某天经过，发现之前吃过的一烧十味昭和园换成木村堂-日式烧肉了

原来是店名变了但「服务团队不变」

提供$766、$988、$1188三种价位吃到饱，$1188享有日本和牛吃到饱

最近被和牛烧到，一直好想吃，决定来尝鲜顺便满足一下口腹之欲

而且木村堂-日式烧肉还是超有肉涮涮屋连锁体系，让人对品质更加放心

 

【目录索引】

‧木村堂-日式烧肉用餐环境介绍

‧木村堂-日式烧肉自助吧介绍

‧木村堂-日式烧肉菜单

‧木村堂-日式烧肉餐点介绍

‧木村堂-日式烧肉店家信息

 

【木村堂-日式烧肉用餐环境介绍】

木村堂-日式烧肉店面寛敞，招牌超霸气的

店面也有着浓厚的日式风格

 

提供特约停车场

来店消费，可折抵一小时停车费用

 

木村堂-日式烧肉的用餐环境也是充满着日式风格

桌椅以木质的设计，且桌上有烤炉及电磁炉

订位的部份也先备好餐具了

 

另外还有一间独立式的包厢，共有两张桌椅

算一下位置约可容纳12人，如果有需要小型聚餐

有独立空间可以用餐，感觉更赞

 

【木村堂-日式烧肉自助吧介绍】

自助吧有多款饮品可以无限供应

热饮有咖啡机、冷饮有奶茶、酵素、沙瓦、果汁及碳酸饮料等等

 

更名后的木村堂-日式烧肉提供的是哈根达斯冰淇淋

老实说～这也是我想来吃的原因之一

用餐习惯吃饭的朋友，店内也有提供牛肉丼饭无限供应

 

哈根达斯冰淇淋有四种口味，还有大冰堡

 

吃烧肉喜欢小酌的朋友，也有提供多种酒类可以挑选

另外搭配烧肉的味噌沾酱分为辣味及不辣，也是放置此区可以使用

※饮料过量．有碍健康

 

【木村堂-日式烧肉菜单】

木村堂-日式烧肉用餐方式为单点式吃到饱

分为三种价位，有766元极幸福放题、988元极豪华放题、1188元和牛霜降放题

766元极幸福放题的食材就非常丰富，但因为小麦想吃和牛，所以选择了1188元和牛霜降放题

 

【木村堂-日式烧肉餐点介绍】

桌边的抽屉里摆放面纸之外，还有多种调味粉可以使用

有七味粉、古代岩盐、芥末椒盐、孜然粉、椒盐柠檬、胡椒粉，这几种我都很喜欢

而且一样的肉品搭配不同的调味粉，呈现出来的风味也略有不同

 

烧肉酱有分辣味及不辣

小麦喜欢辣味的，不吃辣的朋友也有不辣可以选择

 

火锅也有专属的火锅料可以点，有些烧烤的品项也可以丢到火锅里去

像是蛤蜊、虾子，加入高丽菜、玉米等食材

汤头喝起来非常鲜甜

吃烧肉配碗暖呼呼的热汤，我很喜欢

 

▲极日本和牛霜降

 

极日本和牛霜降油花分布如雪花般，均匀又丰富

可以看到烧烤后表面的的油脂亮亮的

口感相当软嫩多汁

 

▲严选无骨牛小排

 

严选无骨牛小排的油花也非常丰富

鲜嫩美味，就算烤到全熟还能保有软嫩的口感

简单洒点岩盐更能吃到牛肉本身的肉味及油脂香气

也可以加入店家自制的葱盐酱，口感更加丰富

 

▲法式战斧猪小排

 

▲木村秘传咸猪肉

 

木村秘传咸猪肉非常非常好吃

味道很够味但完全不会过咸，而且肉质不会像有些咸猪肉太干柴

很少吃到咸猪肉口感如此鲜嫩

好吃到想问店家，可以买回家吗XDDD

 

法式战斧猪小排肉质带有嚼劲但不会干柴

桌上备有剪刀，可将大块的肉质剪成一小块一小块，直接入口非常方便

还可以把骨头丢到汤头里去熬汤

 

▲薄切葱盐牛舌

 

薄切葱盐牛舌带点脆弹的口感，而且完全不会有腥味

店家已洒上胡椒粉，直接吃也很有味道

喜欢葱盐的朋友可以搭配着食用

 

▲椒盐松阪猪

 

椒盐松阪猪带点厚度，油脂分布非常均匀又适中

口感非常脆口有弹性，咀嚼中有着满满的油花

洒上椒盐本身吃起来就带点咸香了

 

▲雪藏手切法式小羔羊排

 

小羔羊排非常有厚度

不用去西餐厅就能享用到小羔羊排

 

雪藏手切法式小羔羊排有着羊肉独特的滋味，但不会觉得有腥味

很少在烧烤吃到饱的店家吃到CP值这么高的羊肉

搭配孜然粉一起吃，风味更棒

 

▲极上肋眼牛排

 

极上肋眼牛排超大一块，都快比我的大饼脸还大了

光吃完这一块就让人很有饱足感

 

极上肋眼牛排可以吃到不同口感的牛肉

烤至约5分熟，里面的肉质还保有粉嫩的色泽

口感只有嫩及相当嫩两种可以形容XDDD

 

▲左起：严选CH雪花牛、上选猪五花、极上嫩肩板腱牛

 

上选猪五花油脂多，咀嚼起来有着浓厚的油脂香气，口感也非常软嫩

因为油脂丰富吃起来比较容易腻口，搭配着包肉生菜、泡菜一块吃，口感丰富又有层次

生菜爽脆多汁，再加上泡菜酸酸辣辣好解腻

 

严选CH雪花牛肥瘦适中

同时品尝到牛肉油脂跟肉汁的风味

 

▲嫩肩羊里肌

 

嫩肩羊里肌有着羊肉本身独特的味道，嫩口中带点脆弹的口感

以羊肉来说满不错的

 

▲活力梅花猪

 

活力梅花猪有着一定的厚度，夹起来不会很容易破碎

没有调味，烤完成可以搭配着辣味烧肉酱吃

 

▲秘制蒜蓉带壳大扇贝

 

秘制蒜蓉带壳大扇贝搭配的是店家自制的蒜蓉酱

平常我不是特别爱吃扇贝，但木村堂的扇贝搭配蒜蓉酱吃起来很有味道没有腥味

吃的到扇贝鲜甜及Q弹的口感

 

▲老饕级生食花枝

 

▲顶级天使红虾、特选屏东泰国虾、南非九孔鲍鱼、北海道生食干贝

 

老饕级生食花枝原本就洒上椒盐，烤好后可以直接吃

鲜甜又有着满满的海味，非常好吃

南非九孔鲍鱼可以配着芥末椒盐，风味很不错

北海道生食干贝里面肉质还有着软嫩的口感，很鲜美

 

▲青椒、香菇、杏鲍菇、玉米、栉瓜、花椰菜

 

吃多了烧肉也会想配点蔬菜

蔬菜类可以放在烤网上也可以放进火锅里煮

虽然是用烤的，但都保有多汁的口感

搭配着辣味烧肉酱真的很不错

 

▲包肉生菜

生菜新鲜又鲜脆

 

▲木村泡菜

酸酸辣辣的口感，吃完烧肉再吃泡菜

或是搭配着烧肉一块入口都很解油腻

 

▲木村葱盐酱

葱的香气很十足，也很适合搭配着烧肉一块吃

 

自助吧还有提供牛肉丼饭

可以看到白饭粒粒白皙饱满，搭配着咸甜风味的牛肉

而且虽然是无限供应，可以看到牛肉给的非常大器

 

▲天使红虾

 

天使红虾可以带壳烤，也可以去壳后再烤

两者烤出来的口感不太一样

小麦特别喜欢剥完壳烤出来的天使红虾，肉质鲜甜带着烧烤的香气

 

泰国虾的口感比天使红虾的口感更扎实更有弹性

 

▲木村秘制胡椒虾、木村秘制盐焗虾

木村堂的盐焗虾是先将粗盐以中药炒过，所以吃起来有着中药的香气

而胡椒虾比较适合用嘴巴剥着虾吃，可以尝到虾壳外的胡椒与蒜头滋味

 

自助吧提供多款冷热饮

可以随意挑选喜欢的饮品

 

但我的重点是放在哈根达斯冰淇淋XD

虽然没有我最最最喜欢的草莓口味，但也提供了四种口味的冰淇淋

每一种都来一球尝尝味道

 

来到木村堂-日式烧肉，可以吃到高CP值的烧肉、海鲜，吃到多款肉质跟海鲜都快可以媲美单点的水准

而且烧肉、火锅一次满足

再加上哈根达斯冰淇淋无限享用

对小麦来说，真心觉得好满足～

 

【木村堂-日式烧肉店家信息】

店名：木村堂-日式烧肉

地址：桃园市平镇区环南路449号

营业时间：平日12:00~15:30、17:00~23:00／假日11:00~15:30、17:00~23:00

订位专线：03-493 2526

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