近几年我超级热爱看韩国主妇的YT，看他们在漂亮的厨房做菜、整理及清洁就好疗愈，看着看着我也好想待在厨房搞东搞西，但我家的厨房已经使用了10几年，又旧又脏真的令人不敢走进去。为了让做菜的心情可以大幅提升，今年就决定把厨房整个拆除换新，当初做这个决定时第一个想法就是好想把瓦斯炉换成IH炉唷！因为很多韩国主妇们的厨房就是使用IH炉，而且IH炉的优点非常多，加热速度快、环境温度不变、方便清洁、安全等等...，随便一说都超多优点，重要的是让主妇做菜和清洁时更加轻松和优雅呀！

 

于是我就开始研究起IH炉了，把IH炉所有优点和缺点都仔细看好，再想想我的做菜习惯，最后就决定我的厨房要抛弃瓦斯炉，然后使用IH炉了。再来就开始研究各品牌的IH炉，发现豪山IH炉很符合我们家厨房的情况，而且豪山是台湾很知名的品牌，加上我家厨房之前的三机全是豪山的，使用下来也都很满意，于是就选择它们啦！

简单介绍豪山厨卫精品：从民国62年就在深耕了厨卫的专业，在地深耕50年，产品均为MIT制造，且符合CNS国家标准，除了IH炉、瓦斯炉、烘碗机、热水器等等...，应有尽有。且IH炉的材料更是使用的德国二大零件供应商(EGO与SCHOTT)，很多十几万的IH炉进口品牌，也是配合这二家供应商喔！

 

接着就赶快来分享这台豪山IH微晶调理炉（IH-2098），它有几个主要特色：

1. 采用微晶玻璃，外观简洁、时尚、美型，提升厨房的质感。

2. 电容式九段火力，触摸设计操作简单，火力容易控制，可以非常精准的设置你要的火力。

3. 可以任选左右炉Booster快速加热，火力完全不会输给瓦斯炉。

4. 坚固好清理，且耐热高达600℃。

5. 无明火、余温警示、过保护设备、无锅具侦测、儿童安全锁，更加安全。

6. 数字定时定温和热断电设备方便又安全，如果刚好有人来按电铃、有电话，不在厨房，温度只要超过270度电源就会自动关闭唷！不怕忘记关火、锅子空烧，真的很安全！

相信大家光看这几点特色之后，就能知道豪山IH炉真的美型、方便又安全很多，像我这样想要轻松做菜和有儿童的家庭真的是太太太需要了。

 

装设豪山IH炉有两件很重要的事，就是要有220V的插座和要有足够的散热空间，所以我们安装前，有请水电师傅来帮我们的插座改成220V，也有请厨具公司帮我们在炉下的空间做散热板，这两件重要的事完成后，就可以迎接我心心念念的IH炉啦！

 

就先来看豪山IH智能感应炉的外观，真的就是非常简洁时尚，而且采用微晶玻璃很有质感，重点真的就是非常好清洁，做菜后的炉面喷到油、滴到汤汁等就只要用抹布轻轻一擦即可，真的是辛苦做菜主妇的一大福音。

想到以前的瓦斯炉要清洁就很头大，稍微滴到一点汤汁就要全部拿下来一一清洁，所以我以前都至少煮五次以上才清，哈哈哈～真的会变非常的脏。

 

这款的炉面有两个炉口，还有电源键、左／右加热区选择键、增加键及减少键，简洁又明了。

 

左上方是品牌和型号。

 

简单说明如何操作，炉面下方就是触摸键。

 

首先打开电源键，上面就会出现火力段显示。

 

接着我要使用右边的加热区，就按下右加热区选择键，会发现右加热区火力段显示器的灯较亮唷！

 

最后再按下增加键到需要的火力段就好了，它的火力段共有九段，火力真的非常够又好控制，而且加热速度真的比瓦斯炉快非常多。

 

我第一次开炉就是煮方便面，真的被它给惊艳到了，刚开始煮水时，我把火力设置到第九段，水量为500ml，大约1分多钟水就滚了，真的是超神速，我就把火力设置到第七段，开始下酱料包、面及鸡蛋，大约2分钟就煮完了，我3分钟就把一碗加蛋方便面完成了，真的是快到很不真实呀！

 

除了加热速度快之外，也没有明火燃烧产生的闷热感，现在在厨房做菜真的很舒服很轻松，想必在炎热的夏天一定会更有感，我终于不用再满身大汗的做菜啦！煮完的热呼呼方便面一样美味，甚至更有热度感，超级好吃的！

 

它有九段火力可以选择，所以煎、煮、炒、炸、中西式料理通通难不倒它，我试过煎鱼真的也很厉害，煎鱼就是要小火慢煎，最后再来大火逼油，以往用瓦斯炉调到一个合适的小火，常常莫名的火就熄了，可能是后阳台的风或其他因素，有时我会放着煎，先去做一点其它事，但回来时发现火早就灭了，鱼根本没在煎，真的会气死，现在用了IH炉后根本没这问题啦！

 

真的各式料理都没问题还色香味俱全，还有个我最喜欢的就是漂亮锅子的锅底再也不会被火给烧黑了，不然以前用瓦斯炉时，我还会加块导热板在瓦斯炉上，来保护我的锅具耶！

 

最后煮完时它还有余温警示，真的很贴心又安全，其它还有过保护设备和无锅具侦测，这些它都会自动关闭唷！还有我很喜欢它的数字定时和保温的功能，让我们做菜时又更加方便，想我还蛮常使用保温功能的，就不用再每盘都拿去微波炉加热啦！

 

我也已经使用豪山IH炉一阵子了，使用起来真的完全没有不习惯，反而觉得怎么这么方便这么好用，我也太慢才入坑了吧！虽然IH炉有个众所皆知的缺点，就是挑锅具啦！但其实我发现最常使用的那些具磁性不锈钢锅、唐瓷铸铁锅等都适用IH炉，我也比较不会用陶锅或玻璃锅，而且现在IH炉真的越来越多人使用，所以适用IH炉的锅具也越来越多，在我看来这缺点就真的不是问题。

 

 

好啦！姊妹们如果想要成为优雅煮妇真的要试试豪山IH智能感应炉，做菜的心情真的是太愉悦了，期待它能让我的厨艺再更加提升吧！！！

 

而且现在买IH炉指定型号还送双锅(汤锅+炒锅)喔!对IH炉有兴趣的朋友，也可以点击下方链接了解更多！

http://www.hosun.com.tw/tw/html/about/ihFeatures.aspx