凉凉的天气，正是小酌补充热量的好时机，特地安排到彰化县北斗镇，

奠安宫妈祖庙（近中华路）的「喔一喜日本料理」，来尝尝精致、细腻，

充满日本和风的日式料理，地址是宫后街26号，也就是中华电信对面啦！

附近设有付费停车格，亦有许多白线可以停车，离北斗交流道也不远，交通方便。

喔一喜日本料理店面以木造建筑为主，采用木栏杆、门帘、纸灯笼、

绿树造景等日式元素，充满异国风情，踏入室内空间，真的有点被惊艳到！

想不到北斗竟然有这样有特色的店家，各种日式风格摆饰、

酒类皆摆放木架上，琳瑯满目的搜藏，让人看得眼花瞭乱，天花板为深黑，

搭配金属灯架及多盏照明灯，耳边流泻着日式老歌，显出几分日式兴味，

门口右侧是虾兵蟹将悠游其中的水族箱，新鲜看得见！

厨房为全开放式，搭配料理台，由师傅打理，所有的烹调过程，

都在客人眼前一览无遗的呈现，一般来客建议坐于板前，

可亲眼欣赏师傅处理食材烹调，健谈的朋友，也可以与师傅聊聊天。

二楼设有包厢，隐密性不错，方桌、大圆桌矗立其中，

粗估至少能容纳15~20人，因为带孩子们前来用餐，所以选择了包厢，

可以放松一尝美食，不用担心爱玩的宝贝，影响到其他客人的用餐品质，二全其美。

▼透明冰箱内，贴心贩售各种饮品酒水，供客人饮用。

菜单主要有套餐、丼饭、定食或寿司类等，价格落在$100～550元之间，

还有季节限定的尚青食材，想吃可得看运气，竟然还有无菜单料理，

身为无菜单料理控的我们，一定要点来品尝看看啦！

店家支持在线点餐系统，桌子旁都设有服务铃，超级方便！

点餐后，服务人员先送上一壶热呼呼的麦茶（可续），

餐具有古朴陶瓷小碟，搭配黑色筷子，简单而有质感。

第一盘端上的是，店家特别招待的凉拌毛豆，清爽又开胃。

880无菜单料理

刺身综合拼盘

红、白、橘、粉等五颜六色的各式鱼料：鲑鱼、鲔鱼、旗鱼及干贝，

静躺在圆形盘上，旁放上白萝卜丝、紫苏叶及芥末等，还有日式小伞当陪衬，

黄绿相间，极为抢眼，刺身的鲜度不错，鱼肉软嫩富有弹性，口感极佳。

海鲜沙拉

食材有鲜绿生菜、生洋葱、玉米笋、秋葵及花椰菜等，

搭配鲜虾和炙烧过的小卷，葡萄干和白芝麻添色增味，

再淋上特制的和风酱汁，兼具咸、酸、甜等丰富滋味。

安格斯牛肉

嫣红的肉色间纹织着雪般脂肪，肉质细致，肥美好食，

搭配洋葱丝、泡菜、花椰菜等配料，更显清爽解腻。

北海道鲑鱼鳔

店家特制麻油口味，在凉凉的天气吃，好对胃！

加了鲑鱼、鱼鳔、蛤蛎、杏鲍菇、洋葱，最后再搭配青葱，

这盅食材里面，最特别的就属北海道鲑鱼鳔啦！块状白色胶状物，

口感软Q香滑，鲜甜好吃，加入味重的麻油，滋味浓郁鲜香。

香煎赤鯮

鱼肉煎得金黄焦脆，鱼香四溢，挤些柠檬更增风味，

尝起来肉质细致，口齿留香，让人意犹未尽， 美味极了。

海胆握寿司／比目鱼握寿司

海胆握寿司颜色偏深而呈橘红色，滑嫩湿润，入口即化，

滋味浓郁、甜美，舌尖满是海之鲜味。比目鱼握寿司鱼肉Q弹紧实，

雪白微炙出焦香，入口瞬间溶化，根本无需咀嚼，满口油润浓香，

肥美无比，搭配虾味鱼卵有画龙点睛之效，超！级！好！吃！！！

药膳鳗鱼汤

蛤蛎、白精灵菇搭配鸡肉、鳗鱼头一起炖煮，

养生枸杞増香添色，汤头温润而清甜，顺口好喝。

冬瓜山粉圆／季节水果

无菜单料理的最后两道餐点是甜点和水果，

为美好的无菜单料理，划下完美的句点。

松露比目鱼丼饭

丼饭为套餐模式，除了主餐外，附赠沙拉、茶碗蒸、汤品、

甜点和水果，丼饭底下铺上白饭，上置雪白细致的比目鱼，微经炙烤，

摆上松露、吻仔鱼、虾味鱼卵等配料，五颜六色看起来很诱人！

搭配松露，香气馥郁，丰富滋味且多层次，让人一口接一口停不下来，

孩子们给予此道丼饭超高评价，值得一尝唷！

松露炙烧安格斯牛丼饭

一样是孩子们点的餐点，白饭被满满的安格斯牛肉覆盖，

淋上咸咸甜甜的酱汁，搭配吻仔鱼和虾味鱼卵，牛肉经过炙烧后，

更添香气，焦香四溢，大口吃来真的很过瘾，孩子们也给予好评。

后记：

想不到，彰化北斗竟然有无菜单料理！！

喔一喜日本料理就在奠安宫妈祖庙附近的中华电信对面，

还有贩售套餐、丼饭、定食或寿司类，海鲜鲜度不错，

用料丰富，尤其炙烧过后的握寿司，好好吃！

餐点精致细腻，用餐环境轻松舒适，服务也很不错呢～

 

喔一喜日本料理

营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00（周三休）

电话： 04 878 3158

地址： 521彰化县北斗镇宫后街26号

停车：付费停车格／白线

 

 

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