身为一个小小拉面控的我ᕕ ( ᐛ ) ᕗ

可是吃遍各个北台湾知名的拉面店呢!

(无二亭.面屋武藏.屯京.一幻...讲不完了啦)

要不是这可恶的疫情😭不然还真的满怀念日本的重咸拉面

 

唉唷 直接切入主题吧~

这次给你们介绍是个曾经有好几家分店小有人气的拉面店

(为甚么这样讲....继续看下去就知道了🧐)

📍十剑拉面 

 

 

「十年磨一剑」

店家招牌底下这么一句话

为什么曾经小有人气的平价拉面店

却是一间一间的倒? ( ˘•ω•˘ )

 难道这把剑真的该重磨了吗😂??? 

 

 

嗯嗯 这家以前我还去过江子翠站也有一间

后来歇业有个4..5年了吧(永和也有歇业了)

大家的评论主要还是针对环境这部分大扣分

像是: 洗手间、地板不干净 、桌子上有发霉的味道...

相反的，唯一仅剩的最后一家 〈民德店〉

店家看起来很小一间，但是位置其实却算蛮多的~

也不会太挤，灯光明亮、环境卫生👍

 

 

墙上也是认真布置日式风格ε(*´･∀･｀)зﾞ

老板有再用心噢!!

 

 

筷子、调味粉都在桌上

就是基本的七味粉 胡椒盐

(此时的调味粉我后来才意识到它很重要!)

 

🔻菜单:

 

除了拉面也有卖炸物、丼饭

※每人低消 ＄20

主打平价路线的日式餐厅

 

 

 

❤️贴心的公告❤️

拉面每碗可以提供免费续面一次 不提供加汤

可以调整到最合适的口味!

 

 

 

老实说我觉得这满加分的是，基本上店家已经主打平价拉面了

竟然还有提供红茶免费无限畅饮‼

这是冰凉的红茶 喝起来也不会太死甜~( ´͈ ᵕ `͈ )

(通常拉面店的饮料价格都偏高差不多一杯就要40~50元)

想到江子翠站那间最好评的也不是说拉面，是红茶跟饭类...XD

 

🔻这次我点的:

🔻地狱豚骨叉烧拉面 $165

 

虽然可以调整适合的味道，但我觉得可惜完全不够辣
旁边七味粉最后只好猛加上去调味....

(跟地狱这名字很不搭耶😅)
觉得这口味比较普通

汤头不是浓郁的口感~蛮水水的非常台式...
对于爱吃辣的人可能会觉得失望

 

 

(我这颗比较像水煮蛋的溏心蛋不予置评XD)

👉面的部分：

基本上还是有台式拉面的口感
虽然可以调整软硬度
不过觉得汤头没很惊艳
然后面没有吸汤汁的感觉😅感觉明显很分开的味道⋯⋯

 

🔻特浓豚骨叉烧拉面 $180 

 

汤头真的是「特浓」没有错！👍
第一次探店的话会比较推这口味~
是店内的招牌⭐

我觉得汤头不会太死咸 份量也很够!!

算是蛮符合台湾家庭口味。

 

 

叉烧的部分~特别在有炭烤的香味

焦焦的那种入口即化口感

但是这汤不会想让我一口接一口的喝

感觉是很调和的那种太浓郁了哈哈

 

 

食记心得

老实说我觉得没有到太糟(｢･ω･)｢

虽然曾经小有人气的江子翠店后来变成满满的差评

但我觉得这家民德店还有在用心经营的感觉吧

因为从评论区大家给的意见不管好还是坏

​​​老板都是蛮认真回复底下留言 (甚至还会送小菜给下次光顾的客人)

服务上很有用心❤出餐也不会到太久👍

拉面的部分有进步的空间~~

但以平价就可以吃饱的台式日本风味拉面是Ok的!!

价格虽然因为疫情有调整，但还算是平价合理的范围(´,,•ω•,,)♡

 

今天的分享就到这边~可以关注我的粉专唷！

那我们下次见掰掰•͈ᴗ•͈ ♡

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查看较大的地图

🔹十剑拉面 

235新北市中和区民德路24号

📞 02 2951 2555
OPEN：只有周一公休
营业时间：11:00-14:30/17:00-21:00
*要注意最后点餐时间喔！

=低消 =外送外带