许多桃园网友推荐小紫位在“中原夜市商圈内”google评论超过600则4.6星好吃牛肉面馆(集英会面食)最近发现不用跑中坜离我车程较近桃园市区就有直营分店!【集英会牛肉面馆国际店】牛肉面汤头浓郁/面条Q弹/牛肉大块!冷食卤味很入味;炸酱干面也好吃。交通方便~店址位在“中山国小”对面、店旁就有公车站牌、附近有付费停车场、骑车可停店门口。

两种汤头mix混搭的养生药膳牛肉面!~牛肉汤喝起来不会有过重的药膳味(顺口)

2024-11月最新食记。多了数款小菜与牛卤味桃园牛肉面/自助吧饮料冰淇淋无限吃喝【集英会牛肉面馆国际店】汤浓肉香面Q弹! 凉拌鱼皮/卤牛肚/卤牛筋香又入味/柚香萝卜好解腻.桃园宠物友善餐厅(集英会菜单)

干面类有:老卤辣拌面、炸酱干面与(五辛素可食)麻酱干面

集英会牛肉面馆-国际店

电话:0906-373-838

营业时间:11:00~21:00(中午不休息)

地址:桃园市桃园区国际路一段1063号(中山国小对面)

粉丝页:集英会牛肉面馆 

2023最新国际店食记google4.8星超过88则评论好吃牛肉面【集英会牛肉面馆国际店】老瓮酸菜牛肉面/麻酱干面/有foodpanda外送(集英会菜单)

2024(中央东店)食记好吃牛肉面/自助吧无限享用【集英会牛肉面馆中央东店】6种浓郁汤头~厚切入味嫩口牛肉不卡牙!饮料/冰沙/冰淇淋免费吃喝(集英会菜单)停车信息

2022.11.01刊登yahoo奇摩旅游首页

 

店旁边是桃园客运(中山国小站牌)搭(107、228、228A公车)享食方便捏! 

路线指引:国际路一段看到(中山国小大门)马路斜对面就是『集英会牛肉面馆国际店』 

 

除了内用~也有卖『牛肉面-冷冻包』防疫美食 

 

 (下图) 内用环境；洁净~桌与桌之间保有适当间距 

2024春节后会添加『饮品/冰品自助吧』

实木桌椅搭配墙上诱人餐食实拍图片~简洁小清新!

 

集英会牛肉面馆国际店菜单

点餐方式:划选餐桌上菜单、拿到柜台点餐结帐、入座候餐、餐具与调味料自取、餐毕(餐具与厨余需自己拿到回收区放置)

小叮咛(不加葱、粗面更换细面、面条硬度口感、汤头浓度)如需调整、点餐时记得『直接』在空白处注明或告知柜台店员 

肉量加倍+80元。加面+20元 (牛肉很好吃~推荐肉控记得加价加肉量喔)

 

好康报报:内用打卡、店家粉专按赞(送)200ml玻璃瓶饮料(任择1)

出示手机打卡画面给店员(确认)即可自选冰箱内(玻璃瓶饮料乙瓶) 

 

这里也有卖冷食卤味小菜放在饮品冰箱内

店员说:因为目前是小菜试卖期间(每天限量推出40份)菜单上目前没有印卤味小菜品项(口味依当日提供内容为准)=若早早完售就得等明天才吃的到!

瓶装茶饮与卤味小菜~需先到柜台结帐后再自取! 

开放式厨房   点餐时可看到店员制餐过程(烹煮区)看起来很干净、不脏不油不杂乱 

 

 

半自助点餐方式  餐具、 辛香佐料、饮用水、抽取式卫生纸自取；(吃饱)餐具与厨余需自行拿到回收区放(倒)  

 

近年曾买过几家牛肉面(雷店)后~已好久没吃牛肉面啦!

最近常看格友(静香)分享集英会牛肉面食~浓厚汤头与看起来厚实牛腱肉片(诱人图片)勾起我的尝鲜欲望! (这儿营业时间内~全天不休息/中午没有午休时段)趁朋友休假揪好友平日中午离峰时段来用餐

  

集英会牛肉面『汤头』分成:原味/招牌川味/老瓮酸菜与(新推出的)养生药膳  4种汤韵

今天点的养生药膳与招牌川味(汤头)都很浓厚 

牛肉面系列:点餐时若没注记更换细面；固定会以『刀削面』出餐! 

这里的牛肉面『汤头』属超浓郁但不死咸的重口味汤韵!牛肉汤头浓薄度均『可客制』如果您习惯吃坊间卖的『牛肉面』那种较稀、不浓郁汤头味蕾(点餐时记得先告知)

因为我们慕名『来朝圣』想尝尝网友

与google一千多则评论所说的『浓厚汤头』到底是什么滋味？

点餐时『汤头浓度』没做变更！由店家出标准版牛肉汤

这碗朋友点的(新品) 养生药膳牛肉面  $160元+80元(牛肉加量+5片) 面条更换成细面

画面看起来舖满满厚切卤牛腱有够浮夸捏!

紫先声明:(若是标准版牛肉面)每碗面里头牛肉份量是5片喔! 千万不要没认真看食记骂我乱乱报嘿!(下图)是加价(肉量加倍)牛肉面

 

疫情以来~常听餐饮业朋友提到国际船运塞港等...问题『牛肉』涨超多已连涨数波(营业成本增加)无法再自行吸收不得不做商品单价之调整；消费者不谅解业者也很无耐! 

好久没外食牛肉面!这儿『牛肉』真的每片都好大片 

 

养生药膳牛肉面『汤头』喝起来和我想像的不一样也与小紫网络看到的(集英会食记)描述不同！(自认味觉灵敏度不错加上本身读餐饮科系毕业)对做料理之辛香料嗅味觉判断不会差太大!

『养生药膳牛肉汤』刚入口有一种喝红烧原汁牛肉汤+精炖药膳汤mix混搭后的双重汤韵!不是我们在夜市吃"药炖排骨、药炖牛肉汤"那种很厚重的中药汤头味道

 

集英会『药膳牛肉汤』汤汁入口浓厚(不会水水稀稀的)调味ok不死咸

(若您平常吃超清淡)可能就会觉得汤头略咸(我是觉得这调味我们能接受)牛肉汤相当厚实~若在别家吃(这一碗牛肉汤)应该可以让其它家牛肉面店稀释做成2碗牛肉面贩售(在集英会)能喝到如此浓郁汤头也代表店家(下重本)应该是想让客人喝到他们精心炖煮的原汁牛肉汤头味蕾。

很像红烧牛肉汤+药膳熬煮后甘醇『养生药膳牛肉汤』

(前味)原汁牛肉汤感(尾韵)散发淡淡药膳香气；若您是很怕吃『很浓郁药膳汤味道者』这碗"养生药膳牛肉面" 不会有浓到让人害怕的中药味；算是店家特别调制的"独门"带有牛肉汤韵药膳牛肉汤! 

点餐时若刀削面『改细面』没有马上先吃面，面条泡在药膳牛肉汤里发布细面淀粉质会让『汤头』变的更浓稠；点餐时可注记『汤头(淡)一点』或者趁热喝几口汤后『先从面条』开吃！

无肉不欢  喜欢吃超多牛肉爽感『肉肉控』 真心推荐您『加价~肉量加倍』很可以! 

 

每块牛腱肉都卤的超入味(养生药膳牛肉面)牛肉不会有药膳味!感觉比较像是『直接切』卤原味(红烧)牛肉切片后舖放在(牛肉面上方)浸泡着药膳牛肉汤之牛肉；卤的很透又好咬食、每一口都吃的到卤牛腱胶质 

 

牛肉有厚度且炖煮熟度嘟嘟好!不硬不柴也不会软到筷子轻夹就散开 

蛮多客人内用时，可能觉得『吃牛肉面』已有汤可喝；比较不会再单点饮料就...没发现『冰箱内有』每份$40元 冷食卤味小菜 (可以点)

 

卤百页豆腐   卤汁味道很香(店家使用的)辛香料与众不同、这香气(有一种似曾相识感)当下我却...又说不出；想不起是哪几种曾吃过的(辛香料)卤制？

冰冰凉凉~味道棒棒、香气够

 

墙上这幅红通通辣油~自制辣椒酱图片

其实就是就是放自助佐料区，让客人自行取用的『辣椒酱』

 

闻起来很香  沾佐卤味或是拌干面(很加分)

卤黑豆干   有我最爱的密密麻麻卤豆干孔洞(从外表看~觉得没什么特别的地方)筷子一夹立马爆汁；小紫称它"爆汁豆干" 超~级~入味   深得我心(好吃)

卤豆干加一些『辣椒酱』味道更赞喔!  

烫青菜   出餐是大陆妹

上方有加店家自调拌青菜酱汁；酱汁有一种看不到油葱的『葱香味』大陆妹青脆爽口咸度嘟嘟好  

『干面类』有(老卤辣拌面/炸酱干面/麻酱干面)3种选择

如果您本身『不吃牛肉餐食』在集英会可以点『麻酱干面or炸酱干面』吃喔! 小紫有问店员:这两种干面里头确定『没有牛肉成份』

吃『五辛素』的话则是可以点『麻酱干面』吃(麻酱里有加蒜茸)五辛素可食

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炸酱干面 (小碗)  $60元 (建议男生直接点大碗/面量较多)  

碗内『炸酱』和大家常吃有加豆干丁与豆辩酱卤制的『传统炸酱』味道不同；单看外观(有~黄瓜丝、葱花、鱼板、猪肉炸酱) 画面美美诱人食欲(刀工好)葱花切的很细  

  

趁热速速将『炸酱与碗内干面』充分搅拌均匀；才能让每一条面条都巴附"炸酱味"

 

集英会的『自制辣椒酱』沾卤味与拌面 很好吃

(请先加小量拌佐)刚入口觉得辣度还好...其实『后劲』超强；尾韵"会辣"喔(请酌量使用) 辣椒香气足 

 

我不爱吃"软烂"面食

炸酱干面  面条口感带嚼劲! 愈嚼愈香，入口有卤超久『猪肉炸酱香味』伴随着浓浓“葱油"迷人古早味葱油干拌面香气(好特别)  别看(下图)面条颜色就误认为干面会很咸! NO~不会嘿! 这碗干面调味嘟嘟好! 喜欢古早味带着葱香面食味蕾的话会爱上(我举手~举手) 

 

后来我有问店员: 集英会面条选用意面 熟度口感可调整!可客制 

如果您喜欢吃软一点面食、点餐时可事先注明或告知；我们爱QQ略带嚼劲、面条根根巴住酱香涮嘴味! 里面吃不到炸酱豆干丁也不会有浓郁豆辩酱香。算是一碗带着店家『自创~古早味葱油香猪肉炸酱干面』

 

小菜  韩式泡菜  $40元/份   酸v酸v脆口开胃 

 

夹一点韩式泡菜  拌炸酱面 中韩混搭~韩泡炸酱拌面味道美麦唷 

 

这碗 招牌川味牛肉面   $150元  小紫刻意放到最后才分享 (压轴)

出餐时光看碗内汤色就觉得"牛肉汤好浓郁" 

看邻桌客人点的牛肉面也都精心摆盘后再出餐(敬业的职人精神是我最欣赏的)

因为小紫自己每天自煮做料理也非常重视餐食的『色、香、味』我深信食物给人的『第一印象』在好吃与不好吃的评比里占着蛮大的比重；有迷人的『色』外观及用心烹煮之『香气』品尝后掳获人心的『味道』3者都兼具! 绝对会是一道好吃的料理 

格友(静香食记)有提到集英会是使用成本较高的澳洲草饲牛(牛腱心)  

来朝圣这天~我有仔细夹『牛腱肉』端倪!厨房师傅卤制前应该下了不少功夫(牛腱肉)外层的筋膜已有先剔除且每一片牛肉里里外外都很入味 

牛腱肉软嫩富含胶质、不会有『不好咬』的韧口感也不会『炖到失去肉甜味』吃完不会有肉塞牙缝的不舒服感! 

外型完整(漂亮) 轻咬就断、咀嚼中~牛腱肉胶质与香味在齿颊间流篡着 

川味牛肉汤  味道好浓郁~重口味又不会有死咸感! 喝起来就像我自煮红烧牛肉时的『原汁牛肉汤浓度』 汤色带着川味红~辣度温顺(微辣)想喝更辣的话可以自己加(佐酱区)辣椒酱

如果您想喝像其它牛肉面店卖的那种『较稀』牛肉汤。点餐时汤头浓度『可以调整』点餐提前告知即可；这是小紫吃过的牛肉面品牌中『牛肉汤』最浓郁、几近原汁牛肉汤味蕾、没有再加高汤稀释过的"醇香"牛肉汤风味(很浓~很浓)很够味！ 

 

刀削面   面条Q弹带嚼劲  每片面条均有吸附浓郁川味牛肉汤~很入味！

牛肉每块都好大捏(有厚度) 

 

肉肉控~ 别忘了点餐时『直接』加价升级『牛肉量加倍』爽吃一波！

半自助用餐环境   餐毕！离开前记得将『餐具』拿到回收区放置 

厨余、饮料瓶、碗、筷、匙、塑料类均需『做分类』放置喔！ 

开车的话   可以停离(国际店)约400m-5分钟左右步程『宏昌六街停车场』 

这个停车场在google地图设置搜索时称『宏昌平面停车场(24)』 

 google搜索『宏昌平面停车场(24)』按照指示即可抵『集英会』

 

停车场位置在『面对』中山国小正门(旁/左手边)国际路一段转入『宏昌六街』直行、往左手边看『即可看到』 

 

 停车费用:每小时30元

 

原本一直想去(中原夜市商圈/中坜总店吃)最近知道桃园也有直营分店『舍远求近』享食更方便 

听说(国际店)用餐空间比(中坜总店)来的寛敞。

我觉得这儿停车方便!营业时间内『中午不休息』不想遇客满候位、可以像我们这样；离峰时段再来吃! 网络与Google好评~果真厉害! 专职于将『牛肉面食』做到精致且保持品质之稳定! 汤头与牛腱肉都让我留下超深刻好食印象! 下次有朋友来桃园玩又多了一处可招待亲友用餐的好吃牛肉面馆了 

(新品)养生药膳牛肉面  汤头有创意! 不是坊间卖的那种药炖汤品的浓浓中药味牛肉面汤头；喝起来保有牛肉汤香气又有药膳香！ 

 

集英会-国际店
电话: 0906-373-838
营业时间:11:00~21:00
地址：桃园市桃园区国际路一段1063号

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集英会-中央东店
电话: 0903-577-035
营业时间: 11:00~21:00
地址：桃园市中坜区中央东路63号
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集英会-中原店
电话:0900-347-347
营业时间:11:00~21:30
地址：桃园市中坜区三和一街27号 

 

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