这次要来介绍的二姐面担,是板桥江子翠地区有名的一间面店

其实从雪人搬来板桥就听过这间店 之前一直要吃 但每次都扑空 应该有扑空个5-6次了吧

由于扑空太多次  深深觉的跟二姐面担无缘  且平时其实也很少去江子翠用餐 

久而久之 就淡忘了这间店  直到某天 珠队友的机车在那附近抛锚，隔天中午只好载他过去修车

突然想起二姐面担  想去碰碰运气 没想到这次居然有开且有位置  立马进去尝尝啰～

二姐面担的点菜单

 

墙壁上的特殊菜单

 

猪队友有点的招牌卤肉饭 （大） NT$50

卤肉卤的黑金黑金的  一口吃下肥肉的香气与卤汁充分调和 搭上白饭 真的会让人一口接一口

 

我点的古早味粿条  NT$60  粿仔条配上一片瘦肉＆一片粉肝＆半颗榨卤蛋

粿仔条很有弹性好吃  肉燥汤头也挺清爽不油腻

但这一碗要价60 还是觉的有点小贵 

粉肝～～雪人从小就不爱吃内脏类的食物

但看到这粉肝也很疑惑为何跟一般的猪肝不同  看到这粉肝也是敬谢不敏 

但在猪队友的科普之下 才知道原来粉肝含脂肪约总重10%以上的脂肪肝，所以吃起来非常软嫩

在他的劝说下 我尝试了一口 的确好吃 看仔细想想我根本是把一团脂肪吃下肚呀

 

皮蛋地瓜叶  看到墙壁上写的这一到菜 本来很期待会是怎样的特别料理

结果就是地瓜叶炒皮蛋  我真是想太多了

 

馄饨汤  不知为何 我跟猪队友觉的汤非常的清淡  是不是我们吃太重咸了呢？？

馄饨就是普通的馄饨 没有非常惊艳的感觉  不过一碗还蛮多颗馄饨的

 

 

每次到面担猪队友 如果有看到猪血糕都会必点的

猪血糕先烫过后再洒上花生粉  帮猪血糕多提了一味

 

不知道是否因为期待了多年  这次临时来到二姐面担  总觉的跟我想像的＆网上爬文的感觉不太相同

其实卤肉饭是好吃的 但可能酱汁给的比较少，导致下方的白饭都没有配到酱汁 但这点应该可以当场跟店家要求

古早味粿条很清爽好吃  不像一般客家粿条都添加许多油葱导致非常的油腻 但相对的一般的客家粿条也比较香就是了

个人观感 其实还不错 如果刚巧经过江子翠 可以顺路来此  但专程要来朝圣 就没有这个必要了

 

 

 

二姊面担

新北市板桥区双十路二段70巷9号

 

11：00-21：00 (礼拜一公休)

02-8252-5338