新竹Enjoy Sushi享稻寿司是由两位热爱日本料理的八年级生

将拥有十年料理的经验及对料理的热忱，做出高品质的寿司

以『外带』为主，也有提供公司订餐、节日庆祝及家庭聚餐的餐点服务

让您不用去餐厅，也能用亲民的价格在家享受高CP值的日本料理

 

享稻寿司位在新竹市光华商圈住宅区，店面不大但有着浓厚的日本风格

尤其在夜晚相当醒目

木质的设计，真的很有日本街道上小店的氛围

 

店内空间不大，虽然前方有像屋台般的桌椅

但享稻寿司仅提供外带

用餐期间不少客人、外送平台前来取餐

餐点现点现做，建议先打电话预订，以免久候

 

橱窗内摆上些许寿司

也看到服务人员在搅拌着醋饭

平日近七点来到，有些品项已售完

记得要尽早预订，以免想吃的没有了

 

等候时在店内闻到阵阵香气

原来店家正在做炙烧的动作，真的香气逼人

 

享稻寿司菜单

品项有卷寿司、刺身、熟食、握寿司、经典组合、单品

还有隐藏版的755元豪华大圆盘

除了可以由店家配好，也可以让客人自选菜单上的品项

颗数要够多，就可以摆成圆盘

除了摆盘看起来气派外，也可以吃到超多种口味的寿司

 

▲海鲜大满贯 NT.360

有鲑鱼肚、酱烧银鳕、花枝、干贝、大海虾

 

鲑鱼肚握寿司是油脂丰富的鲑鱼肚，有着入口即化的口感

 

酱烧银鳕握寿司经过炙烧，释放出油脂

有着炙烧后的香气及油脂的香气

 

花枝握寿司本身没有什么味道

吃起来口感Q弹带点脆口

 

干贝握寿司有着够大够厚的干贝

软嫩中有着鲜甜的口感

 

大海虾握寿司有着鲜美又脆弹的口感

咀嚼起来满满的鲜甜滋味

握寿司的醋饭米粒Q软、酸度适中，吃起来口感有着爽口的滋味

 

享稻寿司会附上哇沙米，酱油包另外附

就不用担心外带或外送过程会洒出来

 

握寿司本身就有一点哇沙米

喜欢口味重一点的，也可以再沾哇沙米一块吃，更过瘾

 

▲综合大圆盘 NT.755

里面有享稻花卷（5颗）、虎皮（5颗）、炙烧稻荷（5颗）、紫米（5颗）、美式炸鸡（8颗）、炸虾+软壳蟹（10颗）

总共有38颗，不只看起来相当气派壮观，吃起来也非常满足

 

第一次吃到外层卷上虎皮卷寿司，而且虎皮也是店家自己烤的

有着虎皮蛋糕细致微甜的口感，再搭配玉子烧、干瓢、木耳、炸虾、小黄瓜等等配料及醋饭，味道丰富又相当特别

 

享稻花卷有着超丰富的配料，有小黄瓜、玉子烧、肉松、香松、炸虾、香菇、干瓢、木耳等等

尤其加入肉松的寿司我特别爱吃

浓郁的肉香、炸虾的滋味、小黄瓜让花寿司有着丰富的味蕾

一口吃下在口中爆发丰富又多层次的口感

吃起来超满足的

 

软壳蟹寿司吃起来香酥可口，尤其吃到软壳蟹更多了酥脆的口感

没想到软壳蟹包在寿司卷里也相当美味

 

炸虾寿司有着爽脆的生菜、小黄瓜

酸酸的醋饭、海苔的鲜、炸虾的香跟脆弹的肉质

加入虾卵更多了颗粒感

 

美式炸鸡卷淋上日本美乃滋、日式照烧酱，还有紫洋葱及洒上七味粉

另外附上金桔，可挤上金桔汁一块食用

炸鸡口感鲜嫩保有肉汁、滋味丰富，洒上七味粉带点微微的辣度

大圆盘中，我最最最喜欢这个口味

 

炙烧稻荷豆皮甜甜的，而且薄薄一层吃起来很多汁

平常都只有单纯吃到豆皮的甜及醋饭的酸

加入日式美奶滋并炙烧后，有着香浓带点甜味的美奶滋及炙烧过的香气

让平凡的豆皮寿司口感更有层次

 

紫米寿司可素食，包入香菇、小黄瓜、干瓢、小黄瓜、香菜、腌萝卜

另外附上花生粉搭配着吃

头一次吃到紫米口味而且包入香菜

紫米味道浓郁还有独特的香菜气味及古早味腌渍酱菜的滋味

 

沾着花生粉香香甜甜的，尤其花生粉+香菜的搭配让人有种吃米血糕的错觉

 

▲唐扬炸鸡丼 NT.150

 

唐扬炸鸡面衣酥脆、肉质鲜嫩带有肉汁，吃起来很有味道

 

白饭有先淋上酱汁，搭配着滑嫩的鸡蛋

吃起来有着日式咸甜的风味

里面还有加入青江菜，吃肉的同时也能吃到青菜

尤其唐扬炸鸡真的大推～

 

▲锅烧汤乌龙面 NT.120

 

滑顺保有Q弹口感的乌龙面搭配着满满配料，CP值很高

 

汤头有着浓郁的柴鱼风味，非常鲜美

 

可以看到里面有着满满的海鲜，有虾子、蛤蜊及鱿鱼

难怪汤头这么鲜美

 

▲海鲜茶碗蒸 NT.40

 

茶碗蒸滑嫩鲜甜，有香菇、半只虾、鱼板、蛤蜊

香菇咬下会爆汁

小小一碗味道好、配料丰富

 

享稻寿司有着亲民的价格、高水准的餐点

这次点的餐点口味都相当美味

连一起同享的朋友都觉得怎么这么好吃，直夸我的推荐很棒，此时就觉得好有面子

我们都觉得很好吃

 

享稻寿司是属于外带店，很多餐点都是现点现做

尤其假日更加忙碌，建议提早预计

如果有公司订餐、举办活动餐点、生日／家庭聚餐等等需求，都可以订购

可外带也有与熊猫外送平台合作

真心推荐给喜欢日本料理的人

 

【店家信息】

店名：享稻寿司Enjoy Sushi

地址：新竹市北区铁道路二段163号

营业时间：11:00~13:00、16:00~20:00

订餐专线：03-532 0003

FB粉丝专页：https://www.facebook.com/enjoyysushi/

IG：https://instagram.com/enjoyysushi