小琉球早餐推荐【早餐店】脆皮蛋饼表层煎到恰恰恰~内馅嫩口好好吃!汉堡价格平价很可以!现点现做避免久候~建议可以先预订再到店取餐!  

2023.01.18刊登yahoo奇摩旅游首页

 

早餐店(小琉球脆皮蛋饼)

电话:0981-621-756

营业时间:(一~五)5:30~10:00(六日)5:30~10:30

地址:屏东县琉球乡中正路158-6号 

 

这家早餐店很低调；店面内缩+外观超不起眼

很容易让人骑车(路过就错过)

店名就叫『早餐店』但...它们的招牌"脆皮蛋饼"让人一吃难忘呀!

早在这次安排『小琉球忘忧之旅』时~小紫已在网络爬了不少近年岛上特色美食!『脆皮蛋饼』就是我这次尝鲜口袋名单! 住宿的『番仔厝民宿』配合的早餐店家中刚好就有这家『脆皮蛋饼早餐店』

 

我们一早要参加民宿『潮间带生态导览』

民宿女主人花妈有贴心叮咛(最好先打电话预订)否则现场买~有可能会等很久会来不及回来集合去潮间带(因为这家店有和许多民宿配合加上老饕们都知道『现点现做』需要时间) 

您到店时~千万别看店外没什么客人等待就误以为生意不好嘿! 

因为我想拍店家环境+刚煎好立马取餐回民宿拍照的酥脆画面；后来没听花妈建议(提前打电话订餐)我们是直接骑车冲到店舖『才现场点餐』还好~够幸运! 等了一下下就拿到早餐啦!

 

真的超多人都是『先打电话预订』再到店自取

排我们前面就(3组)电话订餐客人、刚好到店取餐

所以(柜台旁)有一张红色单子写着『等不住~请勿点单』餐食都是依『订购顺序制作』无法插单(需一个一个来)

(下图)2023最新MENU

目前疫情期间(暂无开放内用)仅供外带

除了卖脆皮蛋饼！一般中西式早餐店卖的『炒方便面/汉堡/烤吐司/炸物/厚片吐司/饮料』这儿也有卖!

(下图MENU)2022年售价，部份餐食价格2023有调整(请以现场菜单为准)仅供参考

 

拿了『番仔厝民宿』早餐兑换券

(补差额)点了脆皮鲔鱼蛋饼/招牌汉堡/红茶

脆皮蛋饼口味除了(原味)还有鲔鱼/起司/肉松/火腿/玉米(5种选项) 

原本想多点一份『脆皮肉松蛋饼』吃! 但~怪自己太铁齿!不听花妈建议~我们现场点餐(等待+取餐回到民宿只剩5分钟时间可以让小紫拍照+开吃)大伙已在民宿前方等待(花爸)带大家到潮间带做生态导览(快速狼吞虎咽后)立马骑车前往下一站 

下次若再到小琉球旅行；我还会再来买『小琉球脆皮蛋饼』回味 

  

 辣椒酱与酱油膏  需要的话记得自取! 

脆皮鲔鱼蛋饼   $60元  (MENU写~双份大)

我一开始有点儿『看不懂』什么是双份大？ 还以为点一份是双份量(心里窃笑)太划算了吧!

这里指的『双份大』是指使用『两张薄蛋饼皮』煎制  

以『油煎』方式制作~

大火多油煎到饼皮呈现"外酥脆~内馅嫩口"口感

蛋饼皮上方~店家会洒胡椒盐(已有咸度)

吃的时候(不建议)再加酱油膏；除非您点餐时有提醒(不加胡椒盐)否则加胡椒咸度已经很可以了；再加酱油膏会太咸!

无辣不欢! 加一些辣椒酱(甜甜辣辣) 提味 

 

买回民宿  蛋饼闷在纸盒内；饼皮依然保有『卡滋卡滋』酥脆口感

表层非常酥脆、内馅『蛋』厚度很厚且软嫩不干、混着海味鲔鱼酱内馅~好吃!

招牌汉堡  比我原本想像的好吃!

汉堡面包~不会干硬保有湿润度。里头有黄瓜丝+荷包蛋+软嫩汉堡肉；整体而言与一般『中西式早餐店』卖的汉堡味蕾差不多；不错吃! 红茶甜度嘟嘟好

 

2023-4/21再访~

前一晚忘了先预订，早上6点多直接骑车来买『鲔鱼脆皮蛋饼』回味也买给妹妹们尝鲜

薄蛋饼皮煎的非常酥香

肉松脆皮蛋饼  $60元

心得:每次来小琉球玩~除了必吃最爱的『洪妈妈早餐店』外；现在都会推荐亲友们买『脆皮蛋饼』尝鲜! 店址位在『琉球国小』斜对面! 看到写着『早餐店』扛棒就是啦!

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每个人对小琉球早餐口味喜好不尽相同，2022-12/17心得仅供参考；店家营业时间、餐食实际内容成份售价、优惠消息；请依店家(官网)公告为依据!!   喜欢小紫分享的食记吗？加入    小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+追踪 一起趴趴go找寻下一站美食和景点go~