这阵子看大家开始陆续解封，已经开始有人出国趴趴走时才发现住台湾真的很幸福，

因为要吃到异国美食真的还蛮容易的，尤其疫情不能出国期间，三不五时就能伪出国一下。

或许是因为这样，才会让我现在才发现我上次去香港竟然已经是6年前的事了。

想当时~~每次到香港都会安排去檀岛咖啡，因为我好喜欢他们家的丝袜奶茶和蛋塔。

他们家当初来台湾展店时，我还专程约姐妹们一起去用餐，回味那让人想念的美味。

只不过后来因为疫情的关系，我们就没有机会可以品尝他们家的美食，真的很可惜。

还好~~现在檀岛咖啡和大成合作，推出一系列的即食料理包，让我们在家也能品尝港点。

  

檀岛咖啡和大成推出的这系列即食包，真的非常的方便，零厨意也可以轻松上好菜，

只要轻松的隔水加热或是微波加热，在家就能吃到正港的港式美食，非常的幸福呢！！

这次我就入手了他们家经典港式饮茶五件组，这组合基本上很适合小家庭在家享用。

这个组合里有鼓汁香辣凤爪、香菇猪手煲、鲜虾腐皮卷、瑶柱蕈茹鸡盅和香芋紫米露。

 

除了鲜虾腐皮卷需要油炸或是气炸之外，其他的都只需要隔水加热就可以吃。

所以才会说就连零厨意的人，都可以轻轻松松完成，快速的就可以端上美味港点。

像我这种平常没有太多时间买菜、煮饭的职业妇女来说，这个组合真的非常的方便。

  

这个组合到底有多棒，就让我一一的来和大家分享吧！！

首先是我最喜欢的「鼓汁香辣凤爪」，这道真的好吃到会让人误以为在港点餐厅，

凤爪整个非常入味之外，还非常的软嫩，我觉得这个凤爪就连牙口不好的人都OK。

美中不足的是这个凤爪的份量有一点点少，所以…吃完觉得不过瘾呀！！

  

再来是「香菇猪手煲」，老实说我是个不爱吃猪手的人，觉得猪手都很油腻，

不过…他们家的猪手看起来油腻，实际吃起来确还蛮清爽的，而且酱香味十足。

用这个猪手煲的酱汁来淋饭，我自己可以扒一碗饭，还有香菇也是鲁的十分的入味。

  

瑶柱蕈茹鸡盅拿出来就可以发现用料还蛮实在的，里面的干贝给的一点都不手软。

干贝的鲜味让整个鸡汤喝起来十分的鲜甜，再加上香菇的香气，整个好喝到不行。

唯一的缺点就是这个翅小腿的鲜味都已经流到汤里，所以鸡肉吃起来会有点柴，

不过…香港的煲汤本来主角就是汤，再加上即食调理包本来就不容易控制鸡肉的嫩度。

所以我觉得鸡肉有点柴还可以接受，因为他的鸡汤真的非常的鲜甜、美味，

我觉得用这个「瑶柱蕈茹鸡盅」来煮粥，我觉得张小Q应该会很喜欢才对。

   

分享完隔水加热或是微波加热就可以吃的之后，要进入难度高一点点的鲜虾腐皮卷，

说难度高其实也只是把他放到气炸锅或是油锅里去炸而已，只要小心不要喷到油就好。

健康考量不想要吃太油，所以我们是选择用气炸锅，想要吃皮酥一点的建议用油炸。

依照指示解冻后，把鲜虾腐皮卷放入180℃的气炸锅里，气炸4分钟左右就可以了。

中间记得打开来翻一下面，如果想要吃外皮酥一点，建议可以炸6分钟会比较刚好。

 

这个鲜虾腐皮卷的内馅真的可以吃的到Q弹的鲜虾，整个调味有比较偏咸一点点。

不过…我觉得搭配瑶柱蕈茹鸡盅或是热茶，其实刚刚好，有在茶餐厅吃的感觉。

这道鲜虾腐皮卷外酥内嫩的口感，我觉得就连小朋友都会很喜欢。

  

吃完所有的咸食之后，最后一定要来碗甜点，才会有一种完美划下句点感觉。

所以整个套餐有附上一个香芋紫米露，这个香芋紫米露的用料也是一点都不手软，

每一口都可以吃到芋头，因为有加陈皮，所以紫米露吃起来不会过甜，还有个特别香气。

我觉得冷冷的天气，来一碗这个香芋紫米露当甜点，是一件非常幸福的事。

 

这次品尝檀岛咖啡和大成合作推出的港点即食料理包，我觉得味道真的非常的正港。

喜欢港点的人，想在家就可以轻松快速吃到港式料理的人，我推荐可以买来品尝看看。

现在到momo订购还有特价，不用出国就可以轻松吃到正港的港点，真的非常的棒。

 

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Aileen开心过生活