06
JAN
2023
❤米其林必比登江浙美食【点水楼冬季限定菜单】补冬暖身砂锅羊肉汤、栗子红枣焖羊肉,椒盐波特菇、宁式㸆芥菜、凉拌香乌笋~台北车站聚餐、北车包厢宴客餐厅推荐
by Wenwen小姐
今年冬天有够冷! 让人格外想喝热呼呼的汤品~
点水楼冬季新菜单包含: 砂锅羊肉汤、栗子红枣焖羊肉、麻油全家福、一品佛跳墙、砂锅大鱼头、剥皮辣椒长年乌鸡汤,都是暖心又补身的经典汤品!
还有「冬令蔬菜系列」:宁式㸆芥菜、凉拌香乌笋、椒盐波特菇...... 光是听到菜名就令人食指大动!
点水楼在台北市有四家餐厅,我们最常到【点水楼怀宁店】,这里邻近台北车站与台大医院站之间,搭捷运过来交通很方便。
点水楼怀宁店充满江南水乡客栈风情,备有大小型包厢以及大型宴会空间,在这里享用道地江浙料理实在很惬意。
古色古香的环境,不忘贴心规划电梯与无障碍设施,不管是亲友聚会、长辈庆生、部门聚餐、春酒尾牙都很推荐!
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֎ 点水楼冬季菜单视频小纪录
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֎ 栗子红枣焖羊肉(小份)
这道栗子红枣闷羊肉,我们非常喜欢!
严选纽澳带皮的羔羊肉,搭配甘甜红枣与栗子一起闷煮。
羊肉口感Q弹细致,完全没有羊腥味,反而带有红枣的香甜~
浓郁的酱香,鲜嫩的肉质,在口中咀嚼真是大满足!
松松绵绵的栗子,入口即化好好吃~
֎ 砂锅羊肉汤
慢火精炖温补暖身的点水楼砂锅羊肉汤,最适合这种湿冷的冬天啦!
点水楼的砂锅羊肉汤,除了羊肉块还有厚切香菇、大白菜、腐竹、冬粉......真的是料好十足!
羊肉鲜美不腥膻,加上清甜的大白菜,浓郁汤头入口甘甜不腻,东尼也喜欢喝耶!
喝一碗砂锅羊肉汤,全身都暖呼呼!
加几片蒜苗、沾一点豆瓣辣椒酱,羊肉汤的层次更丰富啦~
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֎椒盐波特菇-小份
波特菇又名波特贝勒菇,肥厚多汁,口感扎实,号称素食界的肉排。
点水楼用椒盐的方式料理新鲜波特菇, 吃起来好像炸鸡腿排耶~
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֎豆苗虾仁-小份
冬季是豆苗最鲜脆的季节,点水楼豆苗虾仁只取嫩叶,加上现流的新鲜剑虾仁来快炒。
没泡水的新鲜虾仁,肉质扎实又嫩滑,简单料理就是美味!
֎宁式㸆芥菜-盆菜
宁式㸆芥菜是经典的江浙老菜,「㸆」是江浙料理独特的烹调手法,以小火慢慢焖煮,烧至入味,
入口先是咸甜的酱香,尾韵透出一丝苦味,真的很迷人!
点水楼宁式㸆芥菜,取季节盛产软嫩的芥菜来料理,煮到软烂入口即化,即使牙口不好的长辈也很合适唷!
֎凉拌香乌笋-盆菜
香乌笋又称为莴苣、莴笋、千金菜,含有大量植物纤维素,是非常健康的蔬菜。
点水楼以凉拌的方式来料理,搭配一点蒜末、一点辣椒丝,清凉脆口又开胃!
֎黑糖姜汁甘𫉄甜汤
点水楼的黑糖姜汁甘𫉄甜汤,不仅是甜汤而已。
服务生上菜的时候,还特别提醒: 要小心辣喔!
一开始以为自己听错,她是不是说小心烫,慢慢浅尝一口,没想到还真是呛辣耶!
超级无敌浓郁的姜汁,搭配软糯甜蜜的紫薯和地瓜,很适合冬季细细品尝~
֎核桃芝麻糊
点水楼的芝麻糊,浓稠细腻,芝麻香气十足!
搭配烤过的核桃碎粒,绵密中带着酥脆的口感,为冬季菜单画下完美的句点!
到点水楼享用冬季料理,从经典羊肉料理到甜点,大人小孩都好满足!
大家可别错过点水楼冬季限定的美味唷!
最后附上点水楼菜单- 砂锅汤品
点水楼菜单- 时令。经典
֎点水楼Dian Shui Lou֎各店营业信息
点水楼南京店
雕花流水.飞瀑雷鸣.太湖石.再现江南 / 道地江浙经典风味
南京店订位电话 02-8712-6689
地址:台北市南京东路四段61号
点水楼 复兴店
隽逸雅致的江南风情 / 百道经典时令盆菜轮番登场
复兴店订位电话 02-8772-5089
地址:台北市忠孝东路三段300号11楼
点水楼 怀宁店
客栈风情的空间设计 / 江浙料理的精典
怀宁店订位电话 02-2312-3100
地址:台北市怀宁街64号
点水楼 大直店
江南温润古朴的京砖与古典美女金箔带,点缀出点水楼独有文化气息与特色
大直店订位电话 02-8509-8080
地址:台北市中山区乐群三路299号3楼-5楼(大直EAT - T大楼3-5楼)
点水楼 林口店
挑高用餐空间、亭台座席、粉砖墙、造景流水、红瓦烤鸭亭、仿佛置身于江南庭园用餐
林口店订位电话 02-2608-6969
地址:新北市林口区文化三路一段356号2楼
点水楼 南崁店
开放式厨房 / 熟食柜菜肴轮番登场 / 经典江浙佳肴
南崁店订位电话 03-222-7979
地址:桃园市芦竹区中正路1号5楼
֎ 点水楼官网 ֎点水楼FB粉专֎2023点水楼菜单(套餐/桌菜/单点)
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