#松江南京麻辣火锅｜石捞麻辣鸳鸯锅｜超美味鱿鱼螺肉蒜｜和牛吃到饱Ｘ啤酒无限畅饮，必吃一波！

酒后不开车，安全有保障

时序进入了秋天，就是开始品尝各式火锅的好时机，今天Judy老师要带大家来品尝怀念的好味道，还有各式特色食材搭配的麻辣火锅。

这间位于捷运南京松江站4号出口附近东昌大楼的【石捞麻辣鸳鸯锅】～

除了邻近捷运站之外，附近也有路边停车格，松江路85巷内也有收费停车场，松江路及南京东路更有相当数量的公车路线

所以整个交通可谓相当的便利。

搭上电梯直达三楼，出了电梯看到由石材与木门组合而成的门面，间接光源的招牌显示出低调的奢华感～

进入了餐厅，整个空间相当排舒适宽广且有质感～

超舒服的等候区就在门口处，向左边是吧台及沙发区～

是的，就是一整区的舒适沙发座位，这在麻辣火锅真的相当少见，也是Judy老师相当喜爱的这一区。

深色大理石桌面搭配着浅灰色的沙发，耳中听到的是轻快的音乐

霎那间Judy老师以为是来到了某间Lounge bar，一间能够懒洋洋放松心情尽情享受的麻辣美食Lounge bar！

当然在沙发区中还是有餐椅区喔。

再来就是调味料区～

与自助无现供应的饮料区

冰淇淋区

甜点／水果区

甚至还有喷香的肉燥

及生啤酒无限畅饮耶。

 

这样以装潢巧妙的区隔开来，整个动线相当的流畅～

而用餐区既可独立也可集成，听店家提到说这间店在装潢之初就有考虑到附近公司行号林立

所以整个空间规划也可以做为尾牙、春酒及包场之用，当然朋友或是同学聚餐也是相当的适合。

其实会来这间石捞麻辣火锅，还有好几个诱因，除了整个店内装潢感到相当舒适之外，店内的招牌汤底：鱿鱼螺肉蒜汤更是吸引Judy老师的最大因素～

发源于北投酒家菜的鱿鱼螺肉蒜汤在石捞团队精心研发改良之后，成为绝佳的火锅汤底，和麻辣汤底，养生白汤成为石捞的汤底铁三角。

石捞的消费方式是平日11:00~16:00每人598元，平日16:00之后及假日全天都是每人698，每人在加99元即可享和牛吃到饱，需再加10%服务费

而且还有生啤酒无限畅饮及哈根达斯．莫凡彼冰淇淋无限享用，这种价位整个实在是CP值相当的高啊！

看看石捞的菜色也相当多元喔

上菜速度很快喔，瞧瞧一下子就满满一桌，整个超过瘾。

首先快来看看这招牌的汤底～

喝了一口鱿鱼螺肉蒜汤，哇，怎么会有这么好喝的汤阿！

Judy老师不曾经历所谓北投的酒家文化，但是Judy老师的娘家在过年时都会煮这一道汤．喝上一口～

那熟悉的味道再次地涌现，尤其满满的鱿鱼螺肉更是食材新鲜的味道，也是家人阖家相聚的温暖味道。

再来就是麻辣汤底，像Judy老师不吃血类的食材，就可以告知店家不要放喔~

看看这汤头与豆腐，整个更是吸饱麻汤汁，入口真是超令人陶醉阿！

在锅里随意放置一些蔬菜食材，整个鲜甜够麻辣超好吃。

Judy老师一定要说说石捞的蔬菜，我喜欢这样现点现送，整个蔬菜都是超饱水，完全不会亁干的喔

所以吃起来更是格外鲜甜又脆口。

来！无肉不欢的Judy老师和家人就以各式牛肉来开吃吧！

因为石捞标榜的就是肉品现点现切，每天新鲜直送，当肉品陆续送上之后，款款肉质真的都超让Judy老师惊艳阿。

美国级黑和牛～

传说中如同大理石花纹的油花均匀散布，入口轻松咀嚼，只将和牛的鲜甜留于口腔之中。

新西兰小羔羊～

紧致又细嫩Q弹的口感，一点羊骚味都没有耶，这个好赞。

美国CHOICE特级嫩肩～

5分的熟度带出牛肉的鲜甜，真的就是一块接一块，停不了。

美国PRIME无骨牛小排～

肉质细嫩且油脂丰富，带来冲击的好口味。

美国CAB安格斯黑牛～

有CAB认证过的就是王道，油花不多，吃起来却不涩，好食阿。

新西兰极上牛舌～

新西兰草饲牛舌质地柔软清脆，这牛舌真的多来几份都很可以。

台湾嫩切樱桃鸭～

这樱桃鸭入口不涩不柴，鲜美度不再话下，意外的好吃。

卤肥肠～

整个处理得非常好，肥而不腻是文先生喜爱的滋味，也中文先生的胃。

以上这一轮肉品让Judy老师及文先生直呼过瘾，因为肉片该大的大，如此煮起来才吃得出肉的原味，厚薄度更是拿捏得恰到好处，煮起来吃出肉的鲜甜～

而且对于一些等级较高的肉品，石捞真的是不手软给出最大的诚意阿！

再搭上店家特制辣酱，左边是店内暱称小辣妹，一般普通吃辣者食用；

右边是独门秘制特调地狱辣酱：SUPER火辣、爆辣店家还邀请吃辣的勇士和嗜辣如命爱好者 可以来挑战呢。

这二款辣都让Judy老师这嗜辣族大大过足了瘾阿，还问店家有没有卖，好吃到想买一瓶回家呢！

火锅吃纸(豆腐纸)～

店中的诱因之一，限量的豆腐纸经由高温压制而成，轻薄透光～

烫个3-4秒起锅， 入口即化的豆腐纸中带着鱿鱼螺肉蒜汤的鲜甜滋味，让看起来平淡的豆腐纸多了几分韵味啊！

冻豆腐～

文先生由于不吃辣，看Judy老师吃麻辣锅的豆腐，整个超羡慕～

因此点了冻豆腐在鱿鱼螺肉蒜汤之中，一口咬下超绵密且汤汁迸出，就像少女略施博粉即转身成为红粉佳人，是因为本质好啊。

黄金手工蛋饺～

轻薄滑顺口感的蛋饺皮，搭配鱿鱼螺肉蒜头汤头，谱出火锅好味道。

龙虾沙拉丸：重要的配角，一口咬下，整个爆浆啊！

招牌大贡丸～

纯手工古法制作，爆汁Q弹超涮嘴，尤其口口真的好弹牙是一点都不浮夸，一起捞出新滋味阿！

东石鲜蚵～

一颗颗大又饱满的鲜蚵，实在爆浆得满满海滋味，入口绝对是过瘾。

大白虾：肉品一绝，海鲜也是一绝，整个带扎实又鲜甜呢。

手打花枝滑/虾仁滑～

Q弹口感、吃得到鲜甜花枝与虾仁，这二款绝对也是必点必吃。

吃完麻辣锅物，也该是吃甜点的时候了，除了甜点区的甜点之外，店家还提供了三种甜食～

义式红豆鲜奶酪～

一颗颗硕大的红豆加在鲜奶酪上，红豆的绵密、奶酪的滑顺，好吃呢！

浓厚生巧克力卷～

只能说这是被麻辣火锅店耽误的生巧克力卷，浓郁巧克力、扎实蛋糕皮，堪比甜点名店阿！

法式柠檬派～

派皮酥脆、内馅满满的柠檬味，完全不输甜点店喔。

哈格达斯冰淇淋/莫凡彼冰淇淋～

将近10种口味的知名品牌冰淇淋，平常在外面吃可是贵松松，来石捞一定要多吃几球，沁凉好滋味！

来石捞的美食之旅可真是超值得又回味～

尤其石捞的消费金额应对所提供的食材及装潢而言绝对是物超所值

不管是坐在沙发区来个慵懒放松的北投酒家文化祭或是在一般座位区来个现代尽情享受用餐，在这里绝对大满足每位老饕对美食的需求与要求！

这家Judy老师铁定会再回访！！

本全文照片+文本版权归属Judy老师个人所有~

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✔地点：台北市中山区松江路95-1号3楼

✔电话：（02）2500-6667

✔营业时间：一～四：11:30～23:30、五～日：11:30～1:30

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