13
JAN
2020
桃园卤味推荐/平镇美食【荣荣麻辣鸭头 麻辣卤味 正宗四川麻辣烫】新年伴手礼/露营即食美食。卤味选项超过30种!愈吃愈涮嘴foodpanda外送
by 小紫~吃喝玩乐
2020.1.7食记(2022-12月更新)
前些日子陪朋友来拿网友推荐超夯团购宅配下酒小菜；露营必买美食【荣荣麻辣鸭头正宗四川麻辣烫/麻辣卤味】才知道荣荣麻辣卤味有实体店面且老饕真多；不单单只卖宅配卤味『店面』麻辣卤味品项至少30种也有超够味麻辣烫美食可说是『桃园游客必买卤味伴手礼店家』
正宗四川麻辣烫1份80元"料多味美"高CP值(必点)午晚餐、宵夜肚子饿~有foodpanda外送服务
2022-12月消息更新: 荣荣搬新店址啰！已从中坜搬到『平镇』啦~懒的出门(网购宅配)很方便!
荣荣麻辣鸭头
电话:03-285-0778
营业时间:11:00~23:00(星期四公休)
地址:桃园市平镇区平东路15号
N访荣荣新品
桃园卤味推荐/平镇美食【荣荣麻辣鸭头】泡椒凤爪/香辣翅尖/凉拌麻辣腐竹。好吃正宗四川麻辣卤味/麻辣烫。人气团购、宅配美食(买愈多送愈多)附菜单
一访陪朋友来拿电话预订真空包装(荣荣麻辣卤味)退冰即可马上享用。这是许多露咖麻吉买到露营区当下午茶/晚餐小菜/宵夜下酒美食涮嘴吮指麻辣卤味
真空包。除了自取更可以直接网购宅配
农历新年~好多客人宅配当『新年伴手礼』
放冰箱~想吃随时有!是很棒的茶点/下酒菜
虽然是陪朋友来取货
小紫看到卤味柜内满满正宗四川麻辣卤味选项
受不了诱惑+好友极推这是许多游客到桃园旅游专程绕来购买的『网络人气必买卤味店家』二话不说立马跟着买回租屋处尝鲜
生意很好
尤其是寒冷的冬天~即食卤味带着微微麻辣香气真的很涮嘴，最近买了N次终于可以(集结)写一篇食记分享啦!
外送平台点餐也可以吃到荣荣麻辣卤味与四川麻辣烫
荣荣麻辣卤味、麻辣鸭头/正宗四川麻辣烫MENU菜单
(避免日后MENU内容有所更动；请以现场菜单为准)
点餐方式:自己拿篮子与夹子，夹取卤味柜内想买的卤味
有些品项算支/算份买。有些则是秤重计价，要秤重的我会夹想买的量，结帐时再跟店员说:要买小份或大份。店员很亲切也很好聊天
卤味品项真的超多大约算了一下至少有30种麻辣卤味可以买
这个想吃、那个想吃
只好分数次购买~尝鲜做记录
卤味分门别类一格格整齐摆放
又有冷藏柜保鲜保冰
卫生顾到~我们也买的安心
豆干类卤味选项多:兰花干/卤豆皮/百页豆腐/黑豆干/豆干卷/卤素鸡/豆干丝...
我吃过的『豆类卤味』小紫个人推荐:兰花干(属:重口味)、豆干丝、卤豆皮
(下图)是热卖商品图~彩色MENU(有印)每份重量与单价
卤味柜最左边是『荣荣正宗四川麻辣烫』食材区
除了可以自夹想吃的麻辣烫食材
也可以直接点『四川养生麻辣烫』组合套餐
荣荣很贴心 店里有2张桌子可内用
像我们大老远专程骑车来买，怕『买麻辣烫』回到租屋处冷掉还要再加热"太麻烦"直接内用很方便!!
四川养生麻辣烫 $80元/份
冷冷天气想喝热汤又想吃卤味
我觉得『荣荣正宗四川麻辣烫』料多味美高CP值呦!
麻辣烫套餐里面有:麻辣鸭血、冻豆腐、海带、豆干、招牌麻辣莲藕片、时令青菜、(鸭皮或猪皮/择1)及王子面或冬粉(2选1)
没特别说:都是正常版(小辣/汤头)
喜欢辣一点。可以请店员加辣
(辣椒是老板娘自炒的独门调味酱)
柜台前方有『自制瓶装招牌辣椒酱、剁椒辣椒酱及花生小鱼辣椒酱』很多客人买回家拌面煮料理当佐酱
王子面吸饱饱『荣荣正宗四川麻辣烫汤头』很够味
重口味麻辣卤味汤汁
麻辣汤入口好香~微微麻、小辣，尤其是这几天气温寒冷，喝完立马暖了胃
一口麻辣烫卤味、一口四川麻辣汤
(爽快)
卤猪皮、卤鸭皮(2选1)
小紫选卤鸭皮 很够味、软嫩好咬食(不腻口、不油腻)
超爱冻豆腐
因为~我的妈呀!它~会爆汁
记得小口咬食或者等凉一点大口一口塞嘴里，冻豆腐100%吸饱饱麻辣汤(金赞)
荣荣麻辣卤味 直接吃冷卤或是加热后吃麻辣烫 风味大不同。各有它迷人魅力
现场吃『麻辣烫』真的很过瘾，尤其『加辣』辣在嘴里、暖在心里
(下图)荣荣麻辣鸭血 用筷子对半切(内部剖面图)
很软嫩、不会硬
重点:它的味道好香~中药麻辣汤汁香气全都有锁进『鸭血内』
真的好吃~看似平凡、却深得人心
(下图)摊台上麻辣鸭血~看的我直吞口水
点"麻辣烫"必加
您也可以单点『麻辣鸭血』尝鲜 1份50元
荣荣麻辣烫老板娘是来自四川台湾媳妇，有着卤制『麻辣卤味』好功夫又有四川"辣"妹之称。在中国拥有高学历(大陆学历在台湾不被认同)嫁来台湾后只好从基层工作做起~后来决定自创品牌卖起符合『台湾人味蕾』川味麻辣卤味
很多美食节目专访过喔!
小紫youtube找到电视专访的视频，川妹子如何做出让台湾人『喜欢的吮指麻辣卤味』过程点滴~
记得第一次购买时问朋友『卖最好的招牌卤味是什么？』想买一些尝鲜!朋友回应:招牌鸭头/鸭脖/鸭翅/鸭肝/鸭皮/麻辣莲藕片/麻辣鸭血/麻辣鸭脚鸡脚/麻辣猪耳/麻辣卤豆皮....霹雳啪啦...跟我说了一大串
哈哈~原来『荣荣的麻辣卤味』道道是招牌阿
为了让大家看到原味原色呈现
我都没有
请店员再加辣。买的是原汁原色荣荣麻辣鸭头、鸭翅、鸭脖子
若您第一次买，不晓得『原味麻辣卤味辣度』是否够味？可以请店家『辣椒酱』另外包。我都是买回家再自己加辣
鸭头、鸭翅、鸭脖都是1支 $35元/3支$100元 (可以任搭凑3支100)省5元
贴心提醒『记得多买几支』因为太好吃啦!各买一支绝对"吃不过瘾"
荣荣麻辣鸭翅
每支鸭翅会切成3大块；我超爱啃骨头~翅膀我爱呷
这儿的卤味用39种汉方药材+数种辣椒卤制 入口(小辣)鸭翅入味又很好啃食
另一边带骨鸭翅~卤的相当透
愈啃愈香，每一口都是独门麻辣卤汁香味
好友说:她不太会啃鸭头。很多卤味店都没卤透!非常不好啃
自从买过『荣荣麻辣ㄚ头』爱~上~啦!!
麻辣鸭头 不会有鸭腥味
还没吃就先闻到迷人卤味香(对半切)好拿也好啃
我习惯先吃『鸭脑髓』含在嘴里一下下就化开
；鸭头真的卤的相当入味又好啃；卤鸭头本来肉就不多是在吃"台湾人说的气味"享受啃食时的吮指味蕾(下图/右下)小紫轻轻松松就将『1支鸭头』吃的干净溜溜只剩骨头
觉得意犹未尽(吃不够过瘾
招牌麻辣鸭脖 (无皮) 鸭皮已被做成另一项超抢手的麻辣卤鸭皮
别看牠剁开后 外观不怎么诱人
麻辣鸭脖子 一样超入味
口口带着卤汁香，吃小辣的我觉得。店家可能是想做出符合台湾人味蕾『微辣口感/麻辣卤味』所以『原味』其实都只是微微的辣度
如果您本身"无辣不欢"
买的时候可以请『店家』直接帮您加『特制荣荣辣椒酱』
保证~香气与辣度立马提升
鸭脖子也是卤到可以轻松『啃』到剩骨头ㄛ；脖子肉肉全进我的肚肚内啦(必买)
鸭舌头 很大支。等下次有买再分享。
荣荣的麻辣鸡脚、麻辣鸭脚
外观看起来好像会"硬硬"不好啃(原本小紫并不看好)不打算买
一旁客人说:免惊!很好啃~
拍谢~挖错啦!! sorry~我错了
美食不是用看的。要买吃看看才知道~用看的不会准
因为不管是『麻辣鸡脚或鸭脚』都非常入味且『真的很好啃食』
麻辣鸭脚 $12元/支
看电视追剧或宅家里看电影，没多买一点根本不够吃
麻辣鸡脚 $10元/支
近40种中药材+数种辣椒香气
让卤鸡爪带着麻辣卤汁香
敢吃辣~建议请店家直接帮您加辣。麻麻辣辣~滋味更涮嘴
记得买啤酒配卤味或喝汽水解辣
(开车不喝酒、喝酒不开车)聚会吃荣荣麻辣卤味~下酒美食
若您喜欢有嚼劲的卤鸭肠口感
可以买『麻辣"脆"肠』
想吃脆口又好咬食则是可以买『麻辣鸭肠』
左:麻辣鸭肠 右:招牌猪小肚
有些卤味品项是『秤重』卖。会放在篮子内秤量(放心嘿)篮子的重量店家都有扣除喔!
招牌麻辣莲藕片 $50元/小份
几乎每次来都看到『老饕们必点』
莲藕片"脆脆地"麻辣卤汁的味道有卤进去
不管是冷吃或者加入『麻辣烫内』吃热卤都是热门"选项"
麻辣鸭肠 $80元/小份
牠比较不会像"脆肠"那样要咀嚼很久
我觉得若刨一点小黄瓜丝+荣荣招牌辣椒酱拌一拌。会是一道很棒的下酒菜
这~就是每次小紫买的时候(没加辣)
请店员(辣)另外帮我装的『荣荣招牌辣椒酱』辣椒酱的辣油是用鸭油炒制~麻麻辣辣~很够味
每当买卤味当配饭菜肴的时候，我就会拌『荣荣招牌辣椒酱』
加辣的~招牌麻辣莲藕片单吃、配饭 都够味喔!
麻辣鸭肠 加辣!!风味更迷人
脆脆鸭肠 最适合三五好友开喝时配着吃
内用~ 一旁也有饮料与啤酒可以『加购』
别忘了~未满18岁禁止饮酒、骑车开车不喝酒。想喝酒就买回家慢慢享用；不要内用嘿
百页豆腐 1份是完整一整条 $30元
(百页豆腐上方是卤豆皮)就是我们煮妇常说的『卤豆包』
我喜欢买兰花干当配饭的卤味美食
您没看错!这儿的兰花干"无敌入味"
兰花干 $20元/片。卤豆皮 $20元/片。百页豆腐 $30元/块
卤豆皮(卤豆包) 卤汁完全渗透(卤)到里外都呈现咖啡色；含着麻辣卤汁香
(下图:右)兰花干剥面图~属重味!很下饭
百页豆腐 本来就比较不容易入味。它的独特豆腐口感是老饕们必点
我会建议!百页豆腐~加辣。更好吃
兰花干 轻咬带着些许麻辣卤汁(我喜欢)
真的是一道很够味的下饭卤品
ㄟ....这是什么？看起来好像"冻"类卤味
哈哈~这就是处理卤麻辣鸭脖时拔掉的鸭脖子皮。
老板娘用麻辣卤汁精心卤制再重压塑型切成很像鸭皮冻的『卤麻辣鸭皮』
麻辣鸭皮 非常入味。冷吃软中带Q
咀嚼中有时候会咬到花椒与辣椒，麻麻辣辣
不油不腻
放进麻辣汤里加热『煮~麻辣烫』鸭皮热热吃~口感较软。也好吃
豆干丝 $30元/小份
若爱吃凉拌豆干丝冰友~千万不要错过这一味。
小紫用"丝丝入味"来形容它。
豆干香+麻辣卤汁香
颜色看起来很深! 不会死咸喔! 单吃可口~若买回家当配菜"美味"
麻辣鸭心、麻辣鸭肝、麻辣海带
麻辣鸭心 $10元/粒 软嫩适中。入味程度不在话下
荣荣麻辣卤味~几乎有掌控住『每道食材特色』精心卤制~绝不会让人吃到平淡无味卤味味蕾
鸭心~ 够味
卤海带 $30元/小份
海带结不会硬! 软度嘟嘟好! 微微辣
比吃面摊的卤海带更来的好吃~很多很多
麻辣鸭肝 $15元/个 口感偏硬
加辣~会比较可口
好友说:荣荣豆干片 $80元/包 麻辣涮嘴!!仅卖『网购/宅配真空包』来店里若要单买~是吃不到的喔!
所以他每次都会先电话预订，再到『店里』取货
是寒冷『露营宵夜』小酌的下酒美食
每次来买~这个想吃~那个想吃~不知不觉就又买了1大袋
加辣(荣荣招牌辣椒酱) 辣的很顺口(不会有胃不舒服的情形)会让人一口接一口吃不停
我有时~买的时候请店家直接(加辣)
回家吃之前~小紫喜欢再加一些(香菜末)提香。煮白饭~单配『荣荣麻辣卤味』就是幸福的一餐
爱吃辣!!喜欢泡茶~小酌冰友
麻辣花生(真空包) $100元/包
光看就让我喷火! 还没吃就想来杯茶饮配着吃
滋味如何？拍谢~小紫没买过"没办法和您分享"
一旁客人跟我说:脆香够味
老板娘炒的辣椒酱 除了买卤味『加辣』淋的『招牌麻辣酱』
另外也有单卖『招牌剁椒辣椒酱』
这瓶与招牌辣椒酱(内容物)不太一样的酱料。店员说:是『小鱼花生辣椒酱』
光看~就觉得很够味! 拿来拌面~应该会很涮嘴
店对面是『阿密斯槟榔摊』马路斜对面是『食福 全自助餐』蛮好找der。店址位在(荣民路与荣安一街)十字路口旁
祖传秘方、中药秘制、口味奇特、全台独家『麻辣卤味』荣荣麻辣鸭头、正宗四川麻辣烫 是许多嫁来台湾的桃园内地『新住民』思乡时解乡愁美食
住太远~没办法专程到(平镇新店址)买卤味尝鲜
免烦恼。不必失望!!
因为荣荣麻辣卤味在大家口耳相传及各大电视媒体专访报导是已经成为桃园很夯的『团购美食』『新年伴手礼』更是桃园中坜、内坜居民，晚餐、宵夜吮指佳肴有『游客桃园必吃推荐美食』之称号
制程无添加化学香料、无防腐剂『通过SGS检验』吃的美味又安心!
可以扫下方QR Code 询问、订购
小叮咛:农历春节前若想『团购宅配』自吃、送礼。需注意店家接单截止日期
团购(单次)买满$5000元送$1500元
(单次)满8000元送3000元。满10000元送4500元(买愈多送愈多)
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每个人对卤味口味喜好、味觉不尽相同。食记心得仅供参考 ， 营业时间、商品实际内容、成份售价、优惠消息；请依店家(官网)公告为依据!! 喜欢小紫分享的游记吗？~加入 小紫吃喝玩乐．享食煮艺 按赞+抢先看，一起趴趴go找寻下一站美食和景点
