28
DEC
2022
冬天就是要吃火锅阿,台中排队名店:驿站房酸菜白肉锅,跟晚晴协会一样热情满满
by 孟淇
这个冬天寒气逼人,能暖心的除了雪中送炭的爱心,无非就是在火炉上,噗刺作响的火锅,周六是一年一度晚晴的圣诞感恩大会,来走社会多方的爱心,交付到一个一个努力认真的孩子手上,顿时,凛冽的寒气退却,在心中燃烧的爱是汹涌澎湃❤❤❤。
大会结束,一如往例,协会最有爱心最会唱歌的秀惠律师作东,感谢协会成员们的辛劳,祭祭大家的五脏庙,身为吃货的我们,当然说什么也要参加,更何况是平常要排队的美食!🙏
几周前,才刚吃了刘家东北酸菜锅,今天又是东北酸菜锅,是难分轩轾,还是技高一筹❓️待我来鉴定鉴定。
<大份量套餐>由于大伙儿围炉的缘故,我们点了7人套餐,几位食肉目的年轻人,加点非常多的肉与菜盘,整桌有如满汉全席,令人食指大动。
<酸白菜汤头>是整个火锅的灵魂👍,全铜锅具迅速传导炙热炭火能量,偏重口味的酸度,让人大呼过瘾,还可以依个人口味,加点酸菜盘提升酸度,配上豆腐乳酱,颇销魂。
<手工燕饺>Q弹扎实,一吃就难以忘怀,配上醇厚的酸白菜汤头,眼泪在眼球打转。
<板腱牛肉>新鲜就是美味,略带牛筋的口感,忍不住多点好几盘,不夸张,这一盘肉我们这桌点了7次!
<羊肉>羊鲜味道偏重,个人觉得可以不点,如果店家可以用台湾当地的带皮羊肉,应该可以更棒!
<红豆酥饼>酥香的饼皮,包覆着不甜腻的红豆,口感有层次,相当美味!
#比一比
老实说跟刘家相比,汤头刘家胜,但重口味偏好者,应该会选驿站房,算是各有千秋,配菜肉品类,也各有擅长,面食烤饼类刘家胜,但水饺驿站房赢。
在美食之都台中,谢谢有他们,让这个美丽的城市更有魅力,也让南来北往的游子们,暖心又暖胃❣️,寒冷的夜,你准备好了吗?
驿站房东北酸白菜火锅 五权店
地址:台中市西区五权路1-139号