13

DEC

2022

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豚将拉面龙潭中正店  是一家连锁的平价拉面,在许多地方都可以看到它的身影

这次刚好来龙潭找大妹,他推荐我龙潭有一家拉面好吃、重点又平价

小麦最喜欢在地人推荐的美食,于是二话不说立马跟着大妹来吃

 

【目录索引】

‧豚将拉面龙潭中正店-环境介绍

‧豚将拉面龙潭中正店-菜单

‧豚将拉面龙潭中正店-餐点介绍

‧豚将拉面龙潭中正店-店家信息

 

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豚将拉面龙潭中正店在龙潭热闹的中正路上,门面以木制的设计为主

有着浓浓的日式风格

骑车的朋友可以停在路边的停车格里,而开车的朋友可以停在不远处的收费停车场

幸运的话还可以停在店门前方马路上的路边停车格

 

【豚将拉面龙潭中正店-环境介绍】

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豚将拉面龙潭中正店的内用空间更散着浓厚的日本风味

跟日本很多拉面店一样,都是吧台式的座位区

且以拉面店来说,空间不算小、座位不算少

 

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座位区与厨房可说是比邻而坐

坐在座位上就可以看到厨房的作业环境

 

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桌上备有筷子、七味粉跟黑胡椒粒

但不管是炸物或是拉面汤头都非常有味道,所以也没有另外使用调味料

 

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店内也有提供饮品可以选购

有碳酸饮料、茶饮

 

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厨房算是开放的空间,等候餐点的同时也可以看到店员正在准备着餐点

有的人负责油炸、有的人负责煮拉面

等餐点的同时,在旁边看也觉得挺有趣的

 

【豚将拉面龙潭中正店-菜单】

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豚将拉面菜单有拉面、丼饭、自慢、炸物

无限量加面、加饭吃到饱(汤需留碗的三分之一以上)

另外共食不提供免费加面服务(我想这规定很正常吧)

 

【豚将拉面龙潭中正店-餐点介绍】

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▲特浓地狱豚骨 NT. 145

 

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特浓地狱豚骨是属于小辣的口感

拉面配料有豆芽菜、鱼板、溏心蛋、黑木耳、海苔,还有两片叉烧

 

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汤头颜色有着香辣的色泽,大妹女儿点这道时,一度怀疑他敢吃吗?

没想到一眨眼的时间,他是第一个把拉面面条吃光光的人

 

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▲赤虎拉面 NT. 145

 

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赤虎拉面以豚骨汤头为底, 加入辣酱,口感属于微辣

叉烧有三大块,虽然不是很厚实的那种但口感软嫩又很入味

非常适合不喜欢有太肥口感的小麦

 

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豚骨汤头呈现乳白的色泽,味道非常浓郁

 

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拉面面条保有Q劲与弹性,完全不会过于软烂

面条泡在汤里,吃起来也有吸收到汤头的滋味,吃起来也不会单调

 

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▲东京麻婆激辛 NT.145

 

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东京麻婆激辛味道属于中辣的口感,第一次吃到加入麻婆豆腐的拉面

刚好小麦喜欢吃拉面也喜欢麻婆豆腐,所以听到这么独特的组合当然想要试看看喽

另外还有加入爽口的豆芽菜、鱼板及海味很明显的海苔

 

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汤底是豚骨加上味噌汤头,加上麻婆豆腐更多了香辣中带点微麻的口感

加入花椒有着花椒独特的香气及麻的滋味,而且还吃到的非常够味的肉酱

对敢吃辣的小麦来说,辣度可以接受不会让我辣的很难入口

只是会忍不住一直流鼻水XDDD

喜欢吃辣又喜欢口味重一点的,小麦非常推荐这道

 

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豆腐嫩度是板豆腐的口感,非常非常的入味

每一口吃起来都让人觉得好满足

这麻婆豆腐如果加在白饭,肯定会不小心扒了太多饭

 

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溏心蛋颜色看起来只有淡淡的褐色,吃起来很入味

从蛋白到蛋黄都有着日式咸甜的风味

我一个人嗑掉一颗,根本是轻而易举

 

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▲香酥起司条 NT.60

 

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起司条上桌前已剪成两截

虽然没有牵丝的疗愈画面,但依旧有着起司咸香及浓厚的奶香

搭配着微酸的蕃茄酱一块吃,更加不腻口

 

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▲唐扬鸡腿排 NT.90

 

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将去骨鸡腿排裹上香酥的面衣下去油炸

外层酥酥脆脆、鸡腿肉非常鲜嫩,还可以看到肉汁、油脂在流窜着

那种外酥内软嫩的口感真的好赞

 

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▲溏心蛋 NT.20

小麦特别喜欢拉面里有溏心蛋

刚好我选的拉面口味没有溏心蛋,于是另外点一份来配着拉面吃

 

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▲酥皮豆腐 NT.60

 

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酥皮豆腐附有蒜蓉酱可以搭配

但外层的面衣感觉有简单的调味,所以直接吃也有着淡淡的味道

 

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豆腐皮薄、里面有着非常嫩口的口感

沾着蒜蓉酱多了蒜香,滋味更丰富

 

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▲鸡块(招待)

炸到外层香酥且洒上咸香的胡椒盐,不只筱如很爱吃

连我也吃的很涮嘴

 

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吃完豚将拉面龙潭中正店的拉面后,觉得它的价格真的很平价而且味道是小麦喜欢的浓郁汤头滋味

尤其我点的东京麻婆激辛口味,我真的好爱

吃完还一直想着要再去吃

以餐点的价格跟味道来说,CP值很高

还可以免费加面吃到饱,真的太佛心了啦~

 

【豚将拉面龙潭中正店-店家信息】

店名:豚将拉面 龙潭中正店

地址:桃园市龙潭区中正路64号

营业时间:11:00~21:30

电话:03-480 6896

FB粉专:https://www.facebook.com/tunjiangLT/

 

麦的小窝
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