开胃沙茶酱/义式风味酱 (3种拌酱)可点击! 沙茶口味感觉比较一般；义式风味我怕不合自己的喜好~不敢点；店员说:香浓拌酱是『招牌酱』

朋友点的就是这个(干拌酱) 

 

单点“文汤武酱”卤味『菜单与单价』如下图

PS:菜单9月拍摄；避免日后店家更新MENU内容或价格(仅供参考)请以您到店购买日『菜单』为准喔! 

 

有选择障碍或是想享便宜! 可以直接点『超值组合餐』换算下来至少会比单点便宜10~15元 

 

火锅料有用黄色与蓝色篮子做区分

黄色区:1个6元/4个20元。蓝色区: 1个12元/4个40元

  

蓝色篮子内食材1次点4个! 可以省8元 

 

面类选项好多呀!

这对面食控朋友而言~每次都可换点不同面食吃(比较不会腻) 张君雅火锅卤味面/王子面/细冬粉/寛冬粉/韩国Q拉面/蒸煮面/锅烧意面/白油面/粄条/乌龙面至少10种

豆皮类有:大豆皮(口感:软)与小豆皮(口感:Q) 是很多人吃卤味必点的豆类食材 

『点餐』自夹自选时若想点『猪肉片/牛肉片/文武鸭血』需在点餐柜台『拿木牌』放进点餐篮内才算完成点餐步骤 

蛮多客人和我们一样来买麻辣卤味『当正餐吃』

(平日一~五)中午11点就开卖(买当午餐、晚餐)或当宵夜拢美麦! 

原本各自点想吃的卤味请店员分开结帐；后来朋友坚持尽地主之谊(请难得来平镇玩小紫)吃卤味晚餐，店员打好的单(朋友买单啦)

好像每间文汤武酱分店装潢风格略有差异？ 

之前在八德看到的是『3D立体风格』内用环境

(文汤武酱-平镇文化店)属街边店；内用空间简约风只有两张4人餐桌(冷气开放)so这里比较适合买外带! 若内用没客满! 冷气很凉~环境也挺干净的(内用很可以)  

小紫原本想法:直接内用省的外带再绕到朋友家吃

(我怕网友太热情；我们宅家里话匣子再打开紫会聊到很晚才回家)在这儿吃饱刚好可以各自解散(我直接回八德/她则买晚餐外带回去给儿子吃嘟嘟好)

现点现做

有吴伯毅uber eats与富胖达foodpanda『平台外送服务』用餐尖峰时段；若您怕到店外带会塞单! 可以先打电话预订；再依约到店取餐

  

朋友点了『牛呗呗组合餐』比单点划算  $160元+加点一份~老油条 25元

 牛呗呗组合餐里头有:牛腱肉/牛肚/数种火锅料/蒸煮面/新鲜时蔬2种(时蔬1种固定是高丽菜/另一种可自选)

小紫原本以为『自选时蔬』只能选蔬菜类! 

店员看我拿着夹子(好像很难决择)热情的跟我说:蔬菜类包含菇类(金针菇/香菇/鸿喜菇)也可以选喔! 

 

 

老板很贴心点餐时有问: 我们老油条喜欢吃什么样的口感？

我回:脆口略带软Q；出餐时正好就是我爱的双重口感! 

牛呗呗组合餐(含2种蔬菜) 

原本我以为只有一种；因为点餐时店员只叫我们『自选一种蔬菜』出餐后我才明白(套餐时蔬:基本上已先搭配高丽菜)另一种则是让客人自己选！我们后来选"青江菜'

这儿的麻辣汤头（若您点餐时选/麻而不辣）

喝起来属『有麻感入口不会辣』的麻辣汤

(高汤里含牛油成份)若不能吃牛肉类餐食冰友可能就不能点食啦！您可以改点『豚骨汤卤味系列吃』

内用跟店家借厕所时；小紫有看到厨房内一锅超大锅(熬煮中~经典麻辣汤)在厨房里飘着麻辣汤中药香

我们『牛呗呗』点微辣! 共食(分食)  

麻辣汤头看似清淡、入口微微麻微微辣、麻辣汤蛮顺口der。真的是『可以喝的』汤卤味，若下次再吃『文汤武酱』我会想点小辣(汤头滋味会更带劲)

  

对了~这份套餐内(含)1份蒸煮面

出餐后记得先从『面』开吃；否则若像小紫这样(随身带着相机)习惯拍照做记录(麻辣汤)会被面条吸走喔! 老板人很好~进厨房备料；经过(内用区)看到汤被面吸掉了；主动帮我们加汤(谢谢啦) 

 

蒸煮面  比王子面还耐泡；久泡口感不会过于软烂！且吸附麻辣汤香气挺好吃的 (牛呗呗组合餐)面食无法做更换喔(固定搭/蒸煮面)

组合餐里面店家搭配的『火锅料』大约有5~6种？我没细数 

 

 卤牛腱 

 

卤牛肚  很入味~好咬食

  

不吃辣或不吃含牛油成份餐食冰友~您可以自夹自选食材点击『豚骨汤』卤味；无辣不欢的话! 点餐时可加辣即是一碗『辛味豚骨汤卤味』 

刚点了一份微辣麻辣汤卤味；这碗就选『豚骨汤卤味』

文汤武酱卤酱军  有很多青菜类时蔬可选购，青菜都很新鲜脆绿 

 

豚骨汤　给人一种外食时喝『豚骨拉面』的那种浓郁汤感

白萝卜与豚骨汤很搭；咬开揪C又甘甜；整碗颇有在吃豚骨风味『关东煮的fu』

 

爆蛋『鱼包蛋』火锅料　我的爱！ 

  

『汤』卤味与『干拌』卤味；汤头、拌酱口味有哪些选择？(看下图) 

   

朋友点了黑豆干、玉米笋、高丽菜、海带、水晶饺、芋韱『选』香浓拌酱；吃『干拌』卤味 

出餐后记得先搅拌均匀再开吃 

 

以花生粉+独门酱料调制的『香浓拌酱』入口带着花生坚果香气及说不上来的拌酱香味(酱料不会咸腻；第一口微微甜) 尾韵微辣

 

平镇文化店的『卤黑豆干』有我最爱的密密麻麻卤豆干孔洞；若点麻辣汤卤味；肯定可以吃到“爆汁”口感！这儿的黑豆干属略带嚼劲的Q弹口感!拌干拌酱~滋味中规中举!玉米笋、芋韱很够味!

但...海带!口感不是我的爱(比较像新鲜海带在卤汁里卤一下下、没有卤很久很透的味蕾)吃的到海带的脆感；我比较喜欢卤软嫩、软透的卤海带滋味。  用餐当天有跟店家反应及建议可以再卤入味一点点! 不晓得现在是否卤法有调整？ (以上)纯属我们当天用餐享食感想! 不代表店家现在仍是这样喔!

点餐前~您可以先问看看(海带是软的？还是略带脆口味蕾) 

毕竟...每个人的享食喜好不尽相同(仅供参考)

 

水晶饺  拌香浓拌酱挺好吃的

今天单点原价1份30元的『文武鸭血与文武豆腐』特价每份20元

可以用优惠价点食!当然不能错过!

还好刚刚看到『今日优惠』有先各点一份；排小紫后面的客人也想点食『老板说:不好意思』食材每天新鲜卤制、限量供应!加上今日做促销回馈客人；最后一份刚好被前面这位小姐点走啰! 今天『文武鸭血与文武豆腐』已全部卖完! 

  

麻辣汤若选『麻而不辣』不会有辣感!

汤头喝起来带着中药麻辣汤汁顺口喉韵!会麻不会辣

我们则是觉得点微辣或小辣『喝起来』微微麻又微微辣的『麻辣汤』最好喝! 

使用数十种中药+辛香料熬制的『经典麻辣汤』喝完不会口干舌燥!  和大家平常吃的『麻辣卤味汤头』不一样!比较温顺、喝起来很顺口也不会辣喉

文武豆腐  口感很像切大方块状『嫩口』板豆腐很入味；切片文武鸭血口感软Q滑嫩也很入味(不会吃到鸭血腥味)

文汤武酱卤将军-平镇文化店  店址隔壁是『路易莎咖啡』

 店对面是『85度C-平镇文化店』

这条『文化街』车流量蛮大的(开车不易停车)骑车可停店门口；小紫有问店家若开车附近哪儿可停车？附近有停车场吗？

(路易莎)旁边巷子进入再左转有个『正好停』收费停车场；从停车场步行约100公尺即可享食趣! 小紫觉得(开车外带)可以提前打电话『预约订餐』时间到了直接停店门口『结帐取餐』可以节省不少时间又不用担心车子无法久停的问题

到处都有的连锁『卤味』品牌『文汤武酱卤将军』

放我尝鲜享食口袋名单已久；趁着来平镇找朋友玩；刚好朋友晚餐揪吃这里『小紫尝鲜趣』听朋友说:这家之前开在中坜『中央大学』学生餐厅内~生意不错!去年遇疫情学生们大都居家视频上课(学校餐厅也只好跟着歇业休息) 今年搬到『平镇文化街』很多学生从学校买吃到店址搬迁仍追到平镇来(朋友儿子就是读中央大学)有时候想吃就会叫妈妈买给他解馋 (老板人很亲切) 我第一次买；不太懂点餐方式与干湿吃法差异及味道；一直问不停(都没有不耐烦)很有耐心的解说与介绍(这点很加分)

若要说『缺点』就是这儿开车真的不太好停车(骑机车则是可以临停店门口) 

:继续阅读::       

​更多小紫吃喝玩乐美味食与游记        

  追踪小紫IG​https://www.instagram.com/duck303088/        

更多『桃园旅游景点』趴趴go 

​更多『桃园区美食』吃吃喝喝         

​更多桃园『中坜内坜区美食』吃吃喝喝       

更多桃园『八德区美食』吃吃喝喝