26
DEC
2022
【锅具开箱】义式美学Lagostina乐锅史蒂娜意大利不锈钢锅．海鲜茄汁意大利面X义式红萝卜炖肉料理食谱
by Amigo H.
//【锅具开箱】义式美学Lagostina乐锅史蒂娜意大利不锈钢锅．海鲜茄汁意大利面X义式红萝卜炖肉料理食谱//
说到高品质不锈钢锅
就想到意大利百年锅具 Lagostina乐锅史蒂娜
我家里有一咖用了多年的Lagostina的经典压力锅
品质非常经得起考验
这次再入手小家庭必备的不锈钢锅具九件套组
把家里的锅具汰旧换新
新的一年 与家人展开新的美味关系～
【Lagostina乐锅史蒂娜-SMART】不锈钢锅具九件套组
在欧洲已经长销热卖了八万组
现在台湾终于也首度开卖啰！
能够买到这组真的非常超值喔～
这组锅具很适合1-4人的小家庭自用，或是做为新居入厝的送礼也很大方！
内容物包含
✔深汤锅 22cm
✔汤锅 18cm
✔汤锅 22cm
✔双耳深煎锅 24cm
✔单柄酱汁锅 14cm
✔玻璃锅盖4件 14/18/22/24 cm
共五个锅子+四个玻璃锅盖
忙碌的现代人要懂得善用时间
不论是新手下厨或是想要有效率地做菜
都应该优先选择「导热力佳」的锅具～
Lagostina源自意大利百年工艺
不但注重细节与美学
锅具材质使用的也是高品质的意大利18/10顶级不锈钢
锅底更有Lagoseal Plus三层铝钢复合锅底技术
厚实的夹层，让导热力提高50%，蓄热效果也好
煮饭做菜更快速～
再来看看它优秀的抛光技术吧！
Lagostina锅具最大特色，就是拥有意大利制锅工艺镜面抛光技术
将锅具们打磨抛光到亮晶晶的高级质感
而且好清洗、好保养
开锅只需要简单用热水滚过就可以了
此外，锅具还享有2年原厂保固～
流线圆滑的锅身、把手
皆是出自于浪漫高雅的义式美学
最惊喜的是锅底印有经典的品牌钢印
象征着品质与品味
每次洗锅子时我都会欣赏一下美丽的锅底
像是中古世纪欧洲人写信会盖上的蜡封
烙印在锅底 十分典雅隽永～
另外，
以锅具组来说，可以附上「玻璃锅盖」的都是非常重本的喔！
比起不锈钢锅盖
做料理时，玻璃锅盖不必掀开锅盖就能看到锅内的状况
而且也比较美观！
Lagostina的锅盖上还特别做了滤孔，可以轻松干湿分离
例如：煮汤面时，可以用锅盖把汤&面分开，防止面条泡烂
搭配锅身设计的双边导流口，不论是左撇子还是右撇子都能快速将汁液倾倒
Lagostina锅具还有一项其他锅具很少见的设计
就是锅子里头有相当清楚的容量刻度
方便计算各种用量
从此做菜不必再靠感觉啦！
这些体贴入微的小设计
都是为了让料理食物更便利
也能让料理者满满的爱，传递到人们的嘴里和心里～
在五件锅具中
我最喜欢的就是24cm双耳深煎锅
不但外型美，用途也广～拿来煎、煮、炒、炸都很适合！
我第一个想到能用它做的料理，就是意大利面～
我和路可、安娜都很爱吃意大利面
这咖煮好可以直接端上桌
就像欧式餐桌上，大家互相分享美食的概念～
下面简单分享一下我的料理食谱
【海鲜茄汁意大利面 】（ 24cm双耳深煎锅）
食材：意大利面、草虾、鲷鱼、透抽、磨菇、蛤蜊、玉米笋、洋葱、生菜、茄汁鲭鱼罐头
意大利面各种口味我都喜欢
不过最爱的肯定是蕃茄口味
酸甜酸甜的口感
在没什么胃口的时候，吃一口就立马开胃～
再加点海鲜提升鲜味
让小朋友吃得满足又营养～
首先，准备四人份的意大利面条
放入滚水当中
等面条都软化之后，盖上锅盖闷煮5-10分钟～
同时准备其他食材的清洗及切细
面条煮熟后捞起，另外放置
接着，用深煎锅加点油拌抄配料
海鲜类食材则用14cm的小锅汆烫
煮好的配料 加入面条
再倒入茄汁鲭鱼罐头拌炒入味
最后加入海鲜配料
熄火，用余热拌抄即可～
上桌前，随意拌入一些有机生菜
因为生菜口感比较清脆
小朋友更爱吃～
此外
22cm的锅具在小家庭日常生活中也经常使用到
锅具组中就有两咖实用的22cm锅
煮汤时可以用深汤锅
炖肉、鲁肉时，则可以用一般深度的22cm汤锅
这里也简单分享一道22cm汤锅的料理食谱～
【义式腊肠红萝卜炖牛肉】（22公分汤锅）
食材：牛肉、蕃茄、红萝卜、洋葱、蕃茄酱、义式腊肠酱
所有蕃茄料理我都很爱
我家小孩好像也受我影响很喜欢蕃茄口味
但是红萝卜就比较容易挑剔
为了让他们吃进红萝卜，我总是千方百计地尝式各种方法
这次我想到用蕃茄来增添红萝卜的风味
让孩子们能够开心大口吃下肚！
首先
把洋葱、蕃茄、红萝卜…等配料切块
放入锅中，加点油拌炒5-10分钟~
牛肉切块，在旁边另外的锅子煎熟
煎至七、八分熟后
再把牛肉也放入锅中
加入义式腊肠酱及蕃茄酱调味
这时候虽然还只是半成品，但已经香气四溢啦！
有满满锅气的食物，光闻味道就很香～
把水加满到1.5L左右的位置
主要看配料多寡，以能够盖住所有配料的水量为主
盖上锅盖，开小火闷煮约30-40分钟
时间到之后，熄火再闷个5-10分钟
最后洒上义式香料
就大功告成了！
自己试吃一口～
嗯～肉质非常软烂好入口
整锅浓郁的香气，味道非常棒～
这可能要归功于Lagostina的锅子本身，储热和导热力就很优秀
才可以不用花太多时间
就能把需要费时费力炖煮的料理煮得很成功～
连不是很常下厨的我也能露一手！
除了淋在饭、面上之外
炖肉也非常推荐沾软法面包吃
或是越式的夹心吃法，小朋友会觉得很有趣～
因为前阵子我们带小孩去吃越南料理
点了夹心面包，吃起来超涮嘴
令他们念念不忘～
这锅炖肉意外地太成功
又有多种多样的吃法，于是三两下就被清空了！
不止小孩吃得津津有味，做料理的人也很有成就感！
【Lagostina乐锅史蒂娜-SMART】不锈钢锅具九件套组 这一组锅具组可以聪明地运用在煎、煮、炒、蒸、油炸…等常见的料理方式
一次把家里所需要的锅子和锅盖买到位
而且适用所有类型的炉具
包含瓦斯炉、电磁炉、黑晶炉、电炉、卡式炉
小型锅具带去露营煮饭也很方便
还能够进烤箱
兼具实用及美观！
现在就用小资的价格把它带回家吧～
MOMO这里买：https://lihi1.com/vdhbu
意大利Lagostina乐锅史蒂娜
FB粉丝团：https://www.facebook.com/LagostinaTW/
--
以上分享
//本篇为Lagostina乐锅史蒂娜邀约体验//
现在起，也可以加入官方Line与我一对一对话啰～
Amigo H.购物折扣情报请加入👇
🥨FB欧美购物情报社团：https://pse.is/QBHHV
最新折扣情报即时推播，消息不漏接：
🥨Telegram(需下载APP)：https://t.me/amigoh666
Line@分享我的穿搭、开箱&视频，也可以与我一对一对话：
🥨官方Line@链接：https://lin.ee/MMWBr9D
或者 Line ID搜索：@amigoh (记得加@)
延伸阅读
【TheShineReal穿搭】马卡龙色羽绒大衣、风衣外套，展现活力秋冬～（全场折扣码）
【玛莉珍鞋穿搭】法国小姐姐爱的复古玛莉珍鞋．Roger Vivier & Carel
【Mytheresa开箱】SAINT LAURENT Sade 枕头包．YSL高冷米白圆筒包穿搭
2022年出国懒人包-最新日本折价券，出国WIFI机/WIFI分享器/SIM卡，防疫喷雾＋旅行卫生用品＋防窃腰包+行李箱
--
每个按赞及分享 都是对我最棒的鼓励 啾啾～
下方FB按赞加入我 ↓↓↓
Instagram>> amigoh66
Youtube >> Amigo H.
