屏东小琉球聚餐小酌美食推荐!平价热炒/火烤料理【小琉球火烤鸡】火烤鸭/火烤咸猪肉/尚青现蒸海鲜塔/四川料理水煮鱼/酸辣土豆丝/台味~古早味肉燥饭/嘉义鸡肉饭与超多特色调酒『屌屌酒』造型让人看了好害羞! 

午餐限定『经济合菜』1只火烤鸡+4菜1汤只要1500元

2023-4月再访『最新食记』小琉球平价单点热炒合菜美食/泰式风味料理【小琉球火烤鸡】当月生日用餐送一组特调饮品庆生/宠物友善餐厅/可唱卡拉ok/皮脆肉多汁火烤鸡必点(食记+菜单)

2023.01.20刊登yahoo奇摩旅游首页

 

小琉球火烤鸡

电话: 0979-400-968 (每周二公休)

营业时间: 淡季11~3月(一~五)15:00~24:00(六日)10:00~14:00;16:30~24:00

旺季(4~10月)10:00~14:00;16:30~24:00

地址:屏东县琉球乡上福村相埔路82号

粉丝页:小琉球火烤鸡

 

火烤系列(火烤鸡/火烤鸭/火烤鱼/火烤斑鸠/盐酥鸭)外带比内用便宜~您可以先预订；再外带回民宿享用!  刚出炉现烤『火烤鸭』油油亮亮~诱人食欲

2023店家(添加)宵夜场"食"段 20:30~24:00 消夜限定美食

2023~新推出『日式宵夜美食』

这次回『琉』跳岛之旅!

小紫在网络小琉球相关社团做了许多在地美食搜索发现岛上竟然也有卖『瓮仔鸡』店家称『火烤鸡』那刚出炉『脆皮烤鸡』金黄油亮色泽~真诱人

确定出游日期后~立马打电话『预订一只火烤鸡+四川料理』内用

好康报报:当月生日寿星用餐(出示证件)打卡粉专按赞或google评论拿给店家确认。现场立马招待一组『庆生限定』试管调酒

很好喝且诚意十足!(未成年勿饮酒、喝酒不酒驾、安全有保障)

火烤系列料理均是现点现烤

尤其是『火烤鸡、火烤鸭』炉烤所需时间比较久、不想现场久候『记得提前预订』嘿!

如果您不是像小紫一样提前很多天预约订餐、订位。而是今天刚好人在(小琉球)岛上游玩；平日晚餐or假日午晚餐想吃火烤鸡、鸭『记得当天至少提前1~1.5小时』预约订餐订位；才不用到了现场为了吃鸡、吃鸭久候太久(生77)

 

若只想『单点』火烤鸡或火烤鸭...火烤系列餐点~没有要另外点其它餐食吃；小紫则是强烈建议您『订外带』取货时间到了再『到店』自取回民宿开吃(外带450元/只)价格比内用便宜很多喔(内用火烤鸡单价有含服务费) 

  

小紫预订内用这天(原本是店家的公休日/星期二)

因为有客人早早就预订用餐

so老板娘说:她只好为了专程慕名而来饕客不休假~没想到公休日这天『晚上』除了我们以外还有很多『现场游客』个个都是吃货捏! 一组接一组的进店用餐；让原本只打算接完几组(预订客人)就早早打烊的火烤鸡店；生意爆好~人气爆棚!

小琉球火烤鸡、火烤鸭2023最新MENU  

菜单内容与单价店家『有做部份更新』 小紫已拉除食记内『旧MENU』现在放的是『2023-4月新菜单』

避免日后菜单内容或价格更动(仅供参考)请以您用餐当日、店内MENU为准!

 

『火烤系列』内用与外带份量一模一样；店家回馈客人外带、将内用座位留给内用客人so『外带火烤系列餐食~享外带优惠价』

这里卖的餐点有:凉菜凉拌料理/热炒/四川料理/鲜鱼虾类/汤品/海鲜塔、煎烤海鲜、古早味饭面食~选择多元

禁带外食．自备酒饮 (开瓶费500元)

这里除了是热炒、火烤料理专卖店也是晚上微醺放松、小酌好所在

网络说:老板娘多才多艺。这儿的特调酒品~很有特色又好喝；不喝酒也有现调手摇饮与冷热饮品可点击(饮品菜单是2023-4月拍的)

需事先预订的『午餐』经济合菜

非常适合家庭旅游、团体、闺蜜一起用餐享用

『合菜』均含一只招牌『火烤鸡』可依用餐人数多寡预订『一鸡』+4菜一汤/6菜一汤/8菜一汤~ 经济合菜料理

(下图/菜单)2023-4月价位!建议您打电话洽询喔

内用环境  带着工业+庭园风格  有许多龟背植物与人造花装饰点缀 

(下图)半开放厨房与吧台 

淡季(11月~3月)平日生意不错捏!

若是暑假旺季用餐、建议您提前『预约订位』才不会遇客满、想吃呷未丢(吃不到)  

严选温体黑羽土鸡(提前一天先做前置处理）当日客人取货、用餐前现烤(不是使用冷冻鸡肉)喔! 

来吃这天   

服务生说: 我订的火烤鸡再5分钟即可出炉! 

初访的我~嘿嘿...厚着脸皮走近烤炉前方问正在顾炉火烤鸡师傅能否让我拍一张『烤炉内』烤物相片？我想打卡分享。

原本其面有难色；因为炉火温度极高、怕我会有烫伤的风险；后来答应开盖让我"秒拍" 真是大感谢!

(下图) 在特制烤炉内、高温火烤、等待外皮上色与呈现酥脆感之『火烤鸭与火烤鸡』半成品

上菜啦!  

(内用) 火烤鸡  $500/只  (外带)优惠价450元/只

口味有:蒜香与中药  (2选1) 我点的是蒜香

内用与外带『价差』颇大!

身为吃货~想写食记分享!当然要问清楚~为什么差这么多？

板娘回应: 菜单内用~餐食价格均含服务费! 内用桌椅数量不多、为了鼓励与回馈『单点』火烤系列美食客人『外带』回民宿开吃、才会有『内用、外带之差价』 

刚出炉火烤鸡『鸡皮』好酥脆  也好烫手 

上桌让客人拍完全鸡照~服务生会送回厨房；请厨师代为手扒盛盘再出餐 

烤鸡腿『皮薄』酥香、腿肉嫩口又揪C (吃的到肉汁)  可沾少许胡椒盐、拉提香气

爱啃翅的我   火烤鸡翅~外酥内嫩；令人吮指回味呀! 

 

手扒鸡胸肉   熟度嘟嘟好

肉质湿润鲜甜、不干柴、不涩口  

  

对了~  今晚巧遇(白天买吃小琉球美食摊商店家)也来火烤鸡用餐

热情的邀我们与她们共桌

(我们点的餐食+她们点的庆生餐食)放一起!来张合照~是不是很澎湃呀! 餐还没出完喔！桌子已经放不下『另外』还有3层海鲜塔~暂放隔壁餐桌上

 

当月生日寿星用餐(出示证件)做确认! 店家马上招待一组『特调试管酒』

小紫原本以为试管酒『可单点』

后来询问后才知道~目前是非卖品

纯粹是店家送客人的庆生礼物(调酒口味)以当日板娘现调口味为主~随机搭配。常客or多人用餐有时候老板娘会随机加码赠送一支『屌屌调酒』

很荣幸  刚好与岛上店家(预约)同一天用餐且临时被热情的邀请『同桌共食』好嗨

生~日~快~乐!  祝~生意兴隆!(好狗腿) 

(未满18岁禁饮酒、喝酒不酒驾、安全有保障)

店家送的『庆生』试管调酒我们各喝到『百香果、葡萄、乌梅』3种风味。 在超多冰块冰镇下~清凉顺口~好好喝 

 

送的调酒组合里头竟然还有一个造型让人害羞的『屌屌特调酒』儿童非礼勿视呀

 

很有创意的『屌屌』调酒容器~这个调酒可以单点 $200元/根

这里的特调酒饮『品名』都取的超有创意~还有:创意奶奶酒/一帆风顺王船酒/一生一世/全场嗨到爆/少女心大爆发/一双翅膀带你飞/梦幻生命之泉/阳光美少女/小姐姐最爱/全场跟你摇摆/酸酸甜甜好滋味...等让人想入非非的特调酒精饮品~等您点餐『拍照打卡趣』

(内用)火烤鸭  $480元 500元  (外带优惠价450元 470元/只)   

 

烤鸭皮酥香、鸭肉沾胡椒盐佐食可带出鸭肉甜

四川水煮鱼  $490元

预约订位时看到在离岛也能吃到『四川料理』大仁哥要小紫也点一份尝尝

这盘水煮鱼『汤汁』红通通~其实『辣度』店家应该有为了符合咱们台湾人饮食习惯做了微调；入口『辣香又开胃』辣度辣的很顺口、不会让您感到辣喉或难吞咽

锅内配菜有:高丽菜/玉米笋/马铃薯.....

鱼肉口感软嫩细致  入口当下『只有小紫猜是多利鱼』

其它同桌用餐的所有人都猜是吴郭鱼；对味觉与食材有一定敏锐度的我(为了寻求答案)跟大仁哥证明我没猜错! 等老板娘到外场与客人交互时小紫有问『宾果』我猜对啦!

店家说: 来岛上游玩客人~很多是亲子家庭；避免选用其它鱼种(供应商若鱼刺没处理干净)会让吃辣儿童刺伤卡喉造成游程扫兴或需紧急就医治疗冏况so才会选用『多利鱼』来烹煮四川煮鱼料理

汤汁拌饭~好下饭! 

 

单点饭面类主食有:火腿蛋炒饭/鬼头刀炒饭/海鲜肉片炒面及嘉义鸡肉饭与古早味肉燥饭 

邀我们共桌、同享彼此点的餐食(在地摊商)推荐鸡肉饭、肉燥饭必点 

古早味肉燥饭  $35元/小碗   没有加其它阿里阿杂辛香料卤制；纯香~油葱卤肉燥味蕾

嘉义鸡肉饭  $40元/小碗   

肉燥饭与鸡肉饭(相比) 我个人推荐『鸡肉饭』 店家自炸油葱相当『酥香』鸡肉口感嫩且淋的酱汁~很香很够味

大仁哥点的蛤蜊多多  $190元

这儿的『白底黑字菜单』只有文本没有相片可查看

原本以为是『清蒸蛤蜊』之类的料理；出餐后~我笑啦!

这双层容器(下方)装~冰凉啤酒(上方)现烧姜丝鲜蛤；除了内用~感觉外带、边走边吃也很ok捏!

 

蛤蜊size大颗、肉质鲜甜~这道『蛤蜊多多』非常有创意

如果您们不喝酒~记得『单点』塔香蛤蜊吃、不要点蛤蜊多多喔(会含一杯啤酒)  

火烤咸猪肉  $350元   附洋葱丝与新鲜芝麻叶&紫苏叶让客人包夹着吃

咸猪肉肥瘦适中、不肥不腻!

靠近猪皮的地方在炉火高温烧烤下~像是在吃『脆皮咸猪肉』的好吃酥脆烤猪皮口感! 咸猪肉~腌的相当入味、咸香涮嘴

这盘上桌后、简直是『秒杀』呀! 

一下下就...被大家你一口、我一口的夹完、吃光光

 

芝麻叶+洋葱卷包咸猪肉  这吃法~金厚呷! 

同桌共享摊商庆生点的『3层小组海鲜塔』$1399元

今天是三点蟹、鲜蚵、白虾+赤嘴蛤

为保持、掌控食材新鲜度~海鲜塔系列!好像需『事先预订？』 海鲜塔有3层、4层、7层 可依您们用餐人数多寡做选择!(层数不同、价格不同) 

 

三点蟹  个头不大(size小小只)

但...每只蟹肉都好鲜、好甜! 大仁哥嫌啃食太麻烦没吃!  我一人吃了2只! 双手拿蟹啃食~吃的太忘我! 拍谢~忘了拍『蟹肉内部』给大家看啦! 

 

清蒸鲜蚵  

食材新鲜   不用太多调味、清蒸直接吃原味就好好吃

您也可以跟服务生索取哇沙米酱油、沾佐 

 

鲜甜、饱满   

 

清蒸白虾、赤嘴蛤    

火烤鸡 附设投币式卡拉ok  一首10元

如果您怕吵、预约订位时可以提前告知并请店家帮您安排『离卡拉ok区座位』较远的用餐座位 

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酸辣土豆丝 150元 $160元   

这道四川经典料理  味蕾没有我在别家餐厅吃时『那么酸、辣』但~ 这调味却是『小紫喜欢的味蕾』

因为它符合台湾人享食调味

不会太咸、酸度(微酸)与辣度(小辣)非常顺口又涮嘴

土豆丝(马铃薯丝)脆脆的~这道非常下饭!

咸酥鲜虾  180元 $190元   下酒好物    

虾壳炸的酥酥香香、内部虾肉不会太老、还保有虾肉Q弹口感

  

四川水煮鱼  单吃到最后~其实也是有辣劲的喔!

后来加点了一瓶 黑糖仙草露  $60元 解辣!  仙草露=仙草甘茶  不会太甜! 好喝    

  

查看『小琉球火烤鸡粉专』店家好像常常推出私房、隐藏版美食

爱吃粥品的话~也有卖目前菜单内没印的『皮蛋瘦肉粥』 搭配店家自炒手炸『鬼头刀炒手椒』 感觉不错捏

 

我们用餐这天~邻桌客人有点『姜母鸭』我看菜单内~没有姜母鸭呀！

询问板娘:这是冬季限定~新品『最近才刚推出』有个人锅与团体锅；两种选择! 冬天吃~暖心又暖胃

做了许多功课、预订的『火烤鸡』果真~名不虚传! 皮脆肉甜、趁热吃有肉汁

店家送寿星的『试管酒』超有诚意! 火烤咸猪肉、四川水煮鱼、酸辣土豆丝与现蒸海鲜塔也都道道好食。推荐给~想到小琉球玩、正在小琉球玩~想吃中式热炒、川味料理、火烤系列美食与特调酒饮的大家!

对了~ 结帐时老板娘跟小紫说:最近添加『宵夜场餐食』让半夜8肚夭想吃个东西解馋嘴客人；多一处用餐地方

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