原本低GI相关食品在好几年前就已经开始流行

在疫情出现之后健康议题更是发烧

我们个人无法控制疫情的起起落落

所以能做好的就是好好照顾自己

首先最简单的就先从生活细节中开始会注意吧!

 

原本就不喜欢运动的我

在开始戴口罩之后更是懒癌发作

不过前阵子精气神实在有点夸张的虚弱

于是开始寻求中医调理体质

并从最根本的饮食跟运动开始着手

 

但追求健康过程中我有个坚持-就是不能过于限制与痛苦

不然很容易半途而废

所以像甜野新星这样专门制作生酮甜点的店家对我来说实在很重要!

 

甜野新星一开始其实是做正常版甜点

但老板在开发新品项不断试吃的过程中因为变胖太多而注意到糖（淀粉类跟糖）的影响力

不仅摄取过多会对身体造成很大的影响跟变化

长期吃下来也容易糖上瘾，没有糖不行

有的人可能没吃到会心情不好、精神不好，味觉变得迟钝，

甚至口味要够重才觉得好吃

完全忽视了也吃不到食材原始的味道

 

自己吃过一些生酮餐点

知道少了糖之后味道会很容易变得单薄

那在甜点的部分更不用说

但甜野新星真的做到了

且美味与卖相都兼具

让我直接锁定十入酮烧礼盒做为新年送给阿公的礼物

 

 

【送礼必备】元雪酮烧礼盒

10入生酮酮烧礼盒口味：巧克力、百香果、草莓、花生、芝麻、铁观音、覆盆莓、柠檬、红玉、香草

 

使用黄豆粉、杏仁粉及赤藻糖醇取代精致淀粉与精致糖

真的做到无糖无淀粉配方

让健身减重、低GI饮食、戒糖瘾者都能很安心食用

我自己吃过之后喜欢它的香气以及吃起来无负担的感觉

让我决定过年要送一盒给喜欢吃甜食的阿公

 

十款口味都不一样，口味会依照季节而有所变化

但基本上从小朋友到老人家会喜欢的口味里头都包含了

我有将最喜欢的前三名特地挑出来分享:

 *巧克力:清爽不死甜，巧克力香气没有因为无糖无淀粉而缺少，但巧克力重度迷恋者可能会觉得不够浓，但我不嗜甜刚好符合我的喜好

 

*覆盆莓: 莓果香气同时不甜腻，比草莓更清爽一点，吃得到细小的果粒

 

*铁观音:茶香气十足，不会被饼皮香气盖到它的清新

 

酮烧虽然无糖无淀粉但吃起来外皮是柔软且带有香气的

只有甜度没有像正常版甜点那么厚实

但以"健康"为取向的甜点来说真的是很好吃的

而且平常冰冷冻保存，要吃的时候再退冰食用，内馅吃起来会有点像冰淇淋口感

很适合给小孩与老人家食用

 

 【生酮】裸莓夹心蛋糕（草莓季必吃）6吋

冬天就是吃草莓季的时候

草莓巧克力蛋糕当然不能放过阿

 

杏仁粉、非基因改造黄豆粉、无糖可可粉、赤藻糖醇、甜菊糖取代淀粉与糖

做出有着扎实口感巧克力蛋糕体与香气十足的鲜奶油

再搭配上当季新鲜的草莓

草莓酸甜滋味搭上巧克力香醇

这就是草莓巧克力蛋糕迷人的地方

 

因为里头有雪白鲜奶油存在让蛋糕体口感更湿润些

使得生酮蛋糕不再吃起来干燥偏硬

在甜度上也因为偏低所以吃再大块也不会腻口

 

因为这款可以客制化甜度与提字，甚至可以选择蛋奶素

年底要过节庆祝还是有人生日的话很适合

当然若像我一样吃美食不需要理由

想吃就买一颗来跟家人朋友一起分享也是很棒的

 

小提醒:

🎂蛋糕经由冷藏或冷冻后会回缩1-2公分是正常现象，不是偷减料唷

 

 

【生酮】草莓盒子

若想很单纯地吃到草莓与鲜奶油的纯粹

则可以选择草莓盒子

 

上层的草莓我很认真地单一拿起来

超级甜一点都不酸啊!!! 这用心挑选过的食材完全吃得出来

 

挖一口吃下

先是鲜嫩草莓做开头

接着就是香浓鲜奶油与戚风蛋糕搅和在一起的浓郁滑顺好滋味

不时地再跑出一些新鲜草莓片来让口感更加丰富

 

如果喜欢奶香味的人我推荐选择"草莓盒子"

也因为戚风蛋糕被满满鲜奶油包围

蛋糕体吃起来会比裸莓夹心蛋糕来得更湿润许多

当然，作为个人独享盒这大小也比较不罪恶啦~~

 

 

【招财福气组】福财双收香酥礼盒

甜野新星不仅有厉害的甜点

连咸食小点心也很厉害

 

脆饼制作成薄片状

每口酥脆中都带有香香辣辣的味道

 

 

胡椒辣度就是黑胡椒所赋予

所以不会太辣，搭配茶饮还蛮算涮嘴的

 

芝麻酥饼加入无糖芝麻酱

吃起来很像我很爱的奶油酥饼无糖版

有蛋奶香气、有酥饼一咬就松开的酥脆

随后很快就在嘴中融化开来

 

  

不特别说明的话其实跟市售正常版甜点颇相像

就只是甜度比较低一点而已

也让我们小点心吃得安心同时还有满满高营养成分

 

起司控应该会很爱这款起司酥饼

 

小小一颗每口都有浓郁起司香气

让人不自觉会一口接着一口无法停下

尤其在搭配杯茶饮根本绝配

这款礼盒是甜野新星家少数的咸食点心

不仅有漂亮外盒，里面还有单一包装，很适盒作为送礼选择

这样不管对方是否爱吃甜食都OK

 

老板在澳洲开始研究铜锣烧并做出属于自已的家乡味

为了让爱吃甜品的大家可以开心享用甜点同时又无负担

很用心地特别研发出生酮甜点及低碳美食

 

以赤藻糖醇取代精致糖，坚果杏仁粉和黄豆粉取代面粉

100%无麸质，100%无添加

低GI，血糖不飙升，是连糖尿病患者都可以吃的甜点

也让我这个在甜点圈打滚资历不长的菜鸟大开眼界

 

原来，健康饮食的选择其实这么多

而且不仅好看还很好吃

谁说健康饮食生活食之无味、选择很少

光是甜野新星就有草莓蛋糕、奶酪蛋糕、铜锣烧以及咸食酥饼

已经足够满足我的美食味蕾啦~~生酮饮食也可以很疗愈的!

 

 

☆甜野新星手作烘焙☆

◆电话:02 2764 8893

◆地址:110台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄13号（台北旗舰店）

◆官网：https://www.pikapikadessert.com 

◆粉专：https://www.facebook.com/pikapikadessert 

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